e*7
2 楼
来?
可以的，但效果会差些，面团软些，要充分发酵，让面团起筋。
【在 S*******e 的大作中提到】
: 家里的面包机。刚发现要用bread flour, 好麻烦，可以用啥替代吗？会不会发不起来?
b*m
3 楼
不会发布起来，但出膜的效果可能不好。
costco的all purpose 我用着不好使。
来?
【在 S*******e 的大作中提到】
: 家里的面包机。刚发现要用bread flour, 好麻烦，可以用啥替代吗？会不会发不起来?
costco的all purpose 我用着不好使。
来?
【在 S*******e 的大作中提到】
: 家里的面包机。刚发现要用bread flour, 好麻烦，可以用啥替代吗？会不会发不起来?
Y*r
4 楼
you can add a little bit of soda ash to the flour, will help the
fermentation process
fermentation process
l*e
5 楼
我用costco的做的很好啊。汤种北海道的，柔软拉丝，放一个星期都很软
【在 b**m 的大作中提到】
: 不会发布起来，但出膜的效果可能不好。
: costco的all purpose 我用着不好使。
:
: 来?
【在 b**m 的大作中提到】
: 不会发布起来，但出膜的效果可能不好。
: costco的all purpose 我用着不好使。
:
: 来?
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