吃油条蘸酱油这事，南北方又吵起来了# Food - 画饼充饥
w*6
1 楼
中国的地域差异、口味习惯之争，可能是网络上最扯不清的话题之一了。
每隔一段时间，就会冒出一个话题来。
“豆腐脑吃咸的还是喝甜的？”，四川人表示，香辣味的，就这么被无视了。
类似的还有“南方人买菜按根买，北方人买菜按吨买”。
这两天，微博上又一个习惯之争的话题又火了，这次是关于油条的。
油条，作为横贯中国南北的经典美食，一直深受很多人的喜爱。
不过争论一直也不少。
但什么油条才好吃？“实心的好还是空心的好？”
怎么吃才够味？“蘸着豆浆好，还是麻辣烫好？”
这些一直都有很多争论。
这次，在网上引发争论的是——
吃油条要不要蘸酱油？
起因是来自南方某省的陈童鞋发的一条微博。
这已经不是南北之争了，
许多南方的童鞋也表示闻所未闻，接受无能。
“这个锅南方人不背”
“我也不能理解第一次见”
“地球人都理解不了“
“南方人表示也是一脸懵圈”
就在小编怀疑，这真不是某人的恶作剧时，
结果一大堆杭州人跳出来：吃油条，当然要蘸酱油啊！
@danjie：这样古泡饭是绝配。
@芝士芝士：油条当然要配酱油，配咸豆浆要么白泡饭，油条汤也很好吃。
@老司机带你飞：顾粥简直就是人间美味。
@小雨002：我家一直这样，有酱油才好吃。
@乖乖囡囡：今天早上就是这么吃的，油条蘸酱油+自己烧的八宝粥。
微博下面，一堆来自福建和潮汕的童鞋还声援了杭州小伙伴。
为此，唔哩菌还特地找了个杭州的朋友去求证，
他表示，吃油条必须要蘸酱油！这是杭州的标配。具体吃法如下：
油条蘸酱油，再来一碗白泡饭或者白粥就是一餐完美的古早味早餐。
说着说着，这位童鞋已经戏精附体，幻想起了回到家乡大快朵颐的情形。
看来，这“油条蘸酱油”真是识别杭州人的方式之一，甚至还有童鞋这么说：
@happen：不配酱油的油条是没有灵魂的。
@小胤：这叫杭州人的吃法，从小就这么吃。
@猴猴猴猴孩儿:有啊，小学的时候我去食堂买都是油条蘸酱油+冷豆腐，很好吃啊。
除了蘸酱油，在杭州，油条还有很多吃法。
譬如：把油条扭断，放点酱油，冲上热水，放几粒葱花，就是不错的油条汤；
油条配小馄饨吃，把油条泡在馄饨汤里，等它洗饱了汤汁再入口，吃起来绵软又落胃。
@安冉：不是把油条放馄饨里么？
@黑眼圈的熊猫：我一般是油条泡汤里或者泡馄饨里，实在没有汤，直接吃。
@生姜红糖：我喜欢酱油醋开水泡汤喝。
@孩子妈程：酱油加点温水泡油条好吃，还有油条泡小馄饨水也很好吃哦。
@萧山萝卜干干干：很正常啊，小时候还有油条汤了，碗里放点葱，酱油味精，油条，
开水一冲，很美味的。
@X6666：其实用倒笃菜放汤然后油条切段浸浸吃，味道比蘸酱油好吃多了。
@ALizee：一碗馄饨，一根油条，半笼小笼包，酱油蘸半根油条，还有半根一段段拗下
来，馄饨汁水里蘸蘸，我喜欢这样吃。
至于为什么油条非要蘸酱油，有人说可能是纯粹的喜爱酱油。
在他们看来，除了油条需要蘸酱油，荷包蛋、小笼包、麻团、汤团都可以蘸酱油，同样
美味无比。
@朕最帅：酱油要用鲜酱油，不能是老抽，一直这样吃味道可以。
@陈功：我甜的汤圆都蘸酱油吃。
@杰杰11：很正常，我吃麻团也要酱油。
@がっかりする：有人吃过小笼包沾酱油的嘛？
这些评论看的小编，一阵颤抖。
对于我这种坚定的豆浆油条CP党来说，胡辣汤豆腐脑配油条已经是极限了。
至于油条配酱油，在我这可能有点黑暗料理了。
好在，我并不孤独。
网上想法和唔哩菌类似的，还有不少小伙伴。
一时之间，酱油党和非酱油党争论四起。
