纽约最贵中餐厅 518元品尝19道美食
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纽约人都知道，市区那些顶级餐馆和绝佳用餐体验就近在众目睽睽之下，市中心的顶级中餐厅「小国宴」(Chef Guo)正是如此。
「小国宴」隐身于50街，需要事先预约并按门铃才得其门而入，一场优雅的中式餐宴复刻展开，而掌厨的便是对中餐情有独钟的大厨郭文俊(Guo Wenjun)。
取自Chef Guo网站
「小国宴」19道菜要价518元的体验从服务员引导客人穿过石马柱便开始，那不是「华馆」(P.F. Chang)的装饰，而是值得拍下来贴在社群媒体上炫耀的精致雕刻。
桌边有手绘充电器、龙黄镀金瓷器，餐厅内播放着和缓的中国古典乐曲。
「小国宴」的餐点精致，让宾客每一口都得以尝到比眼见食材更丰富的滋味。
开胃菜「蝴蝶爱上花」(Butterfly Falls in Love)美得就像能吃的艺术品，白瓷上放着可食用的腐皮花，一旁有粉虾凉菜，搭配苦瓜、黑豆和咸鳀鱼干。
餐点与时并进，有鹅肝和松露佐阴阳汤、烟熏鸭胸，以及以炸面线点缀的海鲈鱼和日式米菓配肉等，最后以坐在迷你竹秋千上的柳橙，为这场视觉、味觉与嗅觉的丰盛飨宴画下句点。
用餐期间，「小国宴」准备搭配餐点的三种茶类，可无限回冲；酒可自备，酌收费用。
「小国宴」当天采购食材，并在厨房准备餐点，因此菜单品项可能随季节变化，不另行通知。
馆内有两张顶级大桌，可供晚餐两时段晚间6时和晚间8时30分预约，可通过Tock订位。
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来源: qq
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