【老妖】韩式蒸拌辣椒# Food - 画饼充饥
F*t
1 楼
去韩国超市的时候买了这种japanese shishito pepper,皮薄,籽少, 不是特别
辣(偶尔几个辣的),很下饭。
从youtube上学的recepi。
过程:
1、辣椒洗干净后把蒂摘掉,用面粉裹上, 一般每100g用1tbsp面粉;
2、蒸锅烧开水后将裹了面粉的辣椒放上蒸 5分钟,到时关火开盖,备用;
3、炒锅加热, 加一点油,炒香蒜末和几条小鱼干;
4、加1/4 cup水, 3tbsp酱油,1tsp糖,3tsp韩式辣椒粉,拌匀;
5、将辣椒加入,拌匀,关火,最后加2根切碎的葱和一点麻油;
6、盛入盘子, 上面撒上芝麻。
辣(偶尔几个辣的),很下饭。
从youtube上学的recepi。
过程:
1、辣椒洗干净后把蒂摘掉,用面粉裹上, 一般每100g用1tbsp面粉;
2、蒸锅烧开水后将裹了面粉的辣椒放上蒸 5分钟,到时关火开盖,备用;
3、炒锅加热, 加一点油,炒香蒜末和几条小鱼干;
4、加1/4 cup水, 3tbsp酱油,1tsp糖,3tsp韩式辣椒粉,拌匀;
5、将辣椒加入,拌匀,关火,最后加2根切碎的葱和一点麻油;
6、盛入盘子, 上面撒上芝麻。