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姐妹们，你们是如何处理家常菜

姐妹们，你们是如何处理家常菜# Food - 画饼充饥

x*e2013-01-01 08:01

1 楼

一家人3口，平时吃什么菜真的狠贫瘠！上超市买来买去就那么几个菜，没什么新意。
你们是怎么处理平时做菜买菜的呢？

e*72013-01-01 08:01

2 楼

在各个方面变化，菜式，口味，做法等。有时简简单单也能有滋有味。

c*n2013-01-01 08:01

3 楼

家里做中国菜，我一般不放味精，很少放（几乎不放）糖，盐的话和酱油不一起放。
并且以保持菜的原有的味道为主。
随后混合其他国家的菜式来翻花样，比如有用咖喱的，有用奶酪的，等。
主食不以米饭为主，每周米饭、各种意粉、中式面条、蛋饼、煎土豆、土豆泥、夏天还
有土耳其小米，米饭中有时添加黑米，等等。。。

【在 x*********e 的大作中提到】

: 一家人3口，平时吃什么菜真的狠贫瘠！上超市买来买去就那么几个菜，没什么新意。
: 你们是怎么处理平时做菜买菜的呢？

i*k2013-01-01 08:01

4 楼

兄弟我表示做到一个月每天的主菜不重样压力不大，哈哈

e*62013-01-01 08:01

5 楼

一锅烧，美之名曰——麻辣烫

b*n2013-01-01 08:01

6 楼

我和LD每人都有N（N<10）种拿手菜，换着做。
另外多浏览饼版，学习积累

d*n2013-01-01 08:01

7 楼

推荐一个App叫好豆食谱，我会经常在里面挖掘灵感，非常好用

A*82013-01-01 08:01

8 楼

说不重样没难度的给上几道菜吧，以蔬菜为主，先说西兰花，大白菜，洋白菜，青
椒等等平时怎么做？

s*n2013-01-01 08:01

9 楼

西兰花：放盐黑胡椒油干烤，或是加点芝士一起烤
清炒，蒜蓉炒，水煮之后凉拌
大白菜：清炒，蒜蓉炒，醋溜，海米
洋白菜是卷心菜么？清炒，茄汁，红烧

【在 A********8 的大作中提到】

: 说不重样没难度的给上几道菜吧，以蔬菜为主，先说西兰花，大白菜，洋白菜，青
: 椒等等平时怎么做？

q*i2013-01-01 08:01

10 楼

我至少２个月不重样

【在 i******k 的大作中提到】

: 兄弟我表示做到一个月每天的主菜不重样压力不大，哈哈

e*72013-01-01 08:01

11 楼

话说卷心菜搁花椒炝一下也狠不错的。
土豆啊，洋葱啊，萝卜，胡萝卜，青椒，黄瓜，扁豆，茄子，豆芽，小油菜，冬瓜，角
瓜，葫芦瓜，生菜，芹菜，韭菜也好多做法，鸡蛋啊，豆腐啊，笋啦，干货有木耳，蘑
菇，金针，还有各种腌菜泡菜啦。
一个月也做不完啦

【在 s**n 的大作中提到】

: 西兰花：放盐黑胡椒油干烤，或是加点芝士一起烤
: 清炒，蒜蓉炒，水煮之后凉拌
: 大白菜：清炒，蒜蓉炒，醋溜，海米
: 洋白菜是卷心菜么？清炒，茄汁，红烧

n*f2013-01-01 08:01

12 楼

没必要不重样，营养够了就行，每天一荤一素就可以了，
荤的份量多点，例如大块的鸡 /鱼 / 排骨，肉丝这些不经
吃的就先别做了。
看个一周 5天简化安排 :
1. 炖汤吃两天 (排骨汤，乌鸡汤 )，每天加个蔬菜
2. 杂粮粥一天 , 配卤牛肉，凉拌蔬菜
3. 剩下两天每天吃鸡 / 鱼 /排骨/牛肉 +素菜
其他的选择还有扬州炒饭，鸡肉闷饭，面条 / 馄饨 /饺子，
spaghetti/pasta。
豆腐干，白豆腐干丝拌菜营养丰富又好做，可以多做吃。
周末至少一顿在外面吃，不一定吃中餐，可以吃 sandwich/sub
。

s*n2013-01-01 08:01

13 楼

对啊。。。那么多品种的蔬菜，除了这些中国人常吃的
美国人也有好些很不错的蔬菜的
多看看多学习，慢慢会做的菜就多了

【在 e****7 的大作中提到】

:
: 话说卷心菜搁花椒炝一下也狠不错的。
: 土豆啊，洋葱啊，萝卜，胡萝卜，青椒，黄瓜，扁豆，茄子，豆芽，小油菜，冬瓜，角
: 瓜，葫芦瓜，生菜，芹菜，韭菜也好多做法，鸡蛋啊，豆腐啊，笋啦，干货有木耳，蘑
: 菇，金针，还有各种腌菜泡菜啦。
: 一个月也做不完啦