【老妖】黄鱼豆腐羹# Food - 画饼充饥
F*t
1 楼
照片看上去热气腾腾哈,刚烧好就照的,不想冷了再喝。
过程:(2人份)
1、小黄鱼8条, 刮鳞、去头、去内脏,用料酒、葱、姜、少许盐腌10分钟;
2、蒸锅水开, 小黄鱼上锅蒸8分钟;
3、待稍凉后, 拆骨取肉(小黄鱼的肉还是比较好拆的);
4、另取汤锅, 爆香葱白末,加2cup水(或者高汤),烧开;
5、加入鱼肉,煮5分钟;
6、调入水淀粉,等浓稠后加入切小块的豆腐200g,调味,撒葱花,DONE!
过程:(2人份)
1、小黄鱼8条, 刮鳞、去头、去内脏,用料酒、葱、姜、少许盐腌10分钟;
2、蒸锅水开, 小黄鱼上锅蒸8分钟;
3、待稍凉后, 拆骨取肉(小黄鱼的肉还是比较好拆的);
4、另取汤锅, 爆香葱白末,加2cup水(或者高汤),烧开;
5、加入鱼肉,煮5分钟;
6、调入水淀粉,等浓稠后加入切小块的豆腐200g,调味,撒葱花,DONE!