请推荐个腐乳... - 未名空间MITBBS历史存档

m*o2011-07-11 07:07

1 楼

从去年开始联系PO，从白纸开始，中间经过多次电话，交slides，终于受邀交full
proposal，然后提交指定reviewers，过了快2.5个月了，还没有消息。好奇究竟在发
生什么？怎么知道good sign or bad? 中了如何，据了又怎么样的，都具体是怎样一
个过程？

c*e2011-07-11 07:07

2 楼

很久很久没吃豆腐乳了.突然特别的想吃.
做包子的时候想起它,
做扣肉的时候想起它,
做蛋皮的时候想起它(仿效煎饼果子)
烤排骨的时候想起它
....
前两天在亚洲店(小地方,没中国店)买了一瓶(红色的腐乳),
但此腐乳非彼腐乳:
记忆中的腐乳,捻碎了,和着腐乳汁, 是可以成糊糊状的;
此腐乳可以捻碎,却怎么也不会"溶"在汁里,始终是分离的.
并且,此腐乳的表皮好像是一层膜, 也是不会溶的,
吃起来的味道,也是说不出来的一种怪味.
甚至开始令我怀疑起来,这腐乳是用什么材料做的.
请问,大家有没有什么牌子的腐乳的牌子可以推荐的么?
多谢啦!

l*l2011-07-11 07:07

3 楼

都开始玩这个game了，还不熟悉规则和赛程？

K*t2011-07-11 07:07

4 楼

我用的好像是王致和。。。

【在 c******e 的大作中提到】

: 很久很久没吃豆腐乳了.突然特别的想吃.
: 做包子的时候想起它,
: 做扣肉的时候想起它,
: 做蛋皮的时候想起它(仿效煎饼果子)
: 烤排骨的时候想起它
: ....
: 前两天在亚洲店(小地方,没中国店)买了一瓶(红色的腐乳),
: 但此腐乳非彼腐乳:
: 记忆中的腐乳,捻碎了,和着腐乳汁, 是可以成糊糊状的;
: 此腐乳可以捻碎,却怎么也不会"溶"在汁里,始终是分离的.

m*o2011-07-11 07:07

5 楼

从去年开始联系PO，从白纸开始，中间经过多次电话，交slides，终于受邀交full
proposal，然后提交指定reviewers，过了快2.5个月了，还没有消息。好奇究竟在发
生什么？怎么知道good sign or bad? 中了如何，据了又怎么样的，都具体是怎样一
个过程？

l*32011-07-11 07:07

6 楼

我来推荐一个，，
要说豆腐乳，我很有发言权的，，我们老家有一个很有名的咸菜品牌，据说以前给慈禧
太后上供的（其实我也怀疑是不是真的，难道太后她老人家还爱这一口）。这个酱园的
豆腐乳非常非常好吃，以至于后来不管在中国还是在美国从来没吃到过类似的豆腐乳，
上次去大华买菜，顺便买了一瓶豆腐乳，很不错，不怎么咸，味道不错，一直想找机会
推荐。

【在 c******e 的大作中提到】

: 很久很久没吃豆腐乳了.突然特别的想吃.
: 做包子的时候想起它,
: 做扣肉的时候想起它,
: 做蛋皮的时候想起它(仿效煎饼果子)
: 烤排骨的时候想起它
: ....
: 前两天在亚洲店(小地方,没中国店)买了一瓶(红色的腐乳),
: 但此腐乳非彼腐乳:
: 记忆中的腐乳,捻碎了,和着腐乳汁, 是可以成糊糊状的;
: 此腐乳可以捻碎,却怎么也不会"溶"在汁里,始终是分离的.

l*l2011-07-11 07:07

7 楼

都开始玩这个game了，还不熟悉规则和赛程？

b*t2011-07-11 07:07

8 楼

巨树牌小瓶的麻油腐乳

【在 c******e 的大作中提到】

: 很久很久没吃豆腐乳了.突然特别的想吃.
: 做包子的时候想起它,
: 做扣肉的时候想起它,
: 做蛋皮的时候想起它(仿效煎饼果子)
: 烤排骨的时候想起它
: ....
: 前两天在亚洲店(小地方,没中国店)买了一瓶(红色的腐乳),
: 但此腐乳非彼腐乳:
: 记忆中的腐乳,捻碎了,和着腐乳汁, 是可以成糊糊状的;
: 此腐乳可以捻碎,却怎么也不会"溶"在汁里,始终是分离的.

T*12011-07-11 07:07

9 楼

知道就介绍一下撒？

【在 l*******l 的大作中提到】

: 都开始玩这个game了，还不熟悉规则和赛程？

s*n2011-07-11 07:07

10 楼

我特爱吃一种米酱腐乳，是用酒糟米酿的，特别好吃。。。

【在 c******e 的大作中提到】

: 很久很久没吃豆腐乳了.突然特别的想吃.
: 做包子的时候想起它,
: 做扣肉的时候想起它,
: 做蛋皮的时候想起它(仿效煎饼果子)
: 烤排骨的时候想起它
: ....
: 前两天在亚洲店(小地方,没中国店)买了一瓶(红色的腐乳),
: 但此腐乳非彼腐乳:
: 记忆中的腐乳,捻碎了,和着腐乳汁, 是可以成糊糊状的;
: 此腐乳可以捻碎,却怎么也不会"溶"在汁里,始终是分离的.

c*e2011-07-11 07:07

11 楼

真快,连照片都有.
多谢!

