这10项美国超市里的商品，最近恐会暂时消失…

疫情爆发至今已经3年，超市里经常有某项食品突然缺货之后又再度出现时，接着又有其他食物消失。取自pexels

疫情期间，多数人已习惯生活用品时有短缺的情况，但很少人预料到这种情况会一直持续好几年。从疫情爆发至今已经3年，一大串超市里的食品、日用品持续消失在我们眼前，每次某项食品突然缺货之后又再度出现时，接着就会有其他食物消失。根据Money Talks新闻网站的调查，以下是最近超市突然消失、或是即将消失的商品：

1. 奶油

根据美国劳工统计局数据，9月时，人造奶油和奶油价格在过去一年已经涨了32%，没有其他超市商品有这样高的涨幅。主要原因是，人造奶油主要成分－植物油的价格高涨，俄乌战争、牛奶供应吃紧，也是其中一部分原因。

2. 马铃薯

气候因素对今年马铃薯收成影响很大。春天时，爱达荷、科罗拉多和威斯康辛的冷冽气候延缓了马铃薯的生长，夏天虽然气温回升，但于事无补。结果就是，马铃薯的产量低落，而市场需求依然高。

3. 橄榄油

西班牙夏天一场严重的干旱，让秋季收成的橄榄数量急遽减少。大宗物品市场分析师Kyle Holland告诉CNN，这场干旱是橄榄生产量低落的致命因素，因为实在是太干燥了，让许多橄榄树结不果实来，有的甚至一颗果实也没有。

4. 啤酒

好了，问题越来越严重，连啤酒也闹缺货？由于美国所生产、用来将饮料充气的二氧化碳 (CO2) 短缺，已冲击到酿酒业与食品供应。一些规模较小的酿酒厂不得不停止营运，有些则试着用氮气来替代。

5. 意大利面酱

加州是全世界番茄生产的大本营，这种番茄用来制成罐头，和以番茄为原料的其他食品。但是恼人的干旱，让加州的番茄产量不稳，直接威胁到意大利面酱的供应。番茄的另一个产地佛罗里达州也没好到哪里去，伊恩飓风横扫、摧毁了番茄田。

6. 火鸡

就在感恩节前夕，火鸡肉却在超市消失无踪。禽流感加上供应链的短缺，已影响到餐厅业者，而且可能扩大冲击到每个家庭感恩节晚餐桌上的食物。

7. 稻米

最近几年，稻米的供应量却时有所增加，但今年底，从中国到加州的干旱，终于对稻米产量造成打击。美国稻米的数量预期将降至30年来最低点。

8. 硬红冬小麦

持续的干旱以及另一个反圣婴年—一种气候现象，会导致南方大平原温暖与干燥，已让硬红冬小麦 (hard red winter wheat) 作物在2023年的产量面临降至低点的风险。美国小麦协会表示，这种小麦被广泛用在面包、硬的小面包、可颂和面条、面粉上。

9. 抗生素阿莫西林

如果你会在超市的药房购买某些药品，坏消息是，至少有三家药厂表示，民众普遍使用的抗生素阿莫西林 (Amoxicillin) 的供应有短缺之虞。无论如何，有些药厂希望情况可以迅速获得改善。

10.婴儿配方奶

今年婴儿处方奶 (Baby formula) 缺货和主要生产工厂关闭的新闻，曾引起全美各媒体大幅报导，几个月后，情况有些改善，但库存量仍低于正常标准。

来源：世界新闻网 周静芝 

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