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一口气连喝19瓶,终于选出休斯顿超市里最好的酸奶。上了红榜的是…

一口气连喝19瓶,终于选出休斯顿超市里最好的酸奶。上了红榜的是…

公众号新闻


说到酸奶,相信大家都喝过不少品牌,但是小分队总听到有人抱怨在美帝找不到好喝的酸奶。


所以

美帝的酸奶真的没有国内的好喝吗?



这次,小分队带着这个疑问,横扫市面上最常见的16种酸奶品牌、19瓶酸奶,一口气试喝!务求给大家排难扫雷,挑选出最心仪的酸奶!





1

我们都喝了什么酸奶


这次酸奶测评的参加选手在这里:Fage(读音是[ˈfaʝe],Fa-yey), The Greek God, Chobani, Siggi’s, Dannon Oikos, Whole Foods, Trader Joe’s Greek Yogurt, Brown Cow, Noosa, Trader Joe’s French Village Nonfat Yogurt, Stonyfield Low Fat French Vanilla, Dannon, Oh My Yog, Yoplait, Liberte, Wallaby。



这里的所有酸奶都可以在超市里找到,不过有些酸奶是缺德舅等超市自家出品的酸奶,只能在自家的超市里找到哦。价钱均在2刀至4刀左右。


除了Greek God没有vanilla口味而用了honey口味代替之外,我们全部选了香草味的。

另外我们还试喝了3种Noosa出的奇葩口味(分别是orange & ginger, blackberry & serrano, pear & cardamom),看看味道到底是不是真的一言难尽,还是大家都误解他了,其实很好喝 

具体测评结果+总结,请往下看~
 


2

万众瞩目的测评结果


19瓶啊,各位朋友,19瓶啊!看起来一个个都很袖珍,但一口气喝完也不是什么小工程(喝完感觉便便都通畅了呢咳咳)。

我们分别从甜度、酸度、细腻度、浓稠度、健康度、奇葩度来对19瓶酸奶进行了评比,挑出了几个之最。


最甜:Yoplait



作为一款snack yogurt,Yoplait比较好入口,慕斯质地,就好像顺滑细腻的酸酸乳。不太称心的就是甜度,堪称“甜到忧伤”的重甜型酸奶饮品


最酸:Siggi’s



小编对Siggi’s真是又爱又恨。爱他是真的很健康,高蛋白质,不含任何人工添加糖精,这样低糖低卡的情况下口感仍旧非常浓稠顺滑。但,它也是真酸啊!酸掉牙不退货...


最细腻:Liberte



这批选手大多都挺细腻的,有些酸奶因内含香草籽影响了整体的细腻程度。全脂的Liberte奶香浓厚,细腻creamy,简直和小编心中最爱的Noosa不相上下。


最粗犷:Fage



口感堪称狂野之最,Fage。这瓶Fage是0脂肪,口感上逊色许多有情可原。然而看起来像豆腐渣...吃起来…嗯略平淡...光着吃实在吃不下去。

我们小队长从远方传来画外音: Fage的正确打开方式是混着水果、果酱or蜂蜜吃,充分搅拌融合后才能散发出它的浓醇香。(此时一大波星星眼射向小队长,老大你能出去买罐蜂蜜回来嚒~)


最浓稠:Greek Gods



超!好!吃!Greek God浓稠细滑,加入了果胶增稠以及淡奶油使得口感上更creamy。就算如何大力晃动勺子,酸奶膏体仍能在勺子上一动不动。

虽口味上是小编的心头好,然而别忘了它热量很高,蛋白质含量也比其他希腊酸奶低许多。


最稀:Wallaby



打开盖子我就惊了,酸奶在哪里,这是水吧,真的是水吧?!太稀了,可以直接喝连勺子都省了,口味和酸酸乳无差。


最健康:Siggi’s



恭喜Siggi’s二度上榜,撒花鼓掌!同样是0脂肪低热量选手中,Siggi’s却含有更多蛋白质。即使是Siggi’s 非脱脂酸奶产品中,这个品牌仿佛也是默认为低糖或无糖。并且,它也没有添加乱七八糟的添加剂,感叹一句真是良心酸奶啊!


最特别:Oh My Yog



看名字就Oy My God得不要不要的。他家所有酸奶都分3层,最上层是一层cream,中间是酸奶,最底层是果酱。从上往下一勺挖起,3层滋味,最特别。


最人工:Dannon Oikos



和Yoplait一样,达能虽然标签上都标榜着添加了其他natural flavor,不是人造香精,但目前正要喝遍天下酸奶的小分队,并不买账。


最奇葩:Noosa Orange & Ginger



Noosa总有一些“黑暗”搭配。像这次我们尝试的墨西哥辣椒&黑莓,还有梨与豆蔻的组合,其实把果酱完全拌开后,发现融合的很有新意,意外地发现味道居然还不错。但是像橙子和姜与酸奶的搭配,让人奇葩到怀疑奶生...


最好喝:Greek Gods(小分队推荐)



不管从顺滑度,浓稠度,还是口感和风味上来说,Greek Gods都更胜一筹,唯一缺点就是它的营养含量较低。这个牌子的酸奶很难找到小瓶的,几乎都是24oz,可以在各大超市轻松找到~

没上榜的酸奶总有那么或多或少不尽如人意的地方,就让我们潇洒地与他们说拜拜相忘于江湖吧哦呵呵。



3

所以到底该如何选购酸奶呢?


市面上酸奶千姿百态,除了跟着小分队的步伐之外,到底要如何选购呢?除了个人偏好口味外,挑选酸奶时参考以下几点:

1. 选择无香精和色素的酸奶
2. 选择蛋白质含量高的酸奶
3. 选择糖分少的酸奶
4. 选择置在低温环境中的酸奶
通常来讲,配料表越短越好,不需要那么多乱七八糟的添加剂,对人体健康也无益。



4

重磅一击:低脂酸奶很难减肥


那么对于减肥人士来讲,是不是尽量选择脱脂、低脂的酸奶呢?

营养上来讲,并,不,是。


由于脱脂、低脂牛奶中固体含量低,通常需要添加食品胶和甜味剂来模拟脂肪的口感,营养价值大大减分。其实就算是全脂的酸奶,也只有3%-4%的脂肪量。

一杯同样重量的酸奶,全脂酸奶能让人产生饱腹感,脱脂、低脂的喝完后也许还会觉得饿,便会吃更多的食物裹腹,所以,喝脱脂、低脂酸奶来减肥只是一个传说……(泪流满面)

最后,每一家酸奶品牌肯定都有他们的明星or王牌产品,这次小分队只是试喝了香草口味的酸奶,不能代表全部~再说啦,每个人的口味不同嘛。

所以欢迎大家留言告诉我们
哪款酸奶是你的心头爱!



文字|芊芊
图片|bibi
特别感谢|小分队编辑部
责编 | 小学燊

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