借2万创业,如今市值超200亿!他10年狂砸10个亿,打破美国40年垄断
吃自己的饭,才硬气!
作者丨正风
来源|正和岛(ID:zhenghedao)
在大众普遍认知中,我们被国外卡脖子的往往是芯片、发动机、高端机床等高科技领域。
但你可能没想到,与日常生活息息相关的诸多领域也曾面临被卡脖子的境遇,比如:
过去40多年,种鸡的养鸡苗一直被西方发达国家垄断,销量多少,价格定多少,完全由对方操纵。
而打破这一垄断的,是来自福建的一位企业家——福建圣农发展股份有限公司董事长傅光明。
他从借款2万元起家,如今干出一个市值超200亿的养鸡王国。
圣农官网显示,公司一年卖出6亿多只鸡,产能排在亚洲第一,是肯德基、麦当劳、德克士等国内外一众餐饮品牌和商超的重要供应商。
今天,就让我们一起走近傅光明,追溯一个让中国人实现“吃鸡自由”的传奇历程。
01
从铁饭碗到个体户,
一创业就遭“当头棒喝”
傅光明的人生履历其实并不复杂,用他的话来说,一辈子就干了两件事,一是当兵,二是养鸡。
1953年,傅光明出生在江西资溪,家门口是绵延数百里的武夷山山脉。
彼时,对于还在山沟里奔跑玩耍的傅光明而言,他绝对不会想到,未来的某一天自己将与养鸡结下不解之缘,并为此倾注了大半生的精力。
19岁中学毕业时,傅光明参军入伍。6年的军旅生涯中,他获得了大大小小50余次嘉奖,包括两次三等功。所以后来傅光明不仅入了党,还提干当上了副排长。
1978年退伍后,傅光明被分配到紧邻资溪的福建省南平市光泽县武装部工作,每个月拿着20多块钱的工资。虽说没有大富大贵,但在那个时代,傅光明也算是个体面人物。
不过,报纸上的一则新闻彻底改写了他的人生轨迹。
1983年的一天,傅光明在报纸上读到这样一则消息:一只鸡在60天左右就能长到3斤,3斤半的饲料就可以养1斤鸡。
那个年代,鸡还是一种比较珍贵的食物,像光泽当地就有“舅舅来了才能杀一只鸡”的说法。
傅光明觉得养鸡可能是一门好生意,不仅饲养时间短,市场还有需求。于是,29岁的他选择停薪留职,拉上家里两个兄弟,下海养鸡去了。
可在创业这条路上,还没等傅光明站稳脚跟,他就遭遇了一个“当头棒喝”。
因为养鸡离不开能孵出小鸡的种蛋,所以傅光明起初跑到湖南买了300颗种蛋。
不过买回来后,傅光明发现自己没有孵化机,于是三兄弟就三班倒,拿着木炭在种蛋下面烤,一人8小时,烤了整整21天。
但指望这300颗种蛋起家的傅光明怎么也没想到,由于这些种蛋放的时间太长,最后只孵出了一只小鸡,等养大了一点又发现,这唯一的一只鸡还是只公鸡........
