stand mixer 和 breadmaker 有什么区别？ - 未名空间MITBBS历史存档

stand mixer 和 breadmaker 有什么区别？

stand mixer 和 breadmaker 有什么区别？# Food - 画饼充饥

m*g2010-12-11 08:12

1 楼

如题。好像都能发面？

F*t2010-12-11 08:12

2 楼

面包机可加微热，发酵比较好点
stand mixer要放到温暖的地方去发酵
stand mixer可和大量的面，并且可以和硬面
面包机和不了很多，也不适合硬面，和不动

F*t2010-12-11 08:12

3 楼

反正都是有得有失吧

m*g2010-12-11 08:12

4 楼

那你如果做馒头和面，一般用哪个？

【在 F*******t 的大作中提到】

: 面包机可加微热，发酵比较好点
: stand mixer要放到温暖的地方去发酵
: stand mixer可和大量的面，并且可以和硬面
: 面包机和不了很多，也不适合硬面，和不动

F*t2010-12-11 08:12

5 楼

面包机

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