酱焖油豆角

下班去中国点买点菜，忽然看见冷冻室里的油豆角，还是从北大荒来的，更是有机的，第一次不知道好不好吃，就买了一袋，做了之后，妈呀，太好吃了，于是第二次就一下买了4袋，今天，咱就来个纯的，东北酱焖油豆角。

这油豆角是啥滋味哪? 就是上面挂着油，酱油，和蒜沫加上豆角味儿，尤其是里面的大豆，豆角有厚度，吃到嘴里就觉得不单薄，焖的烂烂的，吃着很轻松，舒服，滋味浓浓地，不比肉差，俺以前是素食主义者，喜欢焖豆角，喜欢的不得了，哈哈。

用料: 一袋冷冻油豆角(1磅)，一勺大将，两瓣蒜拍了后切成蒜沫，一小勺油，一点花椒面。

做法: 将炒锅大火烧热，加入菜油，和花椒面，下冻豆角，加水使豆角没3/4，盖上盖子焖，7-8分钟后，加入大酱，翻几下，再盖上盖子焖，直到快无汁加蒜沫，起锅，上盘。

吃吧，吃吧，生活是美好的，吃上油豆角，生活就冒油。

点缀一下，切点洋葱，香菜梗，红椒，切碎，放在上面，添点颜色。