洋葱汤 - 未名空间MITBBS历史存档

b*t2011-06-30 07:06

1 楼

1. 洋葱切丝，黄油煸炒到软，颜色变金黄
2. 撒香料（parsley, thyme, rosemary, nutmeg, bay leaves什么的，自由发挥）
3. 倒入酒，炒干
4. 香料如果不是粉末的话，把叶子什么的挑出来丢掉
5. 转底火，撒一些面粉，炒均匀
6. 加入牛骨汤或者beef broth罐头，中火煮沸
7. 小火继续炖一会儿，盐调味
8. 盛出，撒少许胡椒/香料
本来想做清汤盖酥皮烤的，但是没买到酥皮，于是中间加了些奶油。

y*32011-06-30 07:06

2 楼

板凳～～嗯下次再奔个带皮得吧，偶其实就喜欢那个酥皮呵呵

b*t2011-06-30 07:06

3 楼

我也超喜欢。。。小碗都准备好了，但是木有买到酥皮。。。又懒得从头做。。。

【在 y****3 的大作中提到】

: 板凳～～嗯下次再奔个带皮得吧，偶其实就喜欢那个酥皮呵呵

b*t2011-06-30 07:06

4 楼

。。。沙发哪里去了

【在 y****3 的大作中提到】

: 板凳～～嗯下次再奔个带皮得吧，偶其实就喜欢那个酥皮呵呵

Y*i2011-06-30 07:06

5 楼

这个看着是专业级来的~~~

b*t2011-06-30 07:06

6 楼

抄了专业级的小抄 lol

【在 Y**i 的大作中提到】

: 这个看着是专业级来的~~~

f*d2011-06-30 07:06

7 楼

刚想说没有看到cream。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 1. 洋葱切丝，黄油煸炒到软，颜色变金黄
: 2. 撒香料（parsley, thyme, rosemary, nutmeg, bay leaves什么的，自由发挥）
: 3. 倒入酒，炒干
: 4. 香料如果不是粉末的话，把叶子什么的挑出来丢掉
: 5. 转底火，撒一些面粉，炒均匀
: 6. 加入牛骨汤或者beef broth罐头，中火煮沸
: 7. 小火继续炖一会儿，盐调味
: 8. 盛出，撒少许胡椒/香料
: 本来想做清汤盖酥皮烤的，但是没买到酥皮，于是中间加了些奶油。

b*t2011-06-30 07:06

8 楼

真仔细

【在 f*******d 的大作中提到】

: 刚想说没有看到cream。

f*d2011-06-30 07:06

9 楼

洋汤不加heavey cream对我来说是不可容忍的。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 真仔细

b*t2011-06-30 07:06

10 楼

我其实满喜欢清汤版本的，不过上面一定要有酥皮+cheese，否则我也一定会加cream

【在 f*******d 的大作中提到】

: 洋汤不加heavey cream对我来说是不可容忍的。

t*d2011-06-30 07:06

11 楼

洋葱汤有啥功能？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 1. 洋葱切丝，黄油煸炒到软，颜色变金黄
: 2. 撒香料（parsley, thyme, rosemary, nutmeg, bay leaves什么的，自由发挥）
: 3. 倒入酒，炒干
: 4. 香料如果不是粉末的话，把叶子什么的挑出来丢掉
: 5. 转底火，撒一些面粉，炒均匀
: 6. 加入牛骨汤或者beef broth罐头，中火煮沸
: 7. 小火继续炖一会儿，盐调味
: 8. 盛出，撒少许胡椒/香料
: 本来想做清汤盖酥皮烤的，但是没买到酥皮，于是中间加了些奶油。

b*t2011-06-30 07:06

12 楼

活血化瘀祛痰止咳延年益寿万箭齐发无中生有
etc etc

【在 t*****d 的大作中提到】

: 洋葱汤有啥功能？

t*d2011-06-30 07:06

13 楼

果然很强大，既能补HP，也能补MP，攻击力也强，还能回魂。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 活血化瘀祛痰止咳延年益寿万箭齐发无中生有
: etc etc

