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今天晚饭:一锅鲜,酱爆秋葵肉丁,清炒芦笋,南韩酱烤鸡腿,拌
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今天晚饭:一锅鲜,酱爆秋葵肉丁,清炒芦笋,南韩酱烤鸡腿,拌# Food - 画饼充饥
m*5
1
三个人,简单晚饭哈。又熬了锅鸡汤,做了个一锅鲜,天冷,吃的热乎乎的胃里舒服
清炒芦笋
酱爆秋葵肉丁,最后写我的做法
南朝鲜酱腌的鸡腿,用锅煎一下,女儿喜欢的菜
拌个黄瓜
酱爆秋葵肉丁,我的做法,原料就是猪肉切丁上浆待用,秋葵也切粒,一大勺豆瓣酱
先把肉丁用油炒过,再烧热油锅,高温大火下秋葵粒翻炒,待色变翠绿,加入豆瓣酱翻
炒,加少许高汤,一点白酒和糖,炒匀,加入肉丁,炒匀勾芡即可。切记要快,秋葵才
会很脆,爽口
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w*r
2
黄瓜咋样拌
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w*r
3
秋葵从没吃过哪里有卖.?
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l*s
4

老外用秋葵做汤
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m*i
5
秋葵 英文是什么啊?
在美国店里有卖吗?
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s*l
6
okra,美国店有卖。

【在 m****i 的大作中提到】
: 秋葵 英文是什么啊?
: 在美国店里有卖吗?

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s*l
7
鸡汤好诱人,里面都有什么啊?
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m*5
8
很多材料:木耳,香菇,鲜的蘑菇,笋片,鸡片,发皮,鱼丸,火腿,大虾最后来个琉
璃欠,淋点鸡油,又鲜又香,天冷了吃的心里暖暖的,发皮很糯

【在 s****l 的大作中提到】
: 鸡汤好诱人,里面都有什么啊?
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s*l
9
mark

【在 m*******5 的大作中提到】
: 很多材料:木耳,香菇,鲜的蘑菇,笋片,鸡片,发皮,鱼丸,火腿,大虾最后来个琉
: 璃欠,淋点鸡油,又鲜又香,天冷了吃的心里暖暖的,发皮很糯

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c*e
10
不错,光那个鱼丸就很鲜了。

【在 m*******5 的大作中提到】
: 很多材料:木耳,香菇,鲜的蘑菇,笋片,鸡片,发皮,鱼丸,火腿,大虾最后来个琉
: 璃欠,淋点鸡油,又鲜又香,天冷了吃的心里暖暖的,发皮很糯

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g*A
11
3个人吃这么多
腐败( ⊙ o ⊙ )啊!
饿死了%>_
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c*e
12
秋水开餐馆去了,来了个秋水接班人。

【在 m*******5 的大作中提到】
: 三个人,简单晚饭哈。又熬了锅鸡汤,做了个一锅鲜,天冷,吃的热乎乎的胃里舒服
: 清炒芦笋
: 酱爆秋葵肉丁,最后写我的做法
: 南朝鲜酱腌的鸡腿,用锅煎一下,女儿喜欢的菜
: 拌个黄瓜
: 酱爆秋葵肉丁,我的做法,原料就是猪肉切丁上浆待用,秋葵也切粒,一大勺豆瓣酱
: 先把肉丁用油炒过,再烧热油锅,高温大火下秋葵粒翻炒,待色变翠绿,加入豆瓣酱翻
: 炒,加少许高汤,一点白酒和糖,炒匀,加入肉丁,炒匀勾芡即可。切记要快,秋葵才
: 会很脆,爽口

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g*n
13
那一锅鲜好诱人啊
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a*l
14
yummy~

【在 g****n 的大作中提到】
: 那一锅鲜好诱人啊
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l*i
15
腐败分子不如实交代腐败细节是不行的!

【在 m*******5 的大作中提到】
: 很多材料:木耳,香菇,鲜的蘑菇,笋片,鸡片,发皮,鱼丸,火腿,大虾最后来个琉
: 璃欠,淋点鸡油,又鲜又香,天冷了吃的心里暖暖的,发皮很糯

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l*z
16
正想说,又来一个秋水大师。。。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 秋水开餐馆去了,来了个秋水接班人。
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m*5
17
哈哈,哪个细节?有颜色的还是没有颜色的?

【在 l*****i 的大作中提到】
: 腐败分子不如实交代腐败细节是不行的!
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s*l
18
再问一句:发皮是什么?原来以为是腐竹,后来对照图看了一下好象象冬瓜似的。。。
多谢!

【在 m*******5 的大作中提到】
: 很多材料:木耳,香菇,鲜的蘑菇,笋片,鸡片,发皮,鱼丸,火腿,大虾最后来个琉
: 璃欠,淋点鸡油,又鲜又香,天冷了吃的心里暖暖的,发皮很糯

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m*5
19
干肉皮油发以后用水泡软,邮发的干肉皮中国店有的卖,也可以自己发

【在 s****l 的大作中提到】
: 再问一句:发皮是什么?原来以为是腐竹,后来对照图看了一下好象象冬瓜似的。。。
: 多谢!

