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墨西哥肉店买的羊肉不知道怎么办好了
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墨西哥肉店买的羊肉不知道怎么办好了# Food - 画饼充饥
f*4
1 楼
昨天去逛墨西哥肉店，买到了鸡爪子。问了一下屠夫有没有羊肉，屠夫说，有，他可以
给我现切，我说来个二jin。屠夫去到柜台后面了，不一会给了我二包。我一看，晕了
四块巴掌大的，半寸厚的羊肉，每块里面带着一个直径一寸长的骨头。
我可是想买来做羊肉串吃的。
现在带骨的羊肉冻着，不知道怎么做着吃呢
给点建议吧
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e*7
2 楼
炖汤可解，咖喱亦可

【在 f*****4 的大作中提到】
: 昨天去逛墨西哥肉店，买到了鸡爪子。问了一下屠夫有没有羊肉，屠夫说，有，他可以
: 给我现切，我说来个二jin。屠夫去到柜台后面了，不一会给了我二包。我一看，晕了
: 四块巴掌大的，半寸厚的羊肉，每块里面带着一个直径一寸长的骨头。
: 我可是想买来做羊肉串吃的。
: 现在带骨的羊肉冻着，不知道怎么做着吃呢
: 给点建议吧
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h*e
3 楼
孜然BBQ？
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f*4
4 楼

不敢吃羊肉汤，怕做不好有膻味
咖喱的好啊，但我不知道怎么弄，再就是家里的印度咖里粉是不是正确的粉子

【在 e****7 的大作中提到】
: 炖汤可解，咖喱亦可
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c*h
5 楼
可以做双冬羊肉煲，冬天最滋补了。有铸铁锅的话最好做，时间缩短，又快又好
怕膻味，可以大火烧红炒锅，下羊肉炒至收水，去膻味。
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f*4
6 楼

你是说往肉上撒孜然粉，放烤箱烤？还是把骨头扔了，把肉烤羊肉串？

【在 h******e 的大作中提到】
: 孜然BBQ？
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h*e
7 楼

找点儿合自己口味的酱料腌制上味，怕膻味的就稍微放重手一点儿。
然后撒孜然粉/颗粒送去烤肉拉。

【在 f*****4 的大作中提到】
:
: 你是说往肉上撒孜然粉，放烤箱烤？还是把骨头扔了，把肉烤羊肉串？
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H*T
8 楼
看描述像是羊肩。煮汤最好。怕膻味的话就先过一下水炒了煮汤。
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a*u
9 楼
墨西哥肉店的羊肉还好，不是那么特别膻

【在 H**T 的大作中提到】
: 看描述像是羊肩。煮汤最好。怕膻味的话就先过一下水炒了煮汤。
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m*s
10 楼
退了。

【在 f*****4 的大作中提到】
: 昨天去逛墨西哥肉店，买到了鸡爪子。问了一下屠夫有没有羊肉，屠夫说，有，他可以
: 给我现切，我说来个二jin。屠夫去到柜台后面了，不一会给了我二包。我一看，晕了
: 四块巴掌大的，半寸厚的羊肉，每块里面带着一个直径一寸长的骨头。
: 我可是想买来做羊肉串吃的。
: 现在带骨的羊肉冻着，不知道怎么做着吃呢
: 给点建议吧
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