【点心妹】豌豆黄,菊花酥,绿茶冻# Food - 画饼充饥
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1 楼
我爱吃小点心,所以被叫做点心妹,并不是我很会做点心,呵呵。
最近有点兴致,就借了爱厨姐姐的recipe做了这三个点心。
分享一点小小的经验吧。
【豌豆黄】
真的是入口即溶,因为这次没有偷懒,用了网筛过滤。
用小苏打泡过的豆子果然少了腥味,所以吃着一点都不腻。
另外我只加了1杯糖,不然太甜了。
不知道为什么就是有点黏,所以很难切好,切面都不怎么好看。
最近有点兴致,就借了爱厨姐姐的recipe做了这三个点心。
分享一点小小的经验吧。
【豌豆黄】
真的是入口即溶,因为这次没有偷懒,用了网筛过滤。
用小苏打泡过的豆子果然少了腥味,所以吃着一点都不腻。
另外我只加了1杯糖,不然太甜了。
不知道为什么就是有点黏,所以很难切好,切面都不怎么好看。