[兔年春节]给力的年夜饭,东北酸菜火锅# Food - 画饼充饥w*y2011-02-02 08:021 楼铜火锅是我们从国内辛辛苦苦背过来的,因为要用碳烧,只用过两次了,懒嘛, 哈哈大家慢慢欣赏吧,菜单如下:水晶皮冻,和气菜,香菇青菜,酸菜白肉锅,卤味四拼和红烧鱼!!
w*y2011-02-02 08:028 楼哈哈,多谢各位捧场!自家酸菜的酸味还不够,只好买超市的,好在味道也还可以。就是没自家的酸菜容易煮出绿色~拍照时皮冻还没浇调味汁呢,应该用酱油,醋,盐和少量芥末拌拌。另外那个和气菜是我老家传统,吃了这个菜来年全家和和气气的!祝大家新年好哇!!
t*l2011-02-02 08:0211 楼太给力了!这种火锅里的酸菜应该是绿的。。。【在 w******y 的大作中提到】: 铜火锅是我们从国内辛辛苦苦背过来的,因为要用碳烧,只用过两次了,懒嘛, 哈哈: 大家慢慢欣赏吧,菜单如下:水晶皮冻,和气菜,香菇青菜,酸菜白肉锅,卤味四拼和: 红烧鱼!!
B*y2011-02-02 08:0217 楼火锅很赞,我们家以前也有一个,用来涮羊肉,吱吱的响,特好玩。【在 w******y 的大作中提到】: 铜火锅是我们从国内辛辛苦苦背过来的,因为要用碳烧,只用过两次了,懒嘛, 哈哈: 大家慢慢欣赏吧,菜单如下:水晶皮冻,和气菜,香菇青菜,酸菜白肉锅,卤味四拼和: 红烧鱼!!
j*g2011-02-02 08:0218 楼赞火锅太酷【在 w******y 的大作中提到】: 铜火锅是我们从国内辛辛苦苦背过来的,因为要用碳烧,只用过两次了,懒嘛, 哈哈: 大家慢慢欣赏吧,菜单如下:水晶皮冻,和气菜,香菇青菜,酸菜白肉锅,卤味四拼和: 红烧鱼!!
w*y2011-02-02 08:0220 楼就是一般的bbq的炭。但是还忘记买起火的油了,只好把炭放在灶上烧红了以后才放到火锅里面的。。没啥经验,感觉火候的控制还不是很得心应手。【在 l****6 的大作中提到】: 以前我们家也用这里的火锅,下次回家也一定背一个来,请问LZ火锅里放的炭是哪里买: 的啊?
y*m2011-02-02 08:0227 楼炭火锅太给力了。【在 w******y 的大作中提到】: 铜火锅是我们从国内辛辛苦苦背过来的,因为要用碳烧,只用过两次了,懒嘛, 哈哈: 大家慢慢欣赏吧,菜单如下:水晶皮冻,和气菜,香菇青菜,酸菜白肉锅,卤味四拼和: 红烧鱼!!
w*y2011-02-02 08:0229 楼呵呵,大家都很喜欢我家的火锅呀。这个是我们上次回国专门背回来的,百分百铜锅。就是运输过程中,虽然用层层衣服包裹还是把底部和锅的部分摔的凹进去了,拿回家用小锤子慢慢砸起来的。当初在老公家里吃到这种铜火锅的时候,发现酸菜能变绿,觉得非常稀奇!老公表示,很高兴大家都喜欢,下次让公公带个烤羊肉串的炉子过来,哈哈!
w*y2011-02-02 08:0230 楼和气菜是我家过年必吃的一道菜了,本来还有藕圆子什么的,但这边的藕太贵了,做成圆子好浪费的说。。【在 l*******2 的大作中提到】: 什么是和气菜呀: 这个火锅真给力,上次去西雅图的七星椒吃饭: 听老板娘说,专程从成都定做了这样的铜的火锅: 这样的火锅现在还能买到吗?: 感觉北京东来顺就是这样的涮锅
s*o2011-02-02 08:0233 楼铜火锅真给力~【在 w******y 的大作中提到】: 铜火锅是我们从国内辛辛苦苦背过来的,因为要用碳烧,只用过两次了,懒嘛, 哈哈: 大家慢慢欣赏吧,菜单如下:水晶皮冻,和气菜,香菇青菜,酸菜白肉锅,卤味四拼和: 红烧鱼!!