有人用biospace的mailing list吗？# Biology - 生物学
t*a
1 楼
这个是俺妈说的，她说还不错，不过俺还没试验过
用最嫩的那种豆腐（应该是silken那种吧），切成块，上锅蒸，开锅蒸10分钟就成了。
然后做卤，就是按照打卤面那样做就成，稍微做稠一点
用最嫩的那种豆腐（应该是silken那种吧），切成块，上锅蒸，开锅蒸10分钟就成了。
然后做卤，就是按照打卤面那样做就成，稍微做稠一点
y*u
2 楼
父母从国内带了个三频手机，需要一个prepaid phone card，打算买T-mobile
的。请问大家一般是直接在T-mobile的代理店购买，还是有其它更好的去处？通常
会有打折吗？我目前看到的是100块1000分钟的。
的。请问大家一般是直接在T-mobile的代理店购买，还是有其它更好的去处？通常
会有打折吗？我目前看到的是100块1000分钟的。
h*e
3 楼
最近收不到那个gene pool daily，是不是？
w*r
4 楼
中国店直接就能买到豆花
要是想吃口味好的，可以自己用豆浆自己做
要是想吃口味好的，可以自己用豆浆自己做
s*x
5 楼
单买卡的话，tmobile.com比外面便宜3刀
充值倒不必买这么多的，因为一般就是坐飞机的时候用得到，平时在家都不用，所以有
个几十分钟足够了
充值倒不必买这么多的，因为一般就是坐飞机的时候用得到，平时在家都不用，所以有
个几十分钟足够了
t*a
6 楼
听起来不错。用什么样的豆浆？怎么做？
【在 w*********r 的大作中提到】
: 中国店直接就能买到豆花
: 要是想吃口味好的，可以自己用豆浆自己做
【在 w*********r 的大作中提到】
: 中国店直接就能买到豆花
: 要是想吃口味好的，可以自己用豆浆自己做
D*d
7 楼
好像 Amazon 上有。
l*j
8 楼
赞，我也这样做过
G*i
9 楼
$100就可以是instant Gold Reward
分钟数一年有效
然后每年到期前再refill $10就又可以用一年
作为一部备用手机
非常适合比较少用电话和探亲的父母
俺都用了好多年了
callingmart上有稍微便宜一些的
(以前好像都是9折左右,好久没去, 现在怎么贵了)
http://www.callingmart.com/products/wireless/ProductDetail.aspx
另外EBAY上也常年都有打折的卖
【在 s******x 的大作中提到】
: 单买卡的话，tmobile.com比外面便宜3刀
: 充值倒不必买这么多的，因为一般就是坐飞机的时候用得到，平时在家都不用，所以有
: 个几十分钟足够了
分钟数一年有效
然后每年到期前再refill $10就又可以用一年
作为一部备用手机
非常适合比较少用电话和探亲的父母
俺都用了好多年了
callingmart上有稍微便宜一些的
(以前好像都是9折左右,好久没去, 现在怎么贵了)
http://www.callingmart.com/products/wireless/ProductDetail.aspx
另外EBAY上也常年都有打折的卖
【在 s******x 的大作中提到】
: 单买卡的话，tmobile.com比外面便宜3刀
: 充值倒不必买这么多的，因为一般就是坐飞机的时候用得到，平时在家都不用，所以有
: 个几十分钟足够了
b*1
10 楼
恩，的确可以拿那种很嫩的豆腐做。
我干过，不过不是蒸，是在开水里汆了一下。也成。
我干过，不过不是蒸，是在开水里汆了一下。也成。
q*i
11 楼
有没有详细点的做法呀。
t*a
12 楼
你需要什么详细做法？是怎么打卤？
【在 q*******i 的大作中提到】
: 有没有详细点的做法呀。
【在 q*******i 的大作中提到】
: 有没有详细点的做法呀。
a*l
13 楼
怎么打卤？我没做过。
【在 t***a 的大作中提到】
: 你需要什么详细做法？是怎么打卤？
【在 t***a 的大作中提到】
: 你需要什么详细做法？是怎么打卤？
a*l
14 楼
用水煮的话，如何把煮好的豆腐和水分离？
【在 b********1 的大作中提到】
: 恩，的确可以拿那种很嫩的豆腐做。
: 我干过，不过不是蒸，是在开水里汆了一下。也成。
