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我发誓,我再也不买厨房神器了

我发誓,我再也不买厨房神器了

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事情是这样的:

前几天逛淘宝,偶然刷到一个包包子神器,造型亮眼,设计又直戳我面点小白的痛点,于是忍不住就激情下单......


然后大数据就给我打开了新世界,疯狂推荐各种下厨神器!

饺子皮神器,切片神器,削面神器......个个直击厨房小白需求。那个感觉就是,只要我会买,看起来我就很会做饭!

到底有多少真的好用,有多少是我当了纯纯大怨种?请看我给大家表演👇

这些厨房神器

不许你再下单浪费钱


包子神器,我想开了

价格:12.9元

心动开始的地方:包子神器。

但拆开包装的时候,内心已经凉了半截。质感很粗糙,尤其是用来给包子收口的“花瓣尖尖”非常锋利。

实验起来果然也是......彻底翻车。


正常包包子,是用一个褶去粘住另一个褶,最后把馅团团围住,包子皮中间厚,外圈薄,方便包更多馅也容易收口。

但这个包子器是靠“蛮力”将包子皮聚拢,设计非常不合理。为了适应这个道具,我还特意加厚了外边!

结果就是多推几次能合上,但顶部会多出一大坨面团,这哪里是包子,分明是馒头夹肉啊😂。


饺子神器,我又想开了

价格:64.9元

没想到吧,不仅有自动包包子的,还有自动包饺子的,这届商家真的很会。

质感相对65元的价格来说还不错。大小挺合理的,和我从菜场和超市买来的饺子皮基本都贴合。


然而实际应用起来就会发现一个大bug:馅料不能放太多,否则会溢出来。(这是什么黑心饺子店专用神器......)


最关键的是,饺子皮周围一定一定要沾上水,不然粘不住。

不过好歹它能包上。只要用力一压,两个饺子就出来了。


看着还行对吧,但千万别高兴的太早,这个机器最大的问题在于压力不够,所以即使沾足了水,依然有很多包的并不牢固,下锅后不少都露馅了……


除非爱吃饺子煮成面片汤,否则咱不建议购买哈。

不成形的压皮神器

价格:4.9元

前面包饺子揉面很累了,咱想着省点力气,就买了个擀皮神器。

看着挺像那么回事,商家号称分好剂子一按就行,还贴心设计成内厚外薄。


结果就是银样蜡枪头——中看不中用。放进去的面剂子根本压不均匀,除非你正正好好搓成个球放在正中央……

毛病和饺子器是一样的,压力不够。


用它压饺子皮就更别想了,含水量偏少的死面团,遇上这个东西,简直就是双重灾难,做出来的皮厚如砖头。

这边不建议硬拉60公斤以下选手购买哈。

不见花的花刀神器

价格:34.4元

刀工不够(也懒)的朋友们,看到能帮你打花刀的神器,很难忍住不心动吧?

毕竟打完花刀的肉类,既入味又好看,厨艺立刻原地提升一大截!

然而这货买来,嗯,大家自己看吧👇


真的好鸡肋啊!盖子打不开就不说了,这刀片都没露出来,是要我怎么切呢???

问了商家,说像盖章一样用力一压就好,结果呢,连小管鱿鱼身子骨这么柔嫩的食材,都压不动,几番操作下来简直一塌糊涂。



从设计来看,这个刀本身有很大问题,刀口不够锋利,刀片也是均匀排列,而鱿鱼是平整的。

所以反而是鸡胗这种有弧度的食材,勉强能打出了几个花刀。


整体来说,用的时候,感觉自己金刚狼被榕嬷嬷附体......对自己,对食材都很痛苦。

咱没必要,真的没必要。

削菜如泥石流的自动切菜器

价格:86元

切菜切丝确实是备菜最麻烦的过程啦。看到这个自动切菜器的时候,我本来以为能靠着它解放双手。

结果,嗯,还是天真了。


区区一根小辣椒它都切不动啊!怎么放进去的还是怎么出来……这还不如我自己切。

主要问题出在转速上,它的功率很小,转速反而不如自己按压或者拉绳,所以削出来的蒜末和辣椒大小不匀。


卖家当时还宣传说有两种刀片,第二种可以削出片。我不死心,就用胡萝卜试了试,然而稍微粗一点的菜都塞不进去,削出来的片厚薄不匀,薄的像鱼鳞,厚的像硬币。

我真的奇了:这种东西商家发明出来的时候,到底有没有试验过......


哗哗漏的防漏神器

价格:10.4元

刷到它的时候,感觉哇厂商真的还挺体贴的,因为倒汤容易泼洒,确实是厨房的一大痛点。


然而,是的,再一次,怪我天真了。

不仅没能防止汤泼出来,反而像导管一样让汤顺着它往下流,惊喜直接变惊吓!