这次失败经历给了傅光明深刻的教训,他没有再着急去买种蛋,而是静下心来读了50多本关于孵鸡养鸡的书籍。
等到第二次购买种蛋时,傅光明变得专业多了。他拿着手电筒一个一个透光对比,看鸡蛋新不新鲜。
种蛋买回来后,他直接住到了鸡舍旁,3小时看一次温度计,6小时翻一次蛋,38度的鸡舍里,他一待就是一整天。
21天后,在这600颗蛋里,有300只小鸡破壳而出。2个月后,小鸡也顺利长成了3斤多重的肉鸡,而这300只鸡也成为傅光明缔造“养鸡王国”的第一桶金。
02
借2万元起步,
他顶着坐牢风险,一条路走到黑
孵化小鸡只是第一道难关,于傅光明而言,他还有更难的两道坎要迈过。
第一道坎,他不得不学会放下面子。
在部队里是干部身份,退伍后是体面的公职人员,所以当听到傅光明去搞个体户、去养鸡时,身边的亲戚朋友都感到不可思议。
再加上改革开放初期,不少人对市场化改革还抱有偏见,一股强烈的落差感在傅光明心中油然而生。
“在部队立功受奖50多次,这个时候突然下来养鸡,人家是看不起的,自己不好意思,朋友亲戚也没有人理你。”
傅光明讲过这样一个故事。第一次卖鸡时,他把鸡放在菜市场门口,自己坐在旁边很远的地方,手里还要拿份报纸,假装自己在看报。有人来看鸡,他还要问人买不买,买就过去称重,不买他就坐在那里不动。
第二道坎,要有敢于坐牢的勇气。
养鸡需要搭鸡舍。傅光明看中了一片农场,但那块地需要一万八千块钱,可他连买种蛋的钱都是东拼西凑借来的,哪还有买地的钱。
思来想去,他决定去银行贷2万块钱。
于个体户而言,当时的贷款风险可远远高于现在,那个时候的说法是一千块还不上就得去坐牢。
所以傅光明不仅要承受外界异样的目光,还要准备好坐牢的思想和勇气,他也不知道这2万块钱最后到底能不能还上。
“现在的年轻人想像不到那时的情况。我当时是这么想的,如果这个钱亏下去怎么办,那肯定去坐牢。那去坐牢怎么办,我就想,我应该高高兴兴去坐牢,为什么,我是劳动没有劳动好,我去坐牢,没关系。”
傅光明是典型的一条路走到黑的人,凭借心里那股不想输、不能输的信念,他选择扛下所有压力,一步一个脚印继续往前挺进。
那几年,他每天就住在鸡棚边。最忙的一段时间,他3个月没剪头发,半年没回过家,在鸡粪的臭味中干活,困了就坐在鸡舍旁打盹,累了就喝杯浓茶硬撑着。
但再苦再难,傅光明还是咬牙坚持了下来。随着国内肉鸡市场的行情蒸蒸日上,他的养鸡场也逐渐壮大了起来。
1986年,傅光明注册了编号为001的福建第一本私营企业工商执照,成立光泽种鸡场。此后鸡场规模迅速增长,到了1988年,已经成为占地万亩、产值百万的乡镇企业。
从顶着坐牢风险的个体户到百万营收的乡镇企业,傅光明用5年时间,向所有人证明了自己的正确选择。
03
全部身家做抵押,
每月拿出100万还贷
1992年,社会主义市场经济体制正式确立,乡镇企业开始占据中国经济的半壁江山。
借着政策的东风,傅光明又做了一个影响企业命运的关键决定:他把自己的7个养鸡场全部抵押给了银行,贷了30万美元和70万人民币,这是他当时全部的身家。
很多人不太理解,一个百万年产值的养鸡场还不满意?怎么还要去银行贷款?傅光明到底要干嘛?
原来,傅光明看中了一套非常先进的冻肉加工生产线,他想从荷兰引进这套国内还无人使用的设备,实现从屠宰、分割到包装一条龙的现代化作业。
这条生产线后来的确改变了企业的命运,但在当时,率先到来的却是一场四面楚歌的危机。
就在傅光明拿到贷款没多久,宏观政策有了新的调整,贷款展期规定发生变化,7家银行纷纷要求提前收回傅光明的贷款。
“那阵子,几乎每隔3天就有一个官司,还债金额高达1100多万元。每月要拿出100多万元来还贷,那几乎是公司当时一个月的全部销售额,我们足足撑了一年才还清。”傅光明回忆道。
那段时间,傅光明都不敢去办公室,因为一进门全都是来催债的。他甚至不敢开门,不敢接电话,于他而言,那是一段灰暗的日子。
1993年春节过后,傅光明的门前又传来一阵急促的敲门声,不过这次来的不是债权人:“我们不是银行的,是肯德基的。”
当时,肯德基计划在福州开第一家分店,他们在国内寻找肉鸡供应商,偶然间听说有一套荷兰屠宰设备通过中国海关的检验后发往了光泽,便顺着这条信息找到了傅光明。
