炒沙爹鸡翼# Food - 画饼充饥
C*u
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主料: 鸡翼
辅料: 沙爹酱(偶用1大勺,感觉少了)
调料: 盐,鸡精(偶没用),香油,姜片,葱条,绍酒(偶用料酒代替),上汤,老
抽,蒜茸,洋葱末,糖,油
做法: 1, 将鸡翼从关节处切开,去掉翼尖
2,将鸡翼用姜葱水焯熟
3,锅中烧少许油,爆香沙爹酱,蒜茸,洋葱,料酒,加汤(偶用2中的汤)。
将鸡翼放入,用盐,鸡精,糖,老抽调味,鸡翼焖熟,收浓汁,淋香油(偶没淋),装
盘,撒葱末。
卖相不好,但味道还行,哈哈。有包子不??
辅料: 沙爹酱(偶用1大勺,感觉少了)
调料: 盐,鸡精(偶没用),香油,姜片,葱条,绍酒(偶用料酒代替),上汤,老
抽,蒜茸,洋葱末,糖,油
做法: 1, 将鸡翼从关节处切开,去掉翼尖
2,将鸡翼用姜葱水焯熟
3,锅中烧少许油,爆香沙爹酱,蒜茸,洋葱,料酒,加汤(偶用2中的汤)。
将鸡翼放入,用盐,鸡精,糖,老抽调味,鸡翼焖熟,收浓汁,淋香油(偶没淋),装
盘,撒葱末。
卖相不好,但味道还行,哈哈。有包子不??