明尼觅食记|Tenant，4位厨师，每次只有6道菜，70美元......推开门就是别有洞天！

餐厅由 Cameron Cecchini 和 Grisha Hammes 于 2017 年创立，这里没有一个员工，只有四位年轻的厨师在开放式厨房工作，营造轻松的氛围。

提前预订和固定的品尝菜单意味着很少浪费，也意味着食材的绝对新鲜。

根据季节的变化，Tenant提供六道定期轮换的菜品。

牛肉塔塔很适合开胃，鲜嫩的牛肉搭配小小的鹌鹑蛋，在点缀上碧绿的鲜豌豆和洋葱，清爽可口，很受好评。

新鲜的金枪鱼也是一份颇受欢迎的美味,鲜红的块状鱼肉加上棕榈心,甜菜，味道鲜美且色彩丰富。

香脆的帝王三文鱼可以算是顶尖的美食,配上烤萝卜和芦笋，分量不多却口感香酥，非常好吃。

新鲜摘取的小蘑菇、美味的虾仁与翠绿的葱丝相遇组成这道虾仁蘑菇。

取鸡胸肉明火烹饪、加上米饭、mac沙拉、胡萝卜、烤大蒜和蜂蜜糖浆，香甜可口。

两块剑鱼表皮酥脆金黄,加上一勺煎茄子,再配上一勺酸奶，简单、美味。

3块鸭胸混合酱料明火烤制,搭配鹅肝酱,土豆饺子,烤西兰花和萝卜，也是一道不错的美食。

风干的牛排煎制的的外焦里嫩，配上烤面包、鹅肝酱，还有一团土豆泥，是一道不容忽视的美食。

Tenant的饺子是一大特色，有各种好看的形状，不同口味的馅料，搭配不同的食材，可以煮的、煎的、炸的…变成各种美味。

餐厅地址：4300 Bryant Ave S, Minneapolis, MN 55409

营业时间：周二至周六晚餐