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怎么冻肉,使其硬度适合机器切片?
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怎么冻肉,使其硬度适合机器切片?# Food - 画饼充饥
w*s
1
主要是想用food processor切,估计meat slicer也一样
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l*s
2
直接从冻箱里拿出来就可以
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w*s
3
这个,一般刀肯定切不动。用slicer?

【在 l**s 的大作中提到】
: 直接从冻箱里拿出来就可以
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h*r
4
解冻到手动切顺手的程度。

【在 w**s 的大作中提到】
: 主要是想用food processor切,估计meat slicer也一样
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z*r
5
冻好以后,拿出来放冷藏室解冻几个小时

【在 w**s 的大作中提到】
: 主要是想用food processor切,估计meat slicer也一样
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d*a
6
比较大块的肉,通常是早上出门,从冷冻室拿到冷藏,傍晚到家的时候,就刚刚好能切
了。
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w*s
7
这个tip很好

【在 d***a 的大作中提到】
: 比较大块的肉,通常是早上出门,从冷冻室拿到冷藏,傍晚到家的时候,就刚刚好能切
: 了。

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