Redian新闻
>
谁的大长腿,都比不过山东大葱

谁的大长腿,都比不过山东大葱

公众号新闻
本文经授权转载自

槽值(ID:caozhi163)


秋天,是丰收的季节。

在物产丰富的当下,人们对“丰收”这一概念的感知,似乎已经淡化了很多。

毕竟,想吃什么,无论是跨季节、跨地域甚至跨国,都能找到途径。

但总有一个神秘的省份,无论你如何称得上“吃过见过”,还是会被它丰收的景象震惊:

山东。

这样的震惊,来得也很简单粗暴、直截了当:

大。

最近,“山东的食物都是oversize(超大号)”的场景,又一次刷新了人类对农业和地球的认知:

视频中只是一筐普普通通的地瓜,只是它的个头,让其显得如此不普通。

来源:微博@果然视频

但评论区早有山东人表示:

这才哪到哪,你是没见识过俺们山东的大葱——

说你不如一棵葱高,真不是瞧不起你!

山东大葱,不只是高

山东的葱有多高?

在别的省份,是人俯视大葱,而在山东,是大葱俯视你。

今年才刚到大葱收获的季节,就已经有农户测量出,家中一颗大葱的长度,高达2.07米。

来源:微博@闪电新闻

一般的大葱,可能也就是这样的。

来源:梨视频

可在山东,大葱就得至少加大两码,让你想起人类的渺小,和被自然支配的恐惧。

这样的。

图源:微博@问号哥哥

这样的。

图源:微博@闪电新闻

甚至这样的。

图源:微博@人民视频

看到山东大葱的那一瞬间,你就能明白,二手玫瑰的那首经典歌曲,一定取材自这片物华天宝的热土:

“哥是一根葱,我来自外太空……”

山东的大葱不光外观惊人,在名字上也显得与众不同。

其他地方的高脚白京葱、四季葱等品种,名字上就显得温文尔雅,能走进“小葱拌豆腐,清清白白”这样的诗意画面。

山东大葱的品种,直接起个树名儿,叫大梧桐——这种葱,葱白长80厘米,茎粗4厘米,平均高度达到150厘米。

章丘代表品种“大梧桐”,是比赛中的常胜将军/来源:光明日报

嗯,怎么就不算树呢?

个高的葱威武霸气,难道山东没有矮点的葱吗?

有,山东大葱的另一个代表品种,葱白只有45厘米长,的确不算高大。

但它有个比“大梧桐”更霸气的名字:气煞风。

这个名号,混入“黑旋风”“小旋风”等梁山好汉的诨名里,都毫无违和感。

“不吃大葱不是山东人”/图源《大宅门》

气煞,多半是来自山东方言,意为“气死”,因为这种风矮小粗壮、特别抗风抗倒。

能把风气死,细品之下,里面似乎包含着诸多“与天斗其乐无穷”“千磨万击还坚劲,任尔东西南北风”的乐观主义精神。

山东大葱在体格上,基本打遍“葱界”无敌手。

但在如何让山东大葱变得更大这方面,山东人从来不遗余力。

章丘大葱作为山东葱的代表,2015年时,它的高度记录还仅仅是2.33米。

图源:微博@闪电新闻

到了2019年,“葱状元”已经变成了2.435米——精确到小数点后三位的计数方式,也展现了山东人对大葱的重视。

图源:微博@梨视频

转眼2020年,章丘葱直接打破了2.532米的吉尼斯世界纪录。

这怎么不算树呢?/图源:梨视频

山东大葱的优势,不仅仅在于“大”。

章丘大葱作为“葱中之王”,不仅葱高杆白,葱中特有的辛辣味还不厚重,尝起来又脆又甜,久放不坏。

在其他省份只能作为佐料的大葱,在山东却可以直接作为正菜——

煎饼卷大葱、大葱蘸酱,甚至直接有人将其作为水果吃。

图源:《舌尖上的中国》

种葱养葱乃至对葱发展出感情来的山东人,还年年不忘在葱上面整活儿。

比如,每年人们都会组织大葱文化节,对大葱进行“选美”

图源:梨视频

报名挑选上来的大葱,10棵组成一捆,农业专家对它们的长度、葱白、葱重、葱径粗度等进行综合评审,取平均值后,选出其中的冠军。

一生严谨的山东人/图源:山东商报

据说,章丘大葱的特点就是高、大、脆、甜。

难怪一位山东朋友表示,小时候读到“中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植”(出自《爱莲说》)的时候,他以为周敦颐刚刚来了一趟章丘。

山东什么都是特大号吗?

