logo
Redian新闻
>未名空间
>Food - 画饼充饥
>
新手第三贴：烤鸡翅
avatar
新手第三贴：烤鸡翅# Food - 画饼充饥
m*i
1 楼
做了三种味道的。
比较红没颜色的那个是李锦记叉烧酱加点水作腌料。
黄的那个是咖喱椰汁。
黑的那个是酱油五香粉胡椒粉什么的乱调的。
腌上鸡翅放密封袋里面，冰箱里面放过夜。烤箱热400度，10分钟，翻面10分钟。就好
了。
还挺好吃的。热量也不高哈哈哈。
我减肥，没吃叉烧酱那个味道的。
avatar
q*n
2 楼
馋人~
avatar
F*t
3 楼
颜色最深的那个最对我胃口， 嗯

【在 m******i 的大作中提到】
: 做了三种味道的。
: 比较红没颜色的那个是李锦记叉烧酱加点水作腌料。
: 黄的那个是咖喱椰汁。
: 黑的那个是酱油五香粉胡椒粉什么的乱调的。
: 腌上鸡翅放密封袋里面，冰箱里面放过夜。烤箱热400度，10分钟，翻面10分钟。就好
: 了。
: 还挺好吃的。热量也不高哈哈哈。
: 我减肥，没吃叉烧酱那个味道的。
avatar
m*i
4 楼
LG说这些鸡翅烤出来不干，没有西门鸡翅那种油油脆脆干干的那种感觉。
不晓得怎么做才好……

【在 F*******t 的大作中提到】
: 颜色最深的那个最对我胃口， 嗯
avatar
s*m
5 楼
broil半分钟试试看？
外面烧烤摊明火的所以皮脆吧……

【在 m******i 的大作中提到】
: LG说这些鸡翅烤出来不干，没有西门鸡翅那种油油脆脆干干的那种感觉。
: 不晓得怎么做才好……
avatar
m*i
6 楼
我们小公寓配的烤箱没有broil……

【在 s****m 的大作中提到】
: broil半分钟试试看？
: 外面烧烤摊明火的所以皮脆吧……
avatar
s*m
7 楼
那烤之前先把鸡翅表面吹干，然后刷一点儿蜜糖水什么的，也许会脆，就跟烤鸭那样

【在 m******i 的大作中提到】
: 我们小公寓配的烤箱没有broil……
avatar
b*t
8 楼
deep fry，保证干干脆脆。。。

【在 m******i 的大作中提到】
: 我们小公寓配的烤箱没有broil……
avatar
m*i
9 楼
这个倒是可以。不过没合适的锅啊，都太大了。
打算买个2quart的 不锈钢sauce pan。平时可以当小锅，还能当奶锅，还能炸东西用，
因为面积比较小……

【在 b*******t 的大作中提到】
: deep fry，保证干干脆脆。。。
avatar
b*t
10 楼
直接买个fryer吧。。。

【在 m******i 的大作中提到】
: 这个倒是可以。不过没合适的锅啊，都太大了。
: 打算买个2quart的 不锈钢sauce pan。平时可以当小锅，还能当奶锅，还能炸东西用，
: 因为面积比较小……
avatar
m*i
11 楼
没地方放，太大了

【在 b*******t 的大作中提到】
: 直接买个fryer吧。。。
avatar
b*t
14 楼
我木有买过fryer lol

【在 F*******t 的大作中提到】
: 嘻嘻， 獭獭你个器材控总是教唆人进器材
avatar
m*i
15 楼
就是……
我就想问问，买个2quart小奶锅来一锅多用咋样？现实不？

【在 F*******t 的大作中提到】
: 嘻嘻， 獭獭你个器材控总是教唆人进器材
avatar
b*t
16 楼
要注意锅壁厚薄
很多小奶锅经不起油炸的

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是……
: 我就想问问，买个2quart小奶锅来一锅多用咋样？现实不？
avatar
B*e
17 楼
好像据说油锅还能兼职转行打火锅。。。
avatar
a*a
18 楼
想脆皮的话，单面10min有点短
多烤会儿，不可能不脆的
400F对应多少摄氏度啊？反正换算成摄食的话，至少200.
或者先170十分，然后上200几分钟

【在 m******i 的大作中提到】
: LG说这些鸡翅烤出来不干，没有西门鸡翅那种油油脆脆干干的那种感觉。
: 不晓得怎么做才好……
avatar
m*i
19 楼
做了三种味道的。
比较红没颜色的那个是李锦记叉烧酱加点水作腌料。
黄的那个是咖喱椰汁。
黑的那个是酱油五香粉胡椒粉什么的乱调的。
腌上鸡翅放密封袋里面，冰箱里面放过夜。烤箱热400度，10分钟，翻面10分钟。就好
了。
还挺好吃的。热量也不高哈哈哈。
我减肥，没吃叉烧酱那个味道的。
avatar
q*n
20 楼
馋人~
avatar
F*t
21 楼
颜色最深的那个最对我胃口， 嗯

