葱烤鲫鱼,想吃就做,吃海鲜,别吃牛!
进入蛇年,藏蛇卧牛的文城,不见金蛇狂舞,但闻牛舌侃鱼。一向爱啃嫩草的牛,一反常态,忽然迷上了海鲜。狂想小时候吃的红烧带鱼,猛想传说中的干炸带鱼,幻想溜边儿的黄花鱼。。。一时间,牛棚内外鱼香阵阵牛儿哼哼,馋倒文城过路人。我被馋昏了,口水流到脑子里,竟怀疑牛儿有喜了!这不,牛儿最近换了玉照,背部高高隆起!不信进牛棚看看,要快,牛情绪不稳,说换就换,换回旧照你就见不到孕照了。
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只听说过牛胃反刍啊,难道牛肚反孕,肚不鼓,背凸?
梅兰医生在吗?在牛背上做个超声波,看看怀了几头小牛崽?是男是女?数一数小牛崽的蹄瓣?。。。不对呀,若真怀崽,鲫鱼汤催奶,牛为何最不喜欢吃鲫鱼?。。。
被馋糊涂了,忘了梅兰医生看人不看牛,忘了文城神牛是男牛。。。实在馋得不行,驱车前往海鲜铺,路上见到这情景:
它-为-牛-民-谋- 幸-福,呼儿咳呀,它是牛民的大救星。。。
葱烤鲫鱼,牛不喜欢吃,咱人吃! 喜欢吃葱烤鲫鱼的,我为你们找到了这个方子,试一试吧。
来源:家常美食网
葱烤鲫鱼的食材和调料:
鲫鱼 葱 姜 食用油 料酒 冰糖或白糖 老抽 生抽 生粉
一、 鲫鱼清理干净后尽量擦干,在背部划几刀,在肚腹中塞入葱结姜片,把鱼全身薄薄地抹一层生粉
二、 锅烧热后倒入食用油,立即放下鱼,小火慢煎至两面金黄八成熟
三、 小心盛出鱼,添加适量食用油烧热后,下大量葱段姜片爆香
四、 将鱼整条放入后,下料酒出香,下老抽,生抽,冰糖,适量水,煮滚后改小火炖 15 分钟,当中翻面一次
五、 开大火,收稠汤汁即可出锅装盆
记住,吃海鲜,别吃牛!
夏圆 2/27/2013
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来源: 文学城-夏圓