白菜粉条

上周末请2家老朋友，说好便饭，主要为聚聚聊聊。LG说要出2个新菜，推荐我试试王刚的白菜粉条。这段时间没心思琢磨吃的，上网看了下，行，就是它。加上临时琢磨了一个凉拌菜，2个新菜要求达标。

食料

1. 1. 白菜1小棵，洗净滤干水，菜杆菜叶分开，沿竖纹切条（约2寸长，1公分不到宽）；
2. 2. 去皮五花肉约100克，切约1寸宽1寸半长薄片；
3. 3. 红薯粉条100-150克，热水浸泡约1小时；
4. 4. 3瓣蒜切片，一小块生姜切片（量跟蒜片相当），1-2个干红辣椒掰碎，1根葱洗净切花，新鲜枸杞1茶勺（或红椒1/3个，洗净剔除里面白筋切细丁），芝麻油1茶勺，盐少许。

制作

1. 1．锅烧热，放入肉片，翻炒至油出，肉焦香；
2. 2. 加入蒜，姜，辣椒，煸炒出香味；
3. 3. 加入白菜杆，炒至断生，加2汤勺Kikkoman酱油，1茶勺糖，淋少许水，翻炒均匀；
4. 4. 加入粉条，白菜叶，继续翻炒 ，加适量盐，翻炒至熟；
5. 5. 加入枸杞，翻炒片刻。加入葱花，淋上芝麻油，翻匀出锅。

白菜粉条喷喷香，其它几个菜都是朋友们爱吃的，一顿饭吃了4个半小时

王刚白菜粉条视频：https://www.youtube.com/watch?v=BsbRH0JD2h4

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