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今秋火鸡涨价112%!39州禽流感大爆发,中招的鸡+蛋还能吃吗

今秋火鸡涨价112%!39州禽流感大爆发,中招的鸡+蛋还能吃吗

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美国农业局联合会(AFBF)表示,由于欧美大规模禽流感、通货膨胀、以及对美国食品需求增加,美国家庭预计要在即将到来的感恩节假日为火鸡支付创纪录的高价。
根据英文媒体报道,分析师称,9月份新鲜去骨去皮火鸡胸肉的零售价达到了每磅6.70美元的历史新高,比2021年同期的每磅3.16美元高出112%。
同样,根据AFBF的数据,9月份全国平均价格为8至16磅的冷冻A级整只嫩母鸡,创下每磅1.72美元的创纪录价格。这比去年同期价格为每磅1.44美元时高出20%。
通货膨胀导致价格上涨。经济学家表示,与去年同期相比,8月份所有零售食品价格上涨了11.4%。然而,尽管价格较高,但应该有足够的火鸡可供感恩节需求。

图片来源:美联社
“我们所有人都感受到杂货店价格上涨的痛苦,”AFBF总裁杜瓦(Zippy Duvall)说。“春季高致病性禽流感的爆发和秋季病例的增加正在造成损失,但农民仍然致力于确保美国的粮食供应保持强劲。”
禽流感也对火鸡的供应产生了重大影响。AFBF表示,火鸡产量低于去年这个时间,预计2023年还会更低。
根据美国农业部的数据,自2月份以来,39个州的414个鸡群受到禽流感的影响,使生产者损失了超过4000万只鸡禽,其中大部分是商业火鸡和鸡。例如,禽流感袭击了明尼苏达州的81个鸡群,导致近270万只家禽死亡。
随着野鸟在春季北上迁徙,它们还将禽流感传播到33个州,在商业生产中,大部分禽流感病例发生在仲夏之前。
9月28日,明尼苏达州州长签署了一项行政命令,放弃了货运法规,以帮助对抗禽流感的传播并降低明尼苏达州家禽业面临的风险。
禽流感一来人心惶惶。不少华人朋友问,听说不能吃鸡和鸡蛋是真的吗?据悉,只要彻底煮熟就很少会被感染,另外,不要用手接触生禽,接触后须彻底洗手。
与此同时,在7月份创下3.34美元的历史新高之后,鸡蛋价格已经回落。一打A级鸡蛋的平均价格为2.34美元,比2021年同期高出约27%,比5年均价1.29美元高出44%。
最后,AFBF表示,农民并没有从创纪录的高零售价格中获利。饲料、燃料、化肥和劳动力的高昂供应成本使得饲养火鸡的成本更高。美国农业部最新的农业部门收入预测总生产成本将创历史新高,从2021年增长17.8%至2022年的4374亿美元。
编译:V

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来源: uschinapress
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