【在 l********3 的大作中提到】

: 我来推荐一个，，
: 要说豆腐乳，我很有发言权的，，我们老家有一个很有名的咸菜品牌，据说以前给慈禧
: 太后上供的（其实我也怀疑是不是真的，难道太后她老人家还爱这一口）。这个酱园的
: 豆腐乳非常非常好吃，以至于后来不管在中国还是在美国从来没吃到过类似的豆腐乳，
: 上次去大华买菜，顺便买了一瓶豆腐乳，很不错，不怎么咸，味道不错，一直想找机会
: 推荐。

c*e2011-07-11 07:07

12 楼

多谢楼上各位!!!
包子送上...

b*t2011-07-11 07:07

13 楼

要看咬了一口的。。。

【在 c******e 的大作中提到】

: 多谢楼上各位!!!
: 包子送上...

B*e2011-07-11 07:07

14 楼

据说有一种叫“水口腐乳”的不错。

【在 c******e 的大作中提到】

: 很久很久没吃豆腐乳了.突然特别的想吃.
: 做包子的时候想起它,
: 做扣肉的时候想起它,
: 做蛋皮的时候想起它(仿效煎饼果子)
: 烤排骨的时候想起它
: ....
: 前两天在亚洲店(小地方,没中国店)买了一瓶(红色的腐乳),
: 但此腐乳非彼腐乳:
: 记忆中的腐乳,捻碎了,和着腐乳汁, 是可以成糊糊状的;
: 此腐乳可以捻碎,却怎么也不会"溶"在汁里,始终是分离的.

B*e2011-07-11 07:07

15 楼

咬口要求是整齐的？还是锯齿状？

【在 b*******t 的大作中提到】

: 要看咬了一口的。。。

h*r2011-07-11 07:07

16 楼

最近比较着迷的一款：万年香阿嬷豆乳

【在 c******e 的大作中提到】

: 很久很久没吃豆腐乳了.突然特别的想吃.
: 做包子的时候想起它,
: 做扣肉的时候想起它,
: 做蛋皮的时候想起它(仿效煎饼果子)
: 烤排骨的时候想起它
: ....
: 前两天在亚洲店(小地方,没中国店)买了一瓶(红色的腐乳),
: 但此腐乳非彼腐乳:
: 记忆中的腐乳,捻碎了,和着腐乳汁, 是可以成糊糊状的;
: 此腐乳可以捻碎,却怎么也不会"溶"在汁里,始终是分离的.

F*t2011-07-11 07:07

17 楼

王致和的

【在 c******e 的大作中提到】

: 很久很久没吃豆腐乳了.突然特别的想吃.
: 做包子的时候想起它,
: 做扣肉的时候想起它,
: 做蛋皮的时候想起它(仿效煎饼果子)
: 烤排骨的时候想起它
: ....
: 前两天在亚洲店(小地方,没中国店)买了一瓶(红色的腐乳),
: 但此腐乳非彼腐乳:
: 记忆中的腐乳,捻碎了,和着腐乳汁, 是可以成糊糊状的;
: 此腐乳可以捻碎,却怎么也不会"溶"在汁里,始终是分离的.

h*r2011-07-11 07:07

18 楼

这个我也喜欢

【在 F*******t 的大作中提到】

: 王致和的

h*r2011-07-11 07:07

19 楼

还有这个

【在 h*********r 的大作中提到】

: 这个我也喜欢

h*r2011-07-11 07:07

20 楼

白腐乳也很好吃

F*t2011-07-11 07:07

21 楼

我们这里只有玫瑰的卖, 没看到过白腐乳, 唉

【在 h*********r 的大作中提到】

: 白腐乳也很好吃

b*g2011-07-11 07:07

22 楼

黄日香的辣腐乳，我最喜欢这个

h*r2011-07-11 07:07

23 楼

买了寄给你

【在 F*******t 的大作中提到】

: 我们这里只有玫瑰的卖, 没看到过白腐乳, 唉

l*l2011-07-11 07:07

24 楼

我喜欢老才臣的，虽然我们这儿中国店里有无数种，我还是每次回国背老才臣来

【在 c******e 的大作中提到】

: 很久很久没吃豆腐乳了.突然特别的想吃.
: 做包子的时候想起它,
: 做扣肉的时候想起它,
: 做蛋皮的时候想起它(仿效煎饼果子)
: 烤排骨的时候想起它
: ....
: 前两天在亚洲店(小地方,没中国店)买了一瓶(红色的腐乳),
: 但此腐乳非彼腐乳:
: 记忆中的腐乳,捻碎了,和着腐乳汁, 是可以成糊糊状的;
: 此腐乳可以捻碎,却怎么也不会"溶"在汁里,始终是分离的.