M*e
2 楼
每次蒸珍珠丸子，盘子里都积好多盖子上掉下来的水，大家有什么好办法不让水汽掉入
盘中吗？
盘中吗？
h*w
3 楼
如果你online看到状态变了,但是没要abstract，就99.9%代表挂了(也有0.1%可能是能
拿到)
状态如果还是你交的那时候没有变就还在pool里面,看PM有多勤快,懒的PM说不定要超过
一两个月才决定.
【在 s*****r 的大作中提到】
: 是不是Panel之后一个礼拜之内没要abstract，就代表挂了？
拿到)
状态如果还是你交的那时候没有变就还在pool里面,看PM有多勤快,懒的PM说不定要超过
一两个月才决定.
【在 s*****r 的大作中提到】
: 是不是Panel之后一个礼拜之内没要abstract，就代表挂了？
g*n
4 楼
直接放蒸格上蒸，不用盘子
s*n
5 楼
嗯，或者盖子和锅子中间夹一条毛巾
【在 g****n 的大作中提到】
: 直接放蒸格上蒸，不用盘子
【在 g****n 的大作中提到】
: 直接放蒸格上蒸，不用盘子
M*e
6 楼
xiexie
那米粉肉呢？每次也是水塌塌的。
【在 g****n 的大作中提到】
: 直接放蒸格上蒸，不用盘子
那米粉肉呢？每次也是水塌塌的。
【在 g****n 的大作中提到】
: 直接放蒸格上蒸，不用盘子
M*e
7 楼
这个怎么夹？加一圈还是覆盖？
【在 s**n 的大作中提到】
: 嗯，或者盖子和锅子中间夹一条毛巾
【在 s**n 的大作中提到】
: 嗯，或者盖子和锅子中间夹一条毛巾
g*n
8 楼
那估计是蒸之前水就多了，我蒸粉蒸肉不会有很多水啊。
【在 M*****e 的大作中提到】
: xiexie
: 那米粉肉呢？每次也是水塌塌的。
【在 M*****e 的大作中提到】
: xiexie
: 那米粉肉呢？每次也是水塌塌的。
g*n
9 楼
你这个办法好。
【在 s**n 的大作中提到】
: 嗯，或者盖子和锅子中间夹一条毛巾
【在 s**n 的大作中提到】
: 嗯，或者盖子和锅子中间夹一条毛巾
g*n
10 楼
估计是用一块大点的毛巾，铺在锅口，然后盖上盖子。我猜毛巾最好稍微湿一点，这样
锅里面的部分湿了变重了，不至于把毛巾拖着掉到菜上。
【在 M*****e 的大作中提到】
: 这个怎么夹？加一圈还是覆盖？
锅里面的部分湿了变重了，不至于把毛巾拖着掉到菜上。
【在 M*****e 的大作中提到】
: 这个怎么夹？加一圈还是覆盖？
l*i
11 楼
毛巾搞不好都有染料漂白粉什么的
用cheese cloth
用cheese cloth
m*d
12 楼
倒扣个碟子在上面，可能要多蒸几分钟
【在 M*****e 的大作中提到】
: 每次蒸珍珠丸子，盘子里都积好多盖子上掉下来的水，大家有什么好办法不让水汽掉入
: 盘中吗？
【在 M*****e 的大作中提到】
: 每次蒸珍珠丸子，盘子里都积好多盖子上掉下来的水，大家有什么好办法不让水汽掉入
: 盘中吗？
l*o
13 楼
你的锅盖是什么样的？如果是中间高边缘低的，中间的冷凝水会顺着锅盖流走，盘子里
不会积水。如果是中间低的那种锅盖，所有的冷凝水都流到中间，然后滴盘子里。
【在 M*****e 的大作中提到】
: 每次蒸珍珠丸子，盘子里都积好多盖子上掉下来的水，大家有什么好办法不让水汽掉入
: 盘中吗？
不会积水。如果是中间低的那种锅盖，所有的冷凝水都流到中间，然后滴盘子里。
【在 M*****e 的大作中提到】
: 每次蒸珍珠丸子，盘子里都积好多盖子上掉下来的水，大家有什么好办法不让水汽掉入
: 盘中吗？
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