又甜又软, 营养健康的红薯南瓜长馒头

南瓜和红薯是健康食品, 一直以来, 南瓜总是熬在米粥里, 白白的米粥被熬成了金黄色, 甜甜的, 软软的, 粘粘的, 很好喝。

红薯, 总是放在烤箱里, 满屋子都弥漫着烤红薯的香味儿。会想起读书时的冬季晚上, 下了晚自习, 迎着风雪走在回宿舍的校园小路上。昏黄的街灯下, 寒风里的炉子, 炭火已经烧到了最后, 烤红薯也只剩下了最后的几个, 会买一个小小的烤红薯, 热热的温暖着冰冷的手心, 回到宿舍, 热呼呼的吃进去。

不过, 总是一种吃法, 难免有些单调. 于是, 心里总琢磨着如何吃的既健康又不会重复. 于是,  这个周六, 第一次尝试着做南瓜红薯馒头。顺便也做了一些花生酱的花卷.

材料, 半只南瓜。一个红薯,  5杯面粉

做法:  南瓜洗干净, 去瓤, 切成三大块, 红薯洗干净, 切成三块。放进蒸锅, 蒸熟。红薯去皮, 用一把铲子将南瓜和红薯压成泥。

将面粉和红薯南瓜泥放进一个盆, 加发酵粉, 用一点一定加温水, 和匀。用手滚成长条形状, 用刀切成均匀形状的长馒头。再发15分钟。放进蒸锅, 大火蒸15分钟, 即可。

未蒸前的长馒头.

出锅后的长馒头.

特点: 香, 甜, 软。健康。可做早餐就米粥。