【在 m******i 的大作中提到】
: 做了三种味道的。
: 比较红没颜色的那个是李锦记叉烧酱加点水作腌料。
: 黄的那个是咖喱椰汁。
: 黑的那个是酱油五香粉胡椒粉什么的乱调的。
: 腌上鸡翅放密封袋里面，冰箱里面放过夜。烤箱热400度，10分钟，翻面10分钟。就好
: 了。
: 还挺好吃的。热量也不高哈哈哈。
: 我减肥，没吃叉烧酱那个味道的。
avatar
m*i
22 楼
LG说这些鸡翅烤出来不干，没有西门鸡翅那种油油脆脆干干的那种感觉。
不晓得怎么做才好……

【在 F*******t 的大作中提到】
: 颜色最深的那个最对我胃口， 嗯
avatar
s*m
23 楼
broil半分钟试试看？
外面烧烤摊明火的所以皮脆吧……

【在 m******i 的大作中提到】
: LG说这些鸡翅烤出来不干，没有西门鸡翅那种油油脆脆干干的那种感觉。
: 不晓得怎么做才好……
avatar
m*i
24 楼
我们小公寓配的烤箱没有broil……

【在 s****m 的大作中提到】
: broil半分钟试试看？
: 外面烧烤摊明火的所以皮脆吧……
avatar
s*m
25 楼
那烤之前先把鸡翅表面吹干，然后刷一点儿蜜糖水什么的，也许会脆，就跟烤鸭那样

【在 m******i 的大作中提到】
: 我们小公寓配的烤箱没有broil……
avatar
b*t
26 楼
deep fry，保证干干脆脆。。。

【在 m******i 的大作中提到】
: 我们小公寓配的烤箱没有broil……
avatar
m*i
27 楼
这个倒是可以。不过没合适的锅啊，都太大了。
打算买个2quart的 不锈钢sauce pan。平时可以当小锅，还能当奶锅，还能炸东西用，
因为面积比较小……

【在 b*******t 的大作中提到】
: deep fry，保证干干脆脆。。。
avatar
b*t
28 楼
直接买个fryer吧。。。

【在 m******i 的大作中提到】
: 这个倒是可以。不过没合适的锅啊，都太大了。
: 打算买个2quart的 不锈钢sauce pan。平时可以当小锅，还能当奶锅，还能炸东西用，
: 因为面积比较小……
avatar
m*i
29 楼
没地方放，太大了

【在 b*******t 的大作中提到】
: 直接买个fryer吧。。。
avatar
b*t
32 楼
我木有买过fryer lol

【在 F*******t 的大作中提到】
: 嘻嘻， 獭獭你个器材控总是教唆人进器材
avatar
m*i
33 楼
就是……
我就想问问，买个2quart小奶锅来一锅多用咋样？现实不？

【在 F*******t 的大作中提到】
: 嘻嘻， 獭獭你个器材控总是教唆人进器材
avatar
b*t
34 楼
要注意锅壁厚薄
很多小奶锅经不起油炸的

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是……
: 我就想问问，买个2quart小奶锅来一锅多用咋样？现实不？
avatar
B*e
35 楼
好像据说油锅还能兼职转行打火锅。。。
avatar
a*a
36 楼
想脆皮的话，单面10min有点短
多烤会儿，不可能不脆的
400F对应多少摄氏度啊？反正换算成摄食的话，至少200.
或者先170十分，然后上200几分钟

【在 m******i 的大作中提到】
: LG说这些鸡翅烤出来不干，没有西门鸡翅那种油油脆脆干干的那种感觉。
: 不晓得怎么做才好……
avatar
c*2
37 楼
nice!
avatar
a*j
38 楼
zan
相关阅读
【秋水】Portabello Mushrooms【龙年大吉】两个人的年夜饭这个KitchenAid Stand Mixer好么？梅菜扣肉冰糖红烧肉，肉丝炒年糕，冰糖银耳莲子羹听说最好吃的鱼是无赖鱼啊凉拌猪耳【小觅】手机党批量汇报最近的吃食~【多图慎入】发个周末做的whole wheat的面【秋水】跟风，桂花八宝饭～低温烤鸭太美好了！（LZ就是上次那个冰箱烤肉的囧人）作COOKIE用BAKINGPOWDER行吗？皮薄馅儿少的鲜虾白菜馄饨来啦昨天元宵为什么我的糖色不好看呢？请问大家推荐几个用cheese 的菜，和解释下cheese的种类问问大家周末按版上的方子做的麻花和米发糕这个不错，可以自己切肉片有没有汇总介绍各种火腿的网站？
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章，不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责，与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿，如发现稿件侵权，或作者不愿在本网发表文章，请版权拥有者通知本网处理。