北法日记（D28）--贝桑松的惊喜

第戎（Dijon）到博纳（Beaune）走了一段特级酒庄路(Route des grands crus)，两边大片大片葡萄园，葡萄园的石砌围墙一定是当年留下。参观酒庄和品酒是在博艮第(Bourgogne)地区度假的重要内容，因需控制喝酒，少一个乐趣但不抱怨，已够幸运幸福。

第一次来博艮第地区是31年前，在Xavier和Cludie夫妇的乡村别墅过国庆长周末。两位老人仙去多年，他们的善良豁达慈爱和Cloudie 的美食一直记在心中。

Beaune老城很小，游客来此都会参观博艮第大臣Nicolas Rolin于1443年为穷人创建的慈善医院(Hospices de Beaune )，我们自然也不例外。

Beaune老城有家米其林一星，遗憾没订到位。进大超市买根法棍和混合酸黄瓜的猪脸颊肉冻做三明治，好吃。法国各种肉制品琳琅满目非常好吃，该一样样尝尝，回去后吃不到。奶酪也该多吃，酒也该多喝但没福气。

那天有朋友说起法国物价很多比加拿大便宜。我们的感觉: 法国城里的超市好像除了奶酪面包葡萄酒，其它比加拿大贵，选择也不多。但是大超市的食品非常丰富，价格很多比加拿大便宜。餐馆比加拿大又好又便宜(法国玩2周刚回来的朋友叹：法国餐馆真便宜啊)。

贝桑松（Besançon）老城是法国保存最好的历史城之一。几处历史古迹：雨果出生地；大教堂Cathédral Saint-Jean；UNESCO遗产，17世纪Vauban设计的军事要塞(Citadel de Besançon )。Besançon 老城地上也有金属标记（接下去走过的城镇几乎都有引导游客的金属标记），跟着走即可。老城很大，需要点时间需要点脚力，Le Doubes河边有一点巴黎塞纳河风情。Besançon是大学城，学生们给有悠久历史的老城带来活力。一个漂亮的城市，惊喜。

昨晚就订好今明2天晚饭。今晚的餐馆评价相当好，感觉介于法餐和快餐之间，食客就我俩。招待看着像黑人，很友善。说她原籍柬埔寨，因战争3岁来法国，这么说她父母是柬埔寨难民。她说因疫情餐馆关了8个月，现在也不是每天开，一些常客因需出示疫苗卡，他们不肯打疫苗，客源减少很多。厨师出来打招呼，我们说做得好。做餐馆不容易，他需要鼓励。

饭后散步，市政广场，博物馆广场，河边，一家家酒吧餐馆人声鼎沸。LG叹: 几家欢笑几家愁。细看，满座的基本是快餐馆，大多是年轻人，只喝酒，最多要块披萨或冷肉或奶酪。反应过来 : 大学开学，学生们聚会。年轻人给晚上冷清的老城增添很多活力。---9月2号

1）Beaune 老城 2）

3）城墙

4）葡萄酒博物馆

5）慈善医院 6）

7）Beaune老城模型，城墙长2.4公里

8）贝桑松老城 9）

10）雨果出生在这栋房内

11）建于179年的黑门(Porte Noir )

12）大教堂Cathédral Saint-Jean

13）UNESCO 遗产要塞(Citadelle )，山上有个动物园。 14） 15） 16）

17) 河边

18)不知何因老佛爷前军人站岗

19)街景 20)

21)脸颊肉冻三明治好吃

22）晚饭

待续

【 2021 北法】

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