[农村小厨房]奶香小饼干# Food - 画饼充饥
r*n
1 楼
材料:无盐黄油30g,盐1/6 teaspoon, 糖: 1 teaspoon,(我吃的不甜.大家酌情增减阿
。。。),鸡
蛋一个,低筋面粉1 cup
步骤:
1.黄油室温软化。(由于家里温度比较低,所以我就放到微波炉里打了20秒)
2.用打蛋器将黄油搅滑,再边加糖边搅拌,不用打发,搅拌均匀就是了。
3.将鸡蛋打散,倒入搅拌好的黄油液里面,继续用打蛋器搅拌均匀(因为不用打发,其
实用筷子也可以)
4.将低筋面粉筛入黄油蛋液里,边筛边用较软的工具划十字,和匀。tip:不要往一个方
向搅(我没有专门做蛋糕的橡皮刀,所以我用的电饭锅那种塑料的饭勺子。。。。)
5.将和好的面分成二十分,捏成小圆饼,每个大概1厘米厚。可以把边上捏得薄一点。
6.烤箱预热到375度,将面团放进烤箱中层烤20分钟。由于烤箱温度不同,最好15分钟
后拿出来看一下,以免烤焦
。。。),鸡
蛋一个,低筋面粉1 cup
步骤:
1.黄油室温软化。(由于家里温度比较低,所以我就放到微波炉里打了20秒)
2.用打蛋器将黄油搅滑,再边加糖边搅拌,不用打发,搅拌均匀就是了。
3.将鸡蛋打散,倒入搅拌好的黄油液里面,继续用打蛋器搅拌均匀(因为不用打发,其
实用筷子也可以)
4.将低筋面粉筛入黄油蛋液里,边筛边用较软的工具划十字,和匀。tip:不要往一个方
向搅(我没有专门做蛋糕的橡皮刀,所以我用的电饭锅那种塑料的饭勺子。。。。)
5.将和好的面分成二十分,捏成小圆饼,每个大概1厘米厚。可以把边上捏得薄一点。
6.烤箱预热到375度,将面团放进烤箱中层烤20分钟。由于烤箱温度不同,最好15分钟
后拿出来看一下,以免烤焦