【参赛】珍珠丸子# Food - 画饼充饥
m*u
1 楼
原料:
牛肉泥、胡萝卜、大蒜、糯米、鸡蛋
调料:
黄酒、生抽、老抽、盐、糖
过程:
1. 胡萝卜和大蒜切碎,放入blender打成泥;
2. 把胡萝卜和大蒜泥与肉泥充分混合,并打入鸡蛋,搅拌;
3. 加适量黄酒、生抽、老抽、盐、糖;
4. 糯米浸泡一夜后,把拌好的肉泥挤成丸子,滚上糯米;
5. 上蒸锅,水开后10分钟,即可。
牛肉泥、胡萝卜、大蒜、糯米、鸡蛋
调料:
黄酒、生抽、老抽、盐、糖
过程:
1. 胡萝卜和大蒜切碎,放入blender打成泥;
2. 把胡萝卜和大蒜泥与肉泥充分混合,并打入鸡蛋,搅拌;
3. 加适量黄酒、生抽、老抽、盐、糖;
4. 糯米浸泡一夜后,把拌好的肉泥挤成丸子,滚上糯米;
5. 上蒸锅,水开后10分钟,即可。