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李斯特菌感染致1死24人住院 佛州公司召回所有冰淇淋

李斯特菌感染致1死24人住院 佛州公司召回所有冰淇淋

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全美近日暴发李斯特菌疫情,已在10个州造成25人感染,其中1人死亡,24人住院治疗。据调查,此次疫情与佛州萨拉索塔(Sarasota)大奥拉夫奶油厂(Big Olaf Creamery)的产品有关。

显微镜下的李斯特菌。(图片来源:美联社资料图片)
《纽约时报》报道,联邦食药监局(FDA)13日发布声明称,正在调查大奥拉夫奶油厂的冰淇淋与此次李斯特菌疫情的关联。据悉,大奥拉夫奶油厂是一家家族企业,目前正在召回所有口味的冰淇淋,而且已于1日停止生产和销售冰淇淋。
对此,食药监局表示:“这些产品可能被李斯特菌污染。而由李斯特菌引发的疾病可能是致命的,尤其是针对儿童、老年人和免疫系统较弱的群体。”
食药监局透露,可能遭受污染的产品已经被销往佛州的零售店、餐馆和养老院,以及俄亥俄州弗雷德里克斯堡(Fredericksburg)的一处场所。
食药监局在声明中说:“目前大奥拉夫公司正在与监管机构充分合作,希望追回所有可疑产品,并已要求零售商停止销售和处置产品。”食药监局还表示,相关调查仍在进行中,其他品牌的冰淇淋也可能遭到污染。
联邦疾控中心(CDC)本月早些时候曾透露,在此前6个月里,有多人感染李斯特菌,患者年龄从1岁至92岁不等,甚至还有5名孕妇。调查发现,佛州大奥拉夫奶油厂与此次病情相关。在住院患者中,曾有10人到访过佛州。
据悉,每年全美约有1600人因受污染的食物感染李斯特菌。疫情的发生通常与食用生冷食物相关。疾控中心介绍,李斯特菌感染可能引发类似流感的症状,包括发烧、肌肉酸痛、呕吐和腹泻。患者的症状大约会在摄入含有细菌食物大约两周后显现,严重者甚至可能需要数月时间才会显现。大约1/5的感染病例死亡。(完)

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新闻来源: uschinapress
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