G*8
2 楼
最近在版上学了很多,谢谢版上大厨们!今日来报下成果,请大师们指教!
酱鸭————味道很正啊~(参照的Febaugust的方子)
1、鸭子先入水煮沸断红,捞出再用水冲洗干净。
2、生姜、八角、茴香、葱结、冰糖、生抽、老抽、料酒、鸭子一起入锅,加水没过鸭
子。
3、开大火烧开水后调至中小火,使汤正好沸的程度,闷烧鸭子30分钟,当中可以将鸭
子翻面使其上色均匀。
4、30分钟后将鸭子取出,调大火使锅中的汤收干至略粘稠。然后将鸭子重新放入并不
停的用勺子将酱汤浇在鸭子上,等鸭子呈酱红色后即可将其捞出置于盘子中让其自然冷
却。
5、等鸭子完全冷却变硬后切件装盘,这样鸭肉不容易碎。
雪菜鱿鱼:
1.超市的鱿鱼放开水里绰一下,不要久,去味而已,不然很腥
2.锅里放油,下红椒(家里没有,我用的青椒),下鱿鱼爆炒
3.一包超市买的雪菜,挤干,加入2,翻炒,加盐装盘
芝麻酥:(参考的sweetmilk的方子)
1、黑芝麻和白芝麻如果是生的,提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料
理机的研磨杯。
2、将白芝麻与糖一起打成粉末状。
3、黄油融化成液态,倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打。
4、再倒入打成粉的白芝麻与糖。
5、倒入黑芝麻。
6、一点点的加入鸡蛋清,并不断用手揉捏,直到变成面团。
7、将面团放在案板上,用手整形成如图所示的长条形,然后放入冰箱冷冻室,冻一个
半小时左右,直到冻得坚硬。
8、冻硬的面团取出,切成厚约0.8CM的片,然后摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,165
度,烤20分钟左右,直到表面上色,然后关掉烤箱,让饼干保持在烤箱内10分钟再取出
即可。
酱鸭————味道很正啊~(参照的Febaugust的方子)
1、鸭子先入水煮沸断红,捞出再用水冲洗干净。
2、生姜、八角、茴香、葱结、冰糖、生抽、老抽、料酒、鸭子一起入锅,加水没过鸭
子。
3、开大火烧开水后调至中小火,使汤正好沸的程度,闷烧鸭子30分钟,当中可以将鸭
子翻面使其上色均匀。
4、30分钟后将鸭子取出,调大火使锅中的汤收干至略粘稠。然后将鸭子重新放入并不
停的用勺子将酱汤浇在鸭子上,等鸭子呈酱红色后即可将其捞出置于盘子中让其自然冷
却。
5、等鸭子完全冷却变硬后切件装盘,这样鸭肉不容易碎。
雪菜鱿鱼:
1.超市的鱿鱼放开水里绰一下,不要久,去味而已,不然很腥
2.锅里放油,下红椒(家里没有,我用的青椒),下鱿鱼爆炒
3.一包超市买的雪菜,挤干,加入2,翻炒,加盐装盘
芝麻酥:(参考的sweetmilk的方子)
1、黑芝麻和白芝麻如果是生的,提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料
理机的研磨杯。
2、将白芝麻与糖一起打成粉末状。
3、黄油融化成液态,倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打。
4、再倒入打成粉的白芝麻与糖。
5、倒入黑芝麻。
6、一点点的加入鸡蛋清,并不断用手揉捏,直到变成面团。
7、将面团放在案板上,用手整形成如图所示的长条形,然后放入冰箱冷冻室,冻一个
半小时左右,直到冻得坚硬。
8、冻硬的面团取出,切成厚约0.8CM的片,然后摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,165
度,烤20分钟左右,直到表面上色,然后关掉烤箱,让饼干保持在烤箱内10分钟再取出
即可。
h*t
3 楼
没身份, 有经验
p*a
4 楼
还有,夫妻俩一起提交,是放在一个信封还是分开,放一起的话,支票是写一张还是两
张?多谢了。
张?多谢了。
l*e
5 楼
台湾歌手潘安邦病逝。享年52岁。
p*w
6 楼
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 80, 90后在曼哈顿上空, 飞机挂条幅要求平反64 (图片)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 22:51:48 2010, 美东)
给那位兄弟的帖子上图.
五代草泥马,飞天斩河蟹, 现在的80,90后很猛
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 80, 90后在曼哈顿上空, 飞机挂条幅要求平反64 (图片)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 22:51:48 2010, 美东)
给那位兄弟的帖子上图.
五代草泥马,飞天斩河蟹, 现在的80,90后很猛
m*6
7 楼
没人回答吗 晕 提示一下也可以啊 一直在搞research 不知道该准备些啥
K*5
8 楼
沙发
t*5
10 楼
嗯,悼念。。。今天刚刚知道。。。
b*o
12 楼
这么赞的贴,难道没人来顶?
【在 G*******8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 最近在版上学了很多,谢谢版上大厨们!今日来报下成果,请大师们指教!