F*t2011-06-30 07:06

14 楼

好吃

f*d2011-06-30 07:06

15 楼

洋葱俗称起阳草它哥。

【在 t*****d 的大作中提到】

: 洋葱汤有啥功能？

F*t2011-06-30 07:06

16 楼

吃多了洋葱会有狐臭

【在 f*******d 的大作中提到】

: 洋葱俗称起阳草它哥。

f*d2011-06-30 07:06

17 楼

民科啊。

【在 F*******t 的大作中提到】

: 吃多了洋葱会有狐臭

F*t2011-06-30 07:06

18 楼

不是啊, 亲身经历, 不过不是我, 哈哈

【在 f*******d 的大作中提到】

: 民科啊。

f*d2011-06-30 07:06

19 楼

还是民科，会狐臭的人吃什么都狐臭，不会狐臭的怎么吃都没事。另外狐臭强烈稀释以
后是非常香的。

【在 F*******t 的大作中提到】

: 不是啊, 亲身经历, 不过不是我, 哈哈

F*t2011-06-30 07:06

20 楼

额~

【在 f*******d 的大作中提到】

: 还是民科，会狐臭的人吃什么都狐臭，不会狐臭的怎么吃都没事。另外狐臭强烈稀释以
: 后是非常香的。

b*t2011-06-30 07:06

21 楼

拿什么稀释？

【在 f*******d 的大作中提到】

: 还是民科，会狐臭的人吃什么都狐臭，不会狐臭的怎么吃都没事。另外狐臭强烈稀释以
: 后是非常香的。

F*t2011-06-30 07:06

22 楼

LOL

【在 b*******t 的大作中提到】

: 拿什么稀释？

f*d2011-06-30 07:06

23 楼

浑堂里的水啊。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 拿什么稀释？

b*t2011-06-30 07:06

24 楼

啊！！你说的味道不是指气味阿！！！

【在 f*******d 的大作中提到】

: 浑堂里的水啊。

F*t2011-06-30 07:06

25 楼

真狐臭洗不掉的
你说的是那种非狐臭的体味吧？

【在 f*******d 的大作中提到】

: 浑堂里的水啊。

S*y2011-06-30 07:06

26 楼

原来洋葱也可以做汤。回去试试。

R*n2011-06-30 07:06

27 楼

这个适合泡剩面包吃

【在 b*******t 的大作中提到】

: 1. 洋葱切丝，黄油煸炒到软，颜色变金黄
: 2. 撒香料（parsley, thyme, rosemary, nutmeg, bay leaves什么的，自由发挥）
: 3. 倒入酒，炒干
: 4. 香料如果不是粉末的话，把叶子什么的挑出来丢掉
: 5. 转底火，撒一些面粉，炒均匀
: 6. 加入牛骨汤或者beef broth罐头，中火煮沸
: 7. 小火继续炖一会儿，盐调味
: 8. 盛出，撒少许胡椒/香料
: 本来想做清汤盖酥皮烤的，但是没买到酥皮，于是中间加了些奶油。

f*d2011-06-30 07:06

28 楼

是狐臭刮下来以后实验室里稀释。

【在 F*******t 的大作中提到】

: 真狐臭洗不掉的
: 你说的是那种非狐臭的体味吧？

B*e2011-06-30 07:06

29 楼

狐臭是怎么刮下来的？

y*32011-06-30 07:06

30 楼

这个楼歪的
····
强烈建议喝完汤之后看，恩呵呵

b*t2011-06-30 07:06

31 楼

lol
花花赶紧帮忙正过来

【在 y****3 的大作中提到】

: 这个楼歪的
: ····
: 强烈建议喝完汤之后看，恩呵呵

F*t2011-06-30 07:06

32 楼

恶~

【在 f*******d 的大作中提到】

: 是狐臭刮下来以后实验室里稀释。

h*r2011-06-30 07:06

33 楼

吃一口咸肉菜饭，喝一口汤，幸福的日子。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 1. 洋葱切丝，黄油煸炒到软，颜色变金黄
: 2. 撒香料（parsley, thyme, rosemary, nutmeg, bay leaves什么的，自由发挥）
: 3. 倒入酒，炒干
: 4. 香料如果不是粉末的话，把叶子什么的挑出来丢掉
: 5. 转底火，撒一些面粉，炒均匀
: 6. 加入牛骨汤或者beef broth罐头，中火煮沸
: 7. 小火继续炖一会儿，盐调味
: 8. 盛出，撒少许胡椒/香料
: 本来想做清汤盖酥皮烤的，但是没买到酥皮，于是中间加了些奶油。