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吃得家常,吃得健康(图文)
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吃得家常,吃得健康(图文)# Food - 画饼充饥
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【 以下文字转载自 H4F2 讨论区 】
发信人: ditu (地图), 信区: H4F2
标 题: 吃得家常,吃得健康(图文)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 3 21:55:51 2008)
作为一个“煮妇”,我觉得安排好饮食,给全家人带来健康,这是一个很重要的工作。
说说我的心得哈。营养均衡很重要,鸡鸭鱼肉,啥都吃点儿,但是又什么都不吃太多;
种类上,每天宜有肉类、蔬菜、果汁or水果;吃菜吃饭也吃面。家常的食材,虽然不比
下馆子吃得专业,但是可以吃得省钱、更健康。用心做菜,甚至可以更美味。总之,
关于饮食的安排,只要上心,相信每一个姐妹都可以做得很好!
说说俺近来做菜菜的心得——
据说吃鱼健康,俺家每周吃一次鱼。中国城买的新鲜活鱼很不错,不过骨头太多。最近
超市里三文鱼on sale, 4.99/LB,所以买了几大块回来,研究不同的做法。三文鱼做过
很多次,这道“煎烤三文鱼”,算是做得最成功的。顾名思义,先煎后烤。说说心得哈。
根据以往的个人经验,如果三文鱼做出来不好吃,原因常有这么几个,1.不入味。老美
很多salmon的方子是临时往上面撒盐和其他调味料,对
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