没有菜园子？那可不行，新鲜的西红柿炒个鸡蛋，新鲜的辣椒炒个土豆 【文多图视频】

自打来美国，种菜就没停过，无论住哪里，都种地，已经25年了，今年在城里的小房子也开了一个菜地，我妈说今年真的是都指望这小房子的菜地了，不过，今年雨水不多，搞的我天天看天气预报，大房子小房子来回跑就是为了浇菜地，我家西红柿品种多样化，都是因为春天的时候买了各式各样的西红柿种子，家上菜地里自己长出来的西红柿，有大中小，圆的，长的，而且不同时期种下，现在收成也是不断。最后感觉还是小西红柿高产，大西红柿接的比较少。

熟透了的西红柿是甜的，水汪汪的美味。

这西红柿炒鸡蛋汁水厚重，味道极其鲜美可口。

西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿，4个鸡蛋，盐，糖，菜油

做法：将西红柿洗净备用，鸡蛋打散加盐调匀，锅内放油，油开加入蛋液滑炒至八成熟，取出，锅内再加点油，把西红柿放进去炒，等汁水出来加糖和盐，炒匀，加入嫩鸡蛋，翻几下即可出锅。

这辣椒的种子是去年秋天在农贸市场买的辣椒留下的，今年种下，非常高产，而且很辣，值了。

尖椒土豆片

食材：一个大土豆，尖椒，菜油，酱油醋，蒜末。

做法：土豆洗净切片，尖椒洗净切滚刀片，锅内放油，放入尖椒炒一下断生，加入土豆片翻炒至八成熟，加上酱油醋和蒜末炖三十秒即可出锅。

这道菜是我们东北夏天经常吃的家常菜，酸咸蒜香飘，非常下饭。

去年挖了树，今年种了玉米看看收成怎样，土质不乍地，不过种的时候坑了放了好土，还不错。

今年接了不少西葫芦

豇豆今年种的比较少。

黄瓜多可爱

这辣椒就等红了摘。

土豆也是很面很新鲜。

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