【庆生】Pacific Catch 亚太海鲜餐
3315 Coronado Place
Santa Clara, CA, 95054
☎ (669) 342-4327
两个旅行爱好者被太平洋沿岸的风土人情所吸引，创办了Pacific Catch，把沿岸的美食和文化介绍给美国食客。 他们立志环保、健康、卫生， 只采用野生、新鲜、来自可持续发展的海鲜…
今天，Pacific Catch在加州已拥有13家连锁店…
…
L一直想去Pacific Catch…
上网查看，这家店供应日式、韩式、夏威夷、泰式、和美式料理，也就是所谓的fusion cuisine。
fusion不一定好。
比如，日本店的寿司正宗，韩国店的烧烤好吃…
同一家店，全都做。 不伦不类，不知道胃受不受得了…
所以一直在犹豫…
最近L过生日，birthday girl要去Pacific Catch。
这下没话说了。
硬着头皮去吧！
…
Santa Clara的分店看起来很气派…
坐在火炉旁边，应该很浪漫…
想起太平洋岛国的原住民们围着篝火跳舞、祭祀…
11点到，我们是第一批客人…
走的时候，来了不少人。 很多亚裔…
座位很舒适…
墙上挂满手工艺品…
珠子串起来的门帘在亚洲一些地方很流行…
Salmon Chowder($12.00) — house-made creamy chowder, applewood bacon, yukon gold potatoes, lemon oil, grilled bread for dipping
老妈说好吃…
Rainbow Roll($18.00) — California roll inside, kanpachi, salmon and seared ahi sashimis outside, yuzu tobiko, ponzu, scallions
L很喜欢，说这么多寿司，又新鲜，才$18…
Korean BBQ($35.00) — grilled skirt steak, glazed prawns, kimchi fried rice, sunny-side egg, spicy cucumber banchan, glazed shiitake mushrooms, edamame, kimchi, red ginger, pickled carrots
牛扒味道很好…
韩国泡菜炒饭也不错…
Mixed Catch($21.00) — 2 pc Alaskan cod, 3 Thai coconut shrimp, calamari, jalape?o tartar, chipotle aioli, Thai sweet chili sauce
L不喜欢泰式炸椰虾，叫换成鱼肉，所以有4块鱼肉…
鱼肉很新鲜…
炸鱿鱼也不错…
这份fish & chips比我们在Monterey吃的大很多…
Dungeness Crab & Shrimp Roll($27.00) — dungeness crab, shrimp, tarragon-dill sauce, avocado, radish, romaine, chives, butter-toasted King’s? Hawaiian roll, sesame slaw, choice of fries or salad
这道菜，大家一致叫好…
很多新鲜的蟹肉和虾仁…
软熟的夏威夷面包，煎得酥香。 满口椰香，好吃…
Side order是沙拉…
Mixed Grill for One($39.00) — kanpachi (4oz), salmon (4oz), jumbo shrimp (2pc) pick style + 2 sides
鱼跟虾都很新鲜…
烧烤style选了Hawaiian Sea Salt，即是red alaea salt和citrus oil。
两个side order是韩国泡菜炒饭和Miso-Butter芥兰。
L说芥兰好吃…
Equator Coffee Press Pot，Small($6.00)
饭后咖啡很浓，有3杯那么多…
Large要$9.00。
Crispy Dulce de Leche “Spring Rolls”($11.00) — cheesecake filling, dulce de leche gelato, caramel sauce
L过生日，得到免费甜点…
Hula Brownie Sundae ($11.00) — brownie, coconut-macadamia cookie-crumble gelato, hot fudge, coconut crisps, macadamia nuts
L想吃Brownie…
她喜欢里面的gelato，有夏威夷果，充满椰香…
这家环境好，食物新鲜，味道好，健康…
服务态度也不错…
账单没有自动加小费，但有3%的Living Wage Surcharge。