但关于油条如何吃，这一点可远不止只有中国人有发言权。
歪果仁也表示有话要说，因为他们也有油条啊！
去年，迪士尼乐园就曾推出过“外国油条”，一时之间还成了网红。
因为，这是大家第一次看见五颜六色的“油条”。
这就是西班牙油条（Churros），也叫吉拿棒。
说这东西是油条，可不是瞎扯硬塞的。
仔细一对比就会发现，两者之间太多的相似之处了：
原材料都是面粉，揉好面之后都丢入油锅去炸，最终形状都是长柱型……
不说名字，光把这个菜谱给别人，十个估计有十一个都说这就是油条。
而根据考证，这西班牙油条也和中国油条颇有渊源。
有外国学者撰文称，这种油条就是宋朝时，葡萄牙人带回欧洲的。
不过随着饮食习惯的变化，这种油条也被改良了不少。
原版中国油条纯靠面粉，而西班牙油条则是喜欢混搭。
可以滚糖，变成甜品。
可以加南瓜粉和肉桂粒，变成和辣条一样的模样。
油条被弄成了五花八门的模样，各种蘸料也是层出不穷。
好甜食的欧洲人，把巧克力酱作为油条的绝配。
近些年，还发展出了配冰淇淋，搭酸奶的款。
如果还是不够味，可以再往油条里注入各种甜味酱 ...
奥利奥也专门为它出过一套纪念款 " 奥利奥棒 "！非常的火爆！
但我就想说，这么吃不会腻吗？
与欧洲人想比，南美的童鞋吃法和我们比较相似。
我们配豆浆，他们配牛奶芝士。
其他地方也有不少吃法：
有的地方，人们用它当热狗和汉堡，夹香肠 + 鱼块一起包。
或者油条抹花生酱做成油条起司吃 ...
在泰国，油条尺寸会小一些，配着 kaya 酱来吃，还有芥末酱。
这才是真·辣条。。。
越南呢，油条叫 gio chao quay，是配着越南粉吃的。
而印度尼西亚呢叫它作 cakwe，切成小块撒在粥里。
这么一番看下来，小编到觉得蘸酱油不那么黑暗了呢~
最后，你心中最中意的油条吃法是什么？
每隔一段时间，就会冒出一个话题来。
“豆腐脑吃咸的还是喝甜的？”，四川人表示，香辣味的，就这么被无视了。
类似的还有“南方人买菜按根买，北方人买菜按吨买”。
这两天，微博上又一个习惯之争的话题又火了，这次是关于油条的。
油条，作为横贯中国南北的经典美食，一直深受很多人的喜爱。
不过争论一直也不少。
但什么油条才好吃？“实心的好还是空心的好？”
怎么吃才够味？“蘸着豆浆好，还是麻辣烫好？”
这些一直都有很多争论。
这次，在网上引发争论的是——
吃油条要不要蘸酱油？
起因是来自南方某省的陈童鞋发的一条微博。
这已经不是南北之争了，
许多南方的童鞋也表示闻所未闻，接受无能。
“这个锅南方人不背”
“我也不能理解第一次见”
“地球人都理解不了“
“南方人表示也是一脸懵圈”
就在小编怀疑，这真不是某人的恶作剧时，
结果一大堆杭州人跳出来：吃油条，当然要蘸酱油啊！
@danjie：这样古泡饭是绝配。
@芝士芝士：油条当然要配酱油，配咸豆浆要么白泡饭，油条汤也很好吃。
@老司机带你飞：顾粥简直就是人间美味。
@小雨002：我家一直这样，有酱油才好吃。
@乖乖囡囡：今天早上就是这么吃的，油条蘸酱油+自己烧的八宝粥。
微博下面，一堆来自福建和潮汕的童鞋还声援了杭州小伙伴。
为此，唔哩菌还特地找了个杭州的朋友去求证，
他表示，吃油条必须要蘸酱油！这是杭州的标配。具体吃法如下：
油条蘸酱油，再来一碗白泡饭或者白粥就是一餐完美的古早味早餐。
说着说着，这位童鞋已经戏精附体，幻想起了回到家乡大快朵颐的情形。
看来，这“油条蘸酱油”真是识别杭州人的方式之一，甚至还有童鞋这么说：