: 酱鸭————味道很正啊~(参照的Febaugust的方子)
: 1、鸭子先入水煮沸断红,捞出再用水冲洗干净。
: 2、生姜、八角、茴香、葱结、冰糖、生抽、老抽、料酒、鸭子一起入锅,加水没过鸭
: 子。
: 3、开大火烧开水后调至中小火,使汤正好沸的程度,闷烧鸭子30分钟,当中可以将鸭
: 子翻面使其上色均匀。
: 4、30分钟后将鸭子取出,调大火使锅中的汤收干至略粘稠。然后将鸭子重新放入并不
: 停的用勺子将酱汤浇在鸭子上,等鸭子呈酱红色后即可将其捞出置于盘子中让其自然冷
: 却。
【在 G*******8 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 最近在版上学了很多,谢谢版上大厨们!今日来报下成果,请大师们指教!
: 酱鸭————味道很正啊~(参照的Febaugust的方子)
: 1、鸭子先入水煮沸断红,捞出再用水冲洗干净。
: 2、生姜、八角、茴香、葱结、冰糖、生抽、老抽、料酒、鸭子一起入锅,加水没过鸭
: 子。
: 3、开大火烧开水后调至中小火,使汤正好沸的程度,闷烧鸭子30分钟,当中可以将鸭
: 子翻面使其上色均匀。
: 4、30分钟后将鸭子取出,调大火使锅中的汤收干至略粘稠。然后将鸭子重新放入并不
: 停的用勺子将酱汤浇在鸭子上,等鸭子呈酱红色后即可将其捞出置于盘子中让其自然冷
: 却。
w*w
14 楼
伤心啊,好熟悉的歌~~
走好~~
走好~~
c*e
15 楼
要求美国佬平反64?很幽默
A*r
16 楼
顶,不错。
z*g
18 楼
悼念+怀念!
小时候学的第一首流行歌曲好像就是”外婆的澎湖湾“,
那么优美的旋律和歌词值得珍藏一生!
一个懂得为自己所爱的人放弃名利的人,
他离开这个世界的时候才会知道他的爱没有白白付出!
愿他在天堂里安息!
小时候学的第一首流行歌曲好像就是”外婆的澎湖湾“,
那么优美的旋律和歌词值得珍藏一生!
一个懂得为自己所爱的人放弃名利的人,
他离开这个世界的时候才会知道他的爱没有白白付出!
愿他在天堂里安息!
p*g
19 楼
哈哈哈,被年度最佳行为艺术
s*3
20 楼
巴西足球女队队服
g*n
22 楼
恭喜,庇护身份搞定了。
d*e
23 楼
没当饿的时候总忍不住来看看
w*u
24 楼
怎么会这样?!RIP
b*p
25 楼
nb支持一个
t*i
26 楼
都是我的最爱呀.
口水哗哗得......
口水哗哗得......
l*e
27 楼
re.
c*u
29 楼
赞!我冰箱里还有只鸭子,现在就化冻去。
s*k
30 楼
有病
f*f
31 楼
我最喜欢吃酱鸭了,可是没有材料,不知道哪里有卖的?以前看到kroger有,等到去买
的时候,再无踪迹。
的时候,再无踪迹。
e*s
32 楼
牲口至贱则无敌 。。。。。。。
x*i
33 楼
ding.
R*w
35 楼
一直想找酱鸭的方子,哈哈 谢谢楼主
p*d
36 楼
s13
q*6
37 楼
馋啊。雪菜鱿鱼这个组合还没试过
j*z
47 楼
nice~
m*y
52 楼
谁能译成英文啦 作诗就免了吧
U*S
53 楼
PS
j*i
54 楼
照片上这几位看上去都是很容易拿到学位的人
绿卡应该不是难事
周围的几个朋友
绿卡都是四个月六个月
有一个最快的两个月零几天
还包括中间的一个RFE
绿卡应该不是难事
周围的几个朋友
绿卡都是四个月六个月
有一个最快的两个月零几天
还包括中间的一个RFE
b*n
56 楼
除了中间的墨镜哥,左右护法的肚子看起来不像80,90后吧。
80,90挂个I O xx, 我还能信点。80的64的时候还在玩过家家吧,90的连胎教都做不了
,凭谈什么64呀?
【在 p*********w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
: 发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
: 标 题: 80, 90后在曼哈顿上空, 飞机挂条幅要求平反64 (图片)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 22:51:48 2010, 美东)
: 给那位兄弟的帖子上图.
: 五代草泥马,飞天斩河蟹, 现在的80,90后很猛
80,90挂个I O xx, 我还能信点。80的64的时候还在玩过家家吧,90的连胎教都做不了
,凭谈什么64呀?
【在 p*********w 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
: 发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
: 标 题: 80, 90后在曼哈顿上空, 飞机挂条幅要求平反64 (图片)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 22:51:48 2010, 美东)
: 给那位兄弟的帖子上图.
: 五代草泥马,飞天斩河蟹, 现在的80,90后很猛
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