问题在材质和大小,硅胶偏软受热后没有吸力,它无法做到和家里的锅碗完美贴合,角度也不够翘。

就,想法真的挺好的,咱就不能优化优化吗?

杂技演员会用的取碗器

价格:12.9元

想必这个工具也是出于极大的人性化考虑设计的,试图帮助大家拿取一些很烫的碗盘。

但是,真的不太敢用。因为叉上去后碗是倾斜的,总觉得随时都会泼出去👇。


尤其是碗特别重的时候,那玩的真是心跳。

亲亲咱们这边只推荐杂技演员购买呢~

使用有门槛的刀削面神器

价格:15.9元

大家也看出来了,我平时喜欢自己整点面食吃吃,看到这个刀果断下单了。

尽管它的确能切出面,但这个刀,怎么说呢,用起来是真的有很多门槛……

一要会揉面,二要找准发力点,否则面会把刀吃进去,根本削不动。


而且!做刀削面的面团一定要硬,所以含水量很低很难揉!!!

为了成功我特意请来了会打拳击的陕西籍法餐大厨邱天,这面团才揉得光滑。


然后削面也不是那么容易上手,刀的着力点一定要在滚轮上,用滚轮的力带动刀片削出面条,一定不能靠刀片发力。


做出来的面条还行,但辛苦了大半天,我还真不如买个盒马的千揉刀削面。

家里没有一个会打拳击的大厨,别轻易尝试。

会沦为拆快递刀的取虾线神器

价格:18.4元

这刀,是专门用来给虾开背去虾线的,为了测试它的实力,我特意买来了虾壳非常硬的滑皮虾。

结果小刀轻松hold住,三下五除二就把虾壳划开了,轻轻一挑虾线也跟着出来了。


有人会说,用菜刀也可以开背啊。但这把刀的好处在于,整跟刀就像一把起子,很修长,开背的时候不容易切到手,更安全。

只是,除了开虾,我暂时没想到它还能用来做什么……
而且要18.9元一根,价格偏贵。最后的下场,就是很容易沦为开快递专用刀……

贵族专用敲蛋器

价格:9.9元

说实话,我本来是冲着这个造型买的,毕竟谁不想吃鸡蛋吃出贵族感觉呢?


只是它还得配合蛋托使用,以及因为底座固定性不够,蛋又光滑,稍微用力过猛,就会翻车。

以及翻车之后我才想到:等下,真正的贵族难道不应该吃蛋的时候已经有人给开好了吗……


硬要说有用

也可能还有点用的小神器


自动削皮器

价格:14.6元

一开始买它其实也怀疑会很鸡肋,但实际用过后发现,这东西真还不错嘞。


因为是手摇的,所以即使刀片锋利也不怕割到手;其次它削出来的皮特别薄,几乎是贴着果肉能透光那种,不用担心浪费。

最神奇的一点是,它的刀柄收缩自如,所以无论是什么形状基本都能完整削出来。

以及摇起来莫名有点舒适感……


甚至连西柚、柠檬的皮也能削出来。有时候做菜或者烘焙需要用到柠檬皮屑增香,这个就够用了。

而且一个只要14.6元,这个价格还要什么自行车!!!


开椰神器

价格:28元

终于发现了一款特别好用还省力的开椰神器,比买整箱椰青时附赠的那种管状刀轻松太多了!

你只需要把圆形刀片卡在椰青顶部,用锤子敲几下就OK。


刀片够大,喝完椰汁就能直接挖肉吃,特别方便!


过气餐厅会用的文思豆腐神器

价格:28元

是的,万能的淘宝商家,探索用户需求已经细到了这个级别:

师傅们比刀工一定会做(但真的没几个人会想天天吃的)文思豆腐,也拥有自己的神器了。


原理和操作都很简单,只需要用钢模取一块豆腐,推入网格分割刀,最后推出来就行了。

我用的是最嫩的内酯豆腐,没想到出来的形状特别漂亮,一点没碎,宛若一朵盛开的白色菊花,除了不够细其他没毛病。


但实际应用场景,我真的想不出来.....也许是水平不够的淮扬餐厅作弊专用?

肉丸神器

价格:8.2元

想自己在家做肉丸的,可以试试这个中空的勺子。只需要往下一压,一个形状还算规整的肉丸就做好了。

前提是你的肉馅你一定要搅上劲,否则不会成形。


但是话又说回来,揉个肉丸真的很难吗……

今天的厨房神器就试用到这里了。大家最近发现还有什么真好用的厨房神器?
欢迎评论区安利!治愈一下我买了20多种沙雕厨具的心灵......😭😭😭

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