西餐 -- 酥皮皮萨 puff pastry pizza

方子是网上找来的。简单省时 

• 1 tablespoon olive oil
• 5 or 6 mushrooms
• 1/4 teaspoon paprika
• 1/4 teaspoon parsley
• pepper
• salt
• handful of small bell peppers
• 1/4 cup grated Mozzarella cheese
• 1/4 cup grated Parmesan cheese
• 1 puff pastry sheet
• 1 egg for egg wash

我用了一张puff pastry sheet，然后preheat over to 415

蘑菇切片，炒干水分，加盐，paprika,胡椒。

puff pastry sheet方在parchment paper上，一切二。然后涂上蛋液。

把炒好的蘑菇铺上，铺上parmesan cheese, 再铺上mozzarella cheese.我喜欢自己grate。 新鲜，而且放心，知道是真的cheese.

放入烤箱15分钟，我多烤了三分钟，有点焦。但是还是很好吃。

吃不完，可以切成长条，放冰箱，第二天热了吃。不过冷吃也一样好吃。

enjoy!