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g*n
20

我在南京读书的时候,食堂打的菜里经常有这个东西,当时只要看到就拣出来扔了。

【在 m*******5 的大作中提到】
: 干肉皮油发以后用水泡软,邮发的干肉皮中国店有的卖,也可以自己发
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L*s
21
LZ家人饭量不大啊..
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m*r
22
健康 好学又好吃~

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.1

【在 m*******5 的大作中提到】
: 三个人,简单晚饭哈。又熬了锅鸡汤,做了个一锅鲜,天冷,吃的热乎乎的胃里舒服
: 清炒芦笋
: 酱爆秋葵肉丁,最后写我的做法
: 南朝鲜酱腌的鸡腿,用锅煎一下,女儿喜欢的菜
: 拌个黄瓜
: 酱爆秋葵肉丁,我的做法,原料就是猪肉切丁上浆待用,秋葵也切粒,一大勺豆瓣酱
: 先把肉丁用油炒过,再烧热油锅,高温大火下秋葵粒翻炒,待色变翠绿,加入豆瓣酱翻
: 炒,加少许高汤,一点白酒和糖,炒匀,加入肉丁,炒匀勾芡即可。切记要快,秋葵才
: 会很脆,爽口

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c*e
23
是不是油炸猪皮?

【在 m*******5 的大作中提到】
: 干肉皮油发以后用水泡软,邮发的干肉皮中国店有的卖,也可以自己发
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m*5
24


【在 c*********e 的大作中提到】
: 是不是油炸猪皮?
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s*l
25
哦,我看到过有卖的,完全没试过。

【在 m*******5 的大作中提到】
: 干肉皮油发以后用水泡软,邮发的干肉皮中国店有的卖,也可以自己发
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I*e
26
mickey详细写写这个怎么做呢?
我每回馋这个都得跑去饭馆里点那个海鲜砂锅吃。要是学会了,就可以自己做了,多谢
,多谢!!

【在 m*******5 的大作中提到】
: 很多材料:木耳,香菇,鲜的蘑菇,笋片,鸡片,发皮,鱼丸,火腿,大虾最后来个琉
: 璃欠,淋点鸡油,又鲜又香,天冷了吃的心里暖暖的,发皮很糯

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m*5
27
先买个中国店里的老鸡,烧一大锅鸡汤,只用汤,不吃肉。
发皮用冷水泡大半天至软,烧一大锅开水,把切成菱形块的发皮飞水,再用冷水洗一下
,其他原料基本上都切块或者片。鸡肉切片,上浆待用。
油锅放一点点油,姜切细丝爆锅,把耐煮的材料(香菇,笋片,发皮等)放入稍稍煸一
下,然后就加入很多鸡汤烧开,再逐一加入材料,最后勾琉璃欠,淋点鸡油 ,盛入砂
锅中,置于为火上,即可上桌。

【在 I*********e 的大作中提到】
: mickey详细写写这个怎么做呢?
: 我每回馋这个都得跑去饭馆里点那个海鲜砂锅吃。要是学会了,就可以自己做了,多谢
: ,多谢!!

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c*e
28
那砂锅就是个容器的作用? 把砂锅换成大汤碗可以吗?

【在 m*******5 的大作中提到】
: 先买个中国店里的老鸡,烧一大锅鸡汤,只用汤,不吃肉。
: 发皮用冷水泡大半天至软,烧一大锅开水,把切成菱形块的发皮飞水,再用冷水洗一下
: ,其他原料基本上都切块或者片。鸡肉切片,上浆待用。
: 油锅放一点点油,姜切细丝爆锅,把耐煮的材料(香菇,笋片,发皮等)放入稍稍煸一
: 下,然后就加入很多鸡汤烧开,再逐一加入材料,最后勾琉璃欠,淋点鸡油 ,盛入砂
: 锅中,置于为火上,即可上桌。

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o*m
29
烧鸡汤要飞水吗?

【在 m*******5 的大作中提到】
: 先买个中国店里的老鸡,烧一大锅鸡汤,只用汤,不吃肉。
: 发皮用冷水泡大半天至软,烧一大锅开水,把切成菱形块的发皮飞水,再用冷水洗一下
: ,其他原料基本上都切块或者片。鸡肉切片,上浆待用。
: 油锅放一点点油,姜切细丝爆锅,把耐煮的材料(香菇,笋片,发皮等)放入稍稍煸一
: 下,然后就加入很多鸡汤烧开,再逐一加入材料,最后勾琉璃欠,淋点鸡油 ,盛入砂
: 锅中,置于为火上,即可上桌。

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o*m
30
我们叫之皮肚。。。。好吃啊

【在 g****n 的大作中提到】
:
: 我在南京读书的时候,食堂打的菜里经常有这个东西,当时只要看到就拣出来扔了。

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m*5
31
可以啊,不过砂锅有保温作用,还可以随时加热

【在 c*********e 的大作中提到】
: 那砂锅就是个容器的作用? 把砂锅换成大汤碗可以吗?
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m*5
32
千万不要飞水,必须要用老鸡或者是fowl chicken, 刚开始滚得时候要撇去泡沫

【在 o*****m 的大作中提到】
: 烧鸡汤要飞水吗?
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