丘吉尔的餐桌

本周二，李子受邀参加了一个国际丘吉尔学会的讲座，网上的Zoom lecture。来自世界各国总共二百多人参加。真没料到丘吉尔有这么多粉丝。主讲人是加拿大人，李子的校友，Lee Pollock；题目是丘吉尔的餐桌。吃喝对丘吉尔的成功有帮助吗？据Lee的研究，帮助很大。餐桌是丘吉尔信息的重要渠道，除了谈论食物，就是跟来客打探各种信息，包括各种gossip。他甚至还能把对手变成朋友。

丘吉尔是贵族出身，从小就养成爱吃喝的习惯。年青的丘吉尔去了一次古巴，学会了抽雪茄烟。喝酒要喝最好的。他的公众形象是烟不离口，杯不离手。其实，他抽的喝的都没有别人想象的多。

丘吉尔年青时参军去印度服役。回到英国后他悟出一个道理：统治世界的是胃，而不是大脑。拿破仑也说过类似的话：“大军靠胃行军”。可是统治胃的却是厨师。丘吉尔的大厨名叫乔治娜·兰德迈尔（Georgina Landemare），在1940年前专职为丘吉尔服务前就享有盛名。她回忆道，极少进厨房的丘吉尔特别爱吃，虽然吃得很少。1940年十月的一天夜晚，突然空袭警报响起。首相走进厨房，招呼正在忙碌的乔治娜赶快下防空洞。她却说，“先生，你的蛋奶酥还没做好呐” 。几分钟后，一颗炸弹落在唐宁十号附近，把厨房的一面墙炸塌了，乔治娜逃过了一劫。她为丘吉尔专职工作了十四年，直到她1954年72岁时退休。乔治娜一九七八年去世，活了九十六岁，著有“唐宁10号的菜谱”一书。

Georgina Landemare

一九四一年是大不列颠帝国国运扭转的一年。十二月美国向德意日宣战后，丘吉尔立即到访华盛顿，下榻白宫，他一住就是三个星期，请各界友人天天来白宫大吃大喝。十二月二十六日，丘吉尔在美国会参众两院联席会议发表了著名的演说，英美两国正式结为盟国。可他在白宫的吃喝上进展甚微。罗斯福总统爱喝的马提尼，他不爱喝；总统喜爱的猪肘子他不爱吃，觉得有点儿“黏糊糊的”。罗斯福总统说：“我认为他是英国最好的政治家，即使一半时间他喝醉了”。

次年八月，丘吉尔访问莫斯科，第一次见到斯大林。丘吉尔答应斯大林开辟第二战场的请求。

斯大林在克里姆林宫举行国宴的菜单。

即使丘首相喝多了，你也休想怼过他，不然他会给你上一堂过后不忘的人生一课。有一天晚上国会休会后，丘吉尔离开议席，步履蹒跚。在过道里，碰见一位前英共党员（CPGB）的工党女议员白茜·布拉道克。她冲着首相喊道：“温斯顿，你又喝醉了。更有甚者，你醉得令人作呕！”。丘吉尔怼到：“白茜，我亲爱的，你真丑。更有甚者，你丑得令人作呕！明天早上我就清醒了，而你仍然丑得令人作呕！”

Bessie Braddock (British MP, 1899-1970) vs Winston S. Churchill

他们俩好像彼此都没冤枉对方。后来，白茜变得越来越保守，到了晚年据说她非常右倾了。

丘吉尔名言：“我最容易被满足，只要是最好的东西就行了”，不是最好的东西就别来哄我。

丘吉尔喜欢的品牌有哪些？

Pol Roger香槟酒

(Only $500 a bottle！)

Hine干邑白兰地酒

Romeo Y Julieta牌雪茄

Turnbull & Asser服装

John Lobb

Lock & Co. Hatters

虽然丘吉尔已经谢世半个多世纪了，这些品牌至今都活得不错。

最逗乐的是丘吉尔和蒙哥马利将军在饭桌上的对话。新上任的司令蒙蒂自吹到：“我不抽烟不喝酒，锻炼身体，我百分之百的强壮”。丘吉尔怼他：“我既抽烟又喝酒，不锻炼身体，我百分之二百的强壮”（Fit在英语里是双关语，既有强壮，健壮，又有够格，胜任的意思，比如说fit for the job）。蒙帅在他的回忆录证实有过这段对话，只是别人把它添油加醋了。

丘吉尔，蒙哥马利和蒙帅的狗“隆美尔”合影

蒙帅还养了一只名叫“希特勒”的狗，没让它跟PM上镜。

又抽烟又喝酒的丘吉尔活了九十岁，不烟不酒的蒙帅活了八十八岁。

人生百分之七八十是靠运气，用我们老中的话说就是靠命，剩下的百分之二三十才是自己的努力。生来不如丘吉尔命好，想活得长还是得靠自己努力。

丘吉尔学会每年有年会，经常有讲座。这次上丘吉尔的餐桌，吃了一顿Zoom虚饭。

All photos are lifted from the Internet.

【完】