@happen：不配酱油的油条是没有灵魂的。
@小胤：这叫杭州人的吃法，从小就这么吃。
@猴猴猴猴孩儿:有啊，小学的时候我去食堂买都是油条蘸酱油+冷豆腐，很好吃啊。
除了蘸酱油，在杭州，油条还有很多吃法。
譬如：把油条扭断，放点酱油，冲上热水，放几粒葱花，就是不错的油条汤；
油条配小馄饨吃，把油条泡在馄饨汤里，等它洗饱了汤汁再入口，吃起来绵软又落胃。
@安冉：不是把油条放馄饨里么？
@黑眼圈的熊猫：我一般是油条泡汤里或者泡馄饨里，实在没有汤，直接吃。
@生姜红糖：我喜欢酱油醋开水泡汤喝。
@孩子妈程：酱油加点温水泡油条好吃，还有油条泡小馄饨水也很好吃哦。
@萧山萝卜干干干：很正常啊，小时候还有油条汤了，碗里放点葱，酱油味精，油条，
开水一冲，很美味的。
@X6666：其实用倒笃菜放汤然后油条切段浸浸吃，味道比蘸酱油好吃多了。
@ALizee：一碗馄饨，一根油条，半笼小笼包，酱油蘸半根油条，还有半根一段段拗下
来，馄饨汁水里蘸蘸，我喜欢这样吃。
至于为什么油条非要蘸酱油，有人说可能是纯粹的喜爱酱油。
在他们看来，除了油条需要蘸酱油，荷包蛋、小笼包、麻团、汤团都可以蘸酱油，同样
美味无比。
@朕最帅：酱油要用鲜酱油，不能是老抽，一直这样吃味道可以。
@陈功：我甜的汤圆都蘸酱油吃。
@杰杰11：很正常，我吃麻团也要酱油。
@がっかりする：有人吃过小笼包沾酱油的嘛？
这些评论看的小编，一阵颤抖。
对于我这种坚定的豆浆油条CP党来说，胡辣汤豆腐脑配油条已经是极限了。
至于油条配酱油，在我这可能有点黑暗料理了。
好在，我并不孤独。
网上想法和唔哩菌类似的，还有不少小伙伴。
一时之间，酱油党和非酱油党争论四起。
但关于油条如何吃，这一点可远不止只有中国人有发言权。
歪果仁也表示有话要说，因为他们也有油条啊！
去年，迪士尼乐园就曾推出过“外国油条”，一时之间还成了网红。
因为，这是大家第一次看见五颜六色的“油条”。
这就是西班牙油条（Churros），也叫吉拿棒。
说这东西是油条，可不是瞎扯硬塞的。
仔细一对比就会发现，两者之间太多的相似之处了：
原材料都是面粉，揉好面之后都丢入油锅去炸，最终形状都是长柱型……
不说名字，光把这个菜谱给别人，十个估计有十一个都说这就是油条。
而根据考证，这西班牙油条也和中国油条颇有渊源。
有外国学者撰文称，这种油条就是宋朝时，葡萄牙人带回欧洲的。
不过随着饮食习惯的变化，这种油条也被改良了不少。
原版中国油条纯靠面粉，而西班牙油条则是喜欢混搭。
可以滚糖，变成甜品。
可以加南瓜粉和肉桂粒，变成和辣条一样的模样。
油条被弄成了五花八门的模样，各种蘸料也是层出不穷。
好甜食的欧洲人，把巧克力酱作为油条的绝配。
近些年，还发展出了配冰淇淋，搭酸奶的款。
如果还是不够味，可以再往油条里注入各种甜味酱 ...
奥利奥也专门为它出过一套纪念款 " 奥利奥棒 "！非常的火爆！
但我就想说，这么吃不会腻吗？
与欧洲人想比，南美的童鞋吃法和我们比较相似。
我们配豆浆，他们配牛奶芝士。
其他地方也有不少吃法：
有的地方，人们用它当热狗和汉堡，夹香肠 + 鱼块一起包。
或者油条抹花生酱做成油条起司吃 ...
在泰国，油条尺寸会小一些，配着 kaya 酱来吃，还有芥末酱。
这才是真·辣条。。。
越南呢，油条叫 gio chao quay，是配着越南粉吃的。
而印度尼西亚呢叫它作 cakwe，切成小块撒在粥里。
这么一番看下来，小编到觉得蘸酱油不那么黑暗了呢~
最后，你心中最中意的油条吃法是什么？