如果以为山东的葱大,仅仅是因为作物本身就有点特别的基因,那就错到离谱了。

其他各色物品到了山东,山东人总有办法给你做“大”。

在这里,似乎一切都与“精致小巧”绝缘,处处都是特大号。

就拿农作物来说,作为农业大省,山东所产的农作物,往往以大作为自己的特色。

比如巨大的苹果。

图源微博@问号哥哥

跟脑袋一样大的梨。

图源@齐鲁晚报,下同

苹果、梨之大,一个盘子放不下。

还有可以用来做武器的辣椒。


比手掌还要大一码的土豆。


在被称为“蔬菜之都”的山东寿光,每年都会举办蔬菜博览会,并记录下不同蔬菜的单个作物记录,也就是俗称的“瓜王菜王”

去年被称为“王”的蔬菜,都是长这样的。

这是辣椒。

图源:微博@寿光市融媒体中心,下同

这是西葫芦,单个重约6斤。


这是南瓜,单个重……318斤。


神奇动物在哪里还不好说,但要是说神奇作物在哪里,答案必是山东。

即使是其他食品,到了山东,也会立刻化身加大升级版。

别的地方的饼干,包装里面套包装,种种操作下来,买一包饼干,里面也就七八块。

但山东特产钙奶饼干可就不一样了。

直接来个3斤装。

饼干,就是要大/图源:微博@问号哥哥

里面除了一层薄薄的包装,就是饼干挤饼干,连空隙都不舍得留,生怕浪费了宝贵的空间。

山东人的主食以馒头居多,俗称“大馒头”。

你以为的大馒头,可能比那些南方精致的面点稍微大一些。

实际上这个大馒头,比“稍大”可能还要再大那么一丢丢。

一个就是我半个月的口粮/图源:《舌尖上的中国》

可想而知,蒸馒头的器皿,也要大。

图源:微博@闪电新闻

还有一种馒头,叫做“顶天柱”,感觉能和“气煞风”一起,保佑身在外地的山东孩子。

除了主食大,山东的菜也很“大”。

这个“大”不仅体现在菜量上,还体现在了名字上——

鲁菜的代表菜里,就有油焖“大”虾、九转“大”肠。

图源:《舌尖上的中国》

山东人对大的追求,已经超越了具体的实物,似乎说话之间也随时随地带着“大”。

别的地方叫小伙儿,山东人自称“大汉”。

别的地方叫姑娘、小妹,山东人会叫“大闺女”。

同样是办文博会,长三角文博会吉祥物叫淼淼,山西文博会吉祥物叫晋宝。

而2006年山东文博会的吉祥娃,就叫山东大嫚。

2006山东文博会的吉祥物,山东大嫚/图源大众网

山东的代表旅游景点,是济南“大”明湖、青岛八“大”关。

以至于山东人本人,都很“大”——

山东人平均身高位列全国第一;女生一米七以上,几乎是随处可见的事。

并且,山东人的饭量大,酒量大,心肠大……

在这个以大为美的省份,“大”贯穿着人们生活的方方面面。

那么问题来了:

山东人,为什么如此喜欢大的东西?

道理我都懂,为什么要种这么大?

一般来说,物质生活会影响着人们特定的审美选择,而这种文化倾向,也会进而影响对物质世界的改造。

山东人喜欢“大”,一方面得益于适合农作物生长的自然条件。

另一方面,则是千百年来,这片土地上代代相传的文化偏好。

寿光菜博会上,蔬果组成的巨大“泰姬陵”/图源中国(寿光)国际蔬菜科技博览会官网

在哲学家的分析中,人类对美的鉴赏,分为“优美”与“崇高”两种。

优美主要是事物形式与内容的和谐,它更多集中在小的物件中,与精致、典雅等相关。

但崇高不一样,崇高就是大——包括数学上极大的数量,与力学上极大的范围。

大葱丰收的季节,农民满脸欢喜/图源:《人生一串3》,下同


大海的广阔、山峰的巍峨,往往超出了人的理性能接受的程度,化为一种审美上的享受。

所以,我们说“大人物”“大时代”,我们说“地大物博”,我们说“大口吃肉,大口喝酒”。

我们说“见惯大风大浪”,说“一条大河波浪宽”,说“我们的大中国,好大的一个家”。


但这还不足以概况,巨大的农作物为何总能让人充满力量、满心欢喜。


外地朋友表示:“看了感觉好有安全感”/图源中国(寿光)国际蔬菜科技博览会官网

归根结底,或许是因为它们的巨大身形,来自人对自然的征服和改造,象征着温饱和踏实,是对辛苦劳作的承诺与回馈。

从农业时代开始,“大”就是温饱的保证,也是对品质的最高赞美。

甚至《说文解字》中对“美”的阐释,便是:

