中国医院信息化系统公司,寻美国合作伙伴# CS - 计算机科学
i*3
1 楼
偶也来贴个自制酸奶的方子,操作起来非常方便,从未失败过。
【菜名】酸奶
【主料】cultured milk(plain), milk
【辅料】空瓶一个
【调料】无
主料图
【制作过程】
cultured milk 留少量在瓶里做引子(份量为下图标注A处);
普通牛奶倒入瓶里(份量至下图标注B处);
将两种奶摇匀混合均匀,拧紧盖静置;室温下两天或开灯烤箱一天后拿出;
吃前将奶搅均,加糖等按自己口味调好即可食用。
【补充说明】
因为是懒人版,所以没有量注具体份量,但引子与牛奶比大约1:5;
牛奶我用的是2% fat的,也可以用whole fat等,没有影响;
引子用的cultured milk是plain口味的,吃时需要加糖等调味,否则酸而地味;
自己做出的酸奶也可以留下引子再发酸奶。
【上菜时间】1~2天
刚做好酸奶
偶喜欢加草莓冰淇淋和果酱
加糖拌匀了就是草莓酸奶
【菜名】酸奶
【主料】cultured milk(plain), milk
【辅料】空瓶一个
【调料】无
主料图
【制作过程】
cultured milk 留少量在瓶里做引子(份量为下图标注A处);
普通牛奶倒入瓶里(份量至下图标注B处);
将两种奶摇匀混合均匀,拧紧盖静置;室温下两天或开灯烤箱一天后拿出;
吃前将奶搅均,加糖等按自己口味调好即可食用。
【补充说明】
因为是懒人版,所以没有量注具体份量,但引子与牛奶比大约1:5;
牛奶我用的是2% fat的,也可以用whole fat等,没有影响;
引子用的cultured milk是plain口味的,吃时需要加糖等调味,否则酸而地味;
自己做出的酸奶也可以留下引子再发酸奶。
【上菜时间】1~2天
刚做好酸奶
偶喜欢加草莓冰淇淋和果酱
加糖拌匀了就是草莓酸奶