今晚的晚餐：韩国炒年糕# Food - 画饼充饥
o*t
1 楼
俺第一次做，方子是在网上搜的，自己又根据手头的材料改了改，味道还说得过去，照
片寒碜点。
原方子：
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
步骤：
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、先用油把洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，年糕的
量是一人份约20小条，加一杯的水。
3、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，如果韩式辣椒酱是带甜味的，则不需再加糖；
如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖。
4、继续煮到滚， 接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。
我做的时候基本是按照上面步骤做的，没有甜不辣，加了芹菜丝。没有韩式辣椒酱，自
己用辣粉、泰式甜辣酱、糖、醋拌了拌充当酱了。
片寒碜点。
原方子：
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
步骤：
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、先用油把洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，年糕的
量是一人份约20小条，加一杯的水。
3、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，如果韩式辣椒酱是带甜味的，则不需再加糖；
如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖。
4、继续煮到滚， 接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。
我做的时候基本是按照上面步骤做的，没有甜不辣，加了芹菜丝。没有韩式辣椒酱，自
己用辣粉、泰式甜辣酱、糖、醋拌了拌充当酱了。