冬至广东人吃汤圆的习俗-------糖包圆

俗话：冬至大过年，以前每年冬至都吃大餐，大餐的质量可媲美过年饭，可能是年饭的热身，所以特别难忘其中的美食：荔芋炊鹅，猪脚焖葛，白切鸡，白切五花肉和每次早上一下床就能吃到老妈用滚白切鸡的汤做成的糖包圆（每家每户都做），来美国后，大餐也有的减产，但那碗糖包圆还是每年不少，以前是老妈的口味，现在是我和LP来搞，小孩除了细女外，还比较接受。
昨天广东那边已开始过冬，微信上汤圆满天飞。


冰片糖一块


用刀将糖划成小方格，以前的糖很易划，现在要花点力。


掰成糖粒


糯米粉一磅


用冷水调好


将粉团分成大小一样的小粉团，再每个加一块糖


搓圆后，其他的就由LP接手


萝卜切丝


猪肉也切丝


每人一碗


里面的糖还没化掉，和着软软的糯米团，一股清甜，味道很家乡。