茶飘香聚朋友

2014-01-05 09:01

住一地时间长了，自然有很多的朋友，也自然多出许多party。平常意义上的party 酒肉穿肠，五湖四海皆兄弟，老交情，新朋友，都可以聚到一起，觥筹交错，豪情壮志，用我女儿的两词评语，“开心，闹腾”！party的名目繁多，庆生祝寿的，结婚生子，美国国庆、感恩、圣诞，中国的春节，中秋，元宵节，甚至连犹太人的节日也算上，零零总总，入乡随俗就是借机找一乐。长此以往，便又担心起体胖三高，累！

然后有了 tea party ，没有太多的目的，不为大吃和热闹，只求一份友情和相知，品茶、品人、品事。不爱茶的不愿来，不熟悉的，志趣相左，聊不到一处的，茶自然也喝不到一起，不求高调和宣泄，但寻宁静、清淡、私人、修心。Tea party 不能大，一两家几个朋友即可，人多了静不下，品不深。几人围坐，气氛融洽，语言在流动，心灵在交感；环境需舒适，简洁清爽，无异味嘈杂，闲适之间进入“茶境”。

我们喝些什么？这问题简单，家里常备十几二十种好茶，人随心愿，各有喜好。可以盯着一种茶喝，不同品牌和产地，品出三六九等来，如此口味纯正，一味到底，喝透喝深。更多的是混着喝，能尽量满足所有人的爱好，不多，选出三种代表的茶来，从淡到浓，依次而来，混而不杂。先选择白茶，龙井，信阳毛尖等清香型的其中一种，味觉刚开，温馨宜人，清而不淡，细微中品出特色，二到三遍，多则无味，嘎然而止，充满期待。然后再选一浓香型的绿茶，竹叶青、六安瓜片，碧螺春，雨花等，或者是味道稍重半发酵的青茶，象冻顶乌龙，铁观音等，察色观叶品茗闻杯，渐入佳境，欲罢不能。第三道常常为喜爱红茶者而备，水仙、正山小种、金骏眉、银骏眉、祁门红、碎铜钱、大红袍等等，任选一种，或者直接去发醇完全，色黑味浓的普洱。地域有别，北京人爱喝茉莉花，江浙人爱喝绿茶，南方人精于红茶，不能承受咖啡因的可以另备杭菊，西藏雪菊等等。风味不同，慢喝细品，入口入肺入心，再配上合适的音乐，余音绕梁，满屋飘香。

我们吃些什么？胃空喝茶也易醉，自古就有茶点，不能免俗，自备一些清淡的小菜点心，既不能喧宾夺主，坏了味觉，破了茶香，又能点到为止，让身心腑腔喝得踏实自在。常备一些水煮花生、茴香蚕豆、扬州大煮干丝、凉拌小菜、烧卖包子、烘烤面包甜品，多为素食，身在异乡，中西合璧，到是＂创新＂出几样配茶小茶（如图），当然不乏朋友是冲着菜点而来。

我们聊些什么？从茶说开去，享受茶的文化，来历，制作，水源水温，泡茶技巧，经历趣闻，故事一一，时远时近，时古时今，多为一些开心之话题，间或八卦演义，一笑了之。喜欢针砭时弊，位卑位远，未敢忘忧国，谁是谁非，可时政大事又有多少报道依据属实，诚信不在，只能是雾里看花，隔岸观火，空悲切。喜欢回忆过去，年少轻狂，大学纯真，奋斗创业，友谊爱情，除了那些还可以坚守的爱，很多都已物是人非，认不出故乡，寻不到足迹，声声叹惋。喜欢谈孩子，他们的成长、学业、身心，生活在美国，评定文化差异，选择给孩子更大的空间，更多的选择，不再以父母辈的价值观作为唯一标准，不去麻木比较，坚信他们能生活得更好。而 tea party 最多的是清谈，小资小味，探及心灵。谈文学艺术，一本好书，一部电影，一副画，古董收藏，居家装饰。从孔子、孟子、陶渊明到鲁迅、木心、蔣勋、余华、冯唐，旧作可以重温，新人不能不识；谈宗教信仰，论人性天道，聊兴趣爱好，球类、摄影、登山、滑雪、旅行等等。有时tea party就是为了聚一起听听音乐，一张老的CD，一盘新的大碟，看＜＜中国好声音＞＞，＜＜中囯好歌曲＞＞, 和孩子们一起看＜＜Glee＞＞, 为词为曲而感动，为生活而歌唱。品茶之间，品着心情，品着人生。

茶飘香，聚朋友，一杯清茶，定了基调，没了浮躁炫耀，少了世俗，有的是平和实在，清澈见底，应了那句歌词，＂平平淡淡从从容容才是真＂。可这平淡，如果有份心智去静静体会，谁说不香不浓不久呢？

#茶飘香聚朋友, 节日期间看了一部电视连续剧＜＜正阳门下＞＞, 有四个古玩珐琅彩小碗的名字，分别是茶飘香，酒罢去，聚朋友，再回楼。取其间两名作题，恰好。

#Tea party 也经常接受＂救济＂，难得回国，家中多数茶是朋友所赠, 知道我好茶，新茶好茶都会与我分享，茶缘不断，友情常在，也就有了一次次的聚会。