羊大则美。

大只的羊便是美,作为农业大国,这种观念延续和继承下来,成了我们的文化偏好。


因此,我们面对高大的葱、庞大的南瓜,第一反应,往往并非感叹大自然的神奇,而是钦佩它背后的智慧和汗水,感慨一句“人定胜天”。

在土地上劳作的人,与在各行各业劳作的人一样,相信自己有无限的智慧和力量,能够让手中的造物拥有更多可能,也就能让眼前的生活越变越好。

比起大自然的鬼斧神工,农田里的景象,更强调辛劳和智慧

当然,生活和种植一样,可能风调雨顺,也可能天不遂人愿。


但我们认真对待每一个季节、每一次耕耘的态度,千百年来,从没有改变。

下次如果有人问,这个世界会变好吗?

你或许可以拿出山东大葱的图片,告诉他:

会的,你看,我们正在创造。





微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
惦记这玩意的大长腿好久了1米73小马哥竟是大长腿担当!都怪英国新人首相、德国总理太矮?dodowo《灵笼》荷光者:17厘米的可动大长腿才200+?这代孩子,为啥大长腿的这么多?​终于有科学依据了!劲爆返团!这款马丁靴真神了,原地增高5cm,轻松打造大长腿,厂价促销只要89元!我的抑郁症,被我妈的大葱蘸酱治好了:看完她的生活,我有什么理由不开心?完美伴侣与婚姻枷锁硬核山东,不止大葱和挖掘机茅台都比不了,一瓶能换一套房:日本为什么能把威士忌卖出天价?火锅烤肉都比不过它!保暖舒适的幸福感,全家都爱上了!世界最高女性首次坐飞机!我们羡慕的大长腿,却是她的痛...这条男士卫裤太好穿了,运动,休闲二合一,显高显瘦,穿上秒变大长腿!这样挑的裤子穿上身,瘦5斤既视感 | 谁穿谁有大长腿惦记这玩意的大长腿好久了!APEX 1/8灰少女:替换欧派+大长腿,可动人偶首次引入肤感漆!早秋必穿的“斩男靴”,解决90%搭配难题!穿上分分钟变大长腿!在外吃泡菜回家啃大葱,韩网扒出张元英是山东大妞,特务系爱豆的身份瞒不住了?走向墨西哥45 -有所图有所不图Acy《猎天使魔女》贞德:白发皮衣+大长腿的养眼御姐!2022 锻炼 (1)伊万卡41岁生日后这模样: 脚蹬人字拖 手端不锈钢杯 T恤牛仔裤出街 一双大长腿夺睛“世界最高女子”私生活曝光:你羡慕的大长腿,却是她的痛...塞尔维亚天气女主播,蜜桃臀+大长腿……女朋友找这样的你喜欢吗?在美国208.医保、电脑、还债、小费委内瑞拉模特身材有多辣?马甲线+大长腿……妥妥的吸睛女神!三大国际课程,难度统统比不过国内高中课程?魔都IB名校长的扎心大实话为什么我做什么都比不上周围的人?|5分钟有趣的小书写大长腿小翘臀,这黄金比例的身材网友直呼:地址在哪里、买课在哪里?!C罗和梅西的大腿,谁的更粗?年度重磅优惠|| 上新!大长腿裤、保暖神裤、羊绒衫、羽绒服来了那年火车上的故事 (上集)(九)几度夕阳红全国美女的大长腿,都输给了山东大葱髦精都在穿丝绒阔腿裤,秒变2米大长腿,团购价69元~特朗普女儿伊万卡41岁生日后这模样: 脚蹬人字拖 手端不锈钢杯 T恤牛仔裤出街 一双大长腿夺睛大长腿伸懒腰就是好看
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。