香煎西葫芦

把素菜做的香是必须的，要不然就觉得在过苦日子，哈，今天是所谓的什么玛雅人世界末日第一天，在圣经中关于世界末日是这样说的，主耶稣曾说，“但 那 日 子 ， 那 时 辰 ， 没 有 人 知 道 ， 连 天 上 的 使 者 也 不 知 道 ， 子 也 不 知 道 ， 惟 独 父 知 道 。 "马太福音24：36

你看，连耶稣都不知道，谁能知道？所以花时间在推算世界末日这件事是件没谱的事。哈。

所以，咱不去参合，做素菜吃，今天咱做一款富贵素菜，香煎西葫芦，这道菜用油很少，关键是用小盐把菜汁拔出来把菜熏熟。非常好吃，真的，你就单炒西葫芦是一般菜，但只有这样一煎，马上就富贵起来，不信你试试看。

用料：两个小西葫芦切大条，不要太厚，1/3厘米就可以啦，盐，油，熟芝麻。

做法：将橄榄油按炒俩个小西葫芦的量倒入不沾锅内，大火热油之后中火，放入一片一片的西葫芦大条，撒上点盐（少量），盖上盖子，40秒之后开盖翻一下，再盖上盖子焖一会儿，这样直到把西葫芦煎蔫为止，上盘，撒上芝麻，开吃吧。

非常非常满足。