【在 b********1 的大作中提到】
: 恩，的确可以拿那种很嫩的豆腐做。
: 我干过，不过不是蒸，是在开水里汆了一下。也成。
t*a
15 楼
1 油热，放点葱炝锅，然后放少许肉末
2 将泡好的香菇，木耳，黄花（不全没关系，有什么放什么）切碎，放锅里炒，放点
盐，鸡精和酱油，然后放水炖一下，10钟就差不多了
3 将淀粉用水和稀（比水淀粉稠一点），慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，淀粉放的越多
就越稠，这个看个人喜好。我觉得吃豆腐脑还是要稠一点好。
4 这样就可以了。如果想弄点花样，还可以放鸡蛋，将打好的鸡蛋，洒在卤上，千万
不要搅拌，鸡蛋自己会凝固（鸡蛋凝固后就可以搅拌了，否则鸡蛋都碎掉了）。然后做
点花椒油（最好将干花椒和油放在大铁勺子里，放火上，等闻到炸花椒的香味了，就做
好了），洒在卤上。
【在 a********l 的大作中提到】
: 怎么打卤？我没做过。
2 将泡好的香菇，木耳，黄花（不全没关系，有什么放什么）切碎，放锅里炒，放点
盐，鸡精和酱油，然后放水炖一下，10钟就差不多了
3 将淀粉用水和稀（比水淀粉稠一点），慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，淀粉放的越多
就越稠，这个看个人喜好。我觉得吃豆腐脑还是要稠一点好。
4 这样就可以了。如果想弄点花样，还可以放鸡蛋，将打好的鸡蛋，洒在卤上，千万
不要搅拌，鸡蛋自己会凝固（鸡蛋凝固后就可以搅拌了，否则鸡蛋都碎掉了）。然后做
点花椒油（最好将干花椒和油放在大铁勺子里，放火上，等闻到炸花椒的香味了，就做
好了），洒在卤上。
【在 a********l 的大作中提到】
: 怎么打卤？我没做过。
a*l
16 楼
多谢！豆腐脑的卤需要放肉末吗？我以前吃过的好像没有肉，不过有肉可能也无妨。
【在 t***a 的大作中提到】
: 1 油热，放点葱炝锅，然后放少许肉末
: 2 将泡好的香菇，木耳，黄花（不全没关系，有什么放什么）切碎，放锅里炒，放点
: 盐，鸡精和酱油，然后放水炖一下，10钟就差不多了
: 3 将淀粉用水和稀（比水淀粉稠一点），慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，淀粉放的越多
: 就越稠，这个看个人喜好。我觉得吃豆腐脑还是要稠一点好。
: 4 这样就可以了。如果想弄点花样，还可以放鸡蛋，将打好的鸡蛋，洒在卤上，千万
: 不要搅拌，鸡蛋自己会凝固（鸡蛋凝固后就可以搅拌了，否则鸡蛋都碎掉了）。然后做
: 点花椒油（最好将干花椒和油放在大铁勺子里，放火上，等闻到炸花椒的香味了，就做
: 好了），洒在卤上。
【在 t***a 的大作中提到】
: 1 油热，放点葱炝锅，然后放少许肉末
: 2 将泡好的香菇，木耳，黄花（不全没关系，有什么放什么）切碎，放锅里炒，放点
: 盐，鸡精和酱油，然后放水炖一下，10钟就差不多了
: 3 将淀粉用水和稀（比水淀粉稠一点），慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，淀粉放的越多
: 就越稠，这个看个人喜好。我觉得吃豆腐脑还是要稠一点好。
: 4 这样就可以了。如果想弄点花样，还可以放鸡蛋，将打好的鸡蛋，洒在卤上，千万
: 不要搅拌，鸡蛋自己会凝固（鸡蛋凝固后就可以搅拌了，否则鸡蛋都碎掉了）。然后做
: 点花椒油（最好将干花椒和油放在大铁勺子里，放火上，等闻到炸花椒的香味了，就做
: 好了），洒在卤上。
t*a
17 楼
放不放肉末都可以的，个人感觉可能放肉末会更香，但是一定要少放。
这个跟做打卤面的卤差不多，如果吃面用，卤里还要加点菜
【在 a********l 的大作中提到】
: 多谢！豆腐脑的卤需要放肉末吗？我以前吃过的好像没有肉，不过有肉可能也无妨。
这个跟做打卤面的卤差不多，如果吃面用，卤里还要加点菜
【在 a********l 的大作中提到】
: 多谢！豆腐脑的卤需要放肉末吗？我以前吃过的好像没有肉，不过有肉可能也无妨。
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