只是让肯德基没想到的是,敢花大价钱引进设备的不是什么知名公司,而是一个建在山沟里的乡镇企业。一时间他们有点怀疑,傅光明到底有没有能力承接后续庞大的订单。
傅光明看出了对方的犹豫。他把这些人带到厂里参观,当看到一排排全自动生产、包装的流水线后,肯德基终于相信,这个小山沟里的企业值得信任,更重要的是,傅光明的身上展现出一种超越时代的远见和魄力。
于是1994年,傅光明与肯德基中国签订长期供销合同,企业驶入了发展的快车道。
到了1999年,他的养鸡场年产规模已达数百万羽。这一年,“福建省光泽鸡业有限公司”也正式更名为“福建省圣农实业有限公司”。
按理说,看着企业越做越大,傅光明应该感到高兴才是。可那份深藏在心底的隐忧,却让他怎么也高兴不起来。
04
被一只鸡卡了40多年的脖子,
那段憋屈却又难以声张的历史
这里先做一个科普。今天无论是餐饮店使用的,还是我们平时在超市买的鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等等,绝大部分都来自一个名叫白羽肉鸡的品种,它占据着全球70%的鸡肉市场。
相较于我国的土鸡,白羽鸡每生产1公斤的肉要比土鸡省下近2公斤的粮食,42天左右就可以出栏。
由于吃得少,长得快,白羽鸡很适合大规模集中养殖。
而以我国比较常见的本土柴鸡为例。纯种柴鸡从孵化到出栏需要5个月之久,杂交品种也至少需要4个月。如此漫长的生长周期,即便是再建5倍的养鸡场,也很难满足国人的庞大需求。
所以国内规模稍大的家禽企业养殖的,大多都是这种白羽肉鸡。但这里面存在一个非常致命的问题,就是这个鸡种是由美国本土的洛克鸡杂交而来。
我们要想饲养白羽肉鸡,就只能从美国的两家企业进口种鸡,除此之外,别无他法。
这里可能有人会问,既然都有种鸡了,为什么还要一直进口呢?鸡生蛋、蛋生鸡,一直养下去不就可以了吗?
美国人也想到了这点。为了垄断白羽鸡的全球供应,他们对外供应的种鸡均为单性别鸡,给的也不是纯系祖代鸡,都是杂交或者处理过的鸡,还花了很大心思,刻意建立了庞大复杂的杂交体系,让生物学家都很难追根溯源。
这就导致这种鸡,最多往下繁殖三代。再往后,就会变得体弱多病,产能也大幅度下降。整个过程最多也就持续一年半左右,要想恢复产量,就只能再去找那两家美国公司进口。
所以那些年,我们的家禽企业遭受了很多憋屈却又难以声张的事情。
比如,从90年代开始,白羽肉鸡的鸡苗就开始不断涨价。最开始6美元一只,后来涨到10美元、20美元,最夸张的时候达到了近40美元,几年的时间就能翻个六七倍。
而且美国公司还不签署纸质合同,都是口头协定。什么时候卖、多少钱卖、能卖多少都由他们说了算,就是吃准了我们只有听话的份。
不仅如此,他们还曾恶意扰乱我国鸡肉的供应市场。傅光明就讲过这样一个故事:
“有一年,中国需要一百万套的鸡种,美国企业卖了我们一百四十万套。结果第二年,中国养鸡企业亏了100多个亿,因为市场陷入了恶性竞争。
等到第三年,美国企业又只卖给我们七十万套,结果鸡肉价格大涨,造成了老百姓吃鸡难的问题。”
“美国佬就是这样故意搞你,让中国养鸡人一下子赚很多钱,一下子又亏很多钱,养鸡人全变成神经病了。”傅光明一想到这,就咬牙切齿。
美国企业的这种霸凌行为,让中国家禽企业愤愤不平,可又能怎么办呢?鸡苗受制于人,一旦停止进口,中国的肉鸡市场就会出现巨大的震动。
所以面对霸王条款,傅光明他们只能一再忍气吞声。
当然,国家不是没有注意过这个问题。80年代中期,农业部门也曾试图培育过白羽肉鸡,但受制于技术水平以及后来“非典”和“禽流感”的影响,最终于2004年放弃了育种研究。
自此,我国白羽肉鸡的祖代种鸡100%依靠进口,彻底失去市场的议价能力,种鸡的成本也常年维持在了养鸡总成本的30%以上。
大部分利润被抽走,产业链受制于人,还要提防未知鸡病输入的安全隐患,这成为了傅光明最大的心结。
在长时间的压迫下,不敢受制于人的傅光明有了一个大胆的想法。
05
“10分钟之内,请你们离开圣农”
2011年起,傅光明开始着手白羽肉鸡的调查研究。可育种这件事哪有那么简单,首先,种源基因从哪来?问美国人要?想都不用想。
于是,傅光明用了4年的时间满世界的跑。但他可没时间旅游,落地后直奔当地各大养鸡场,尽可能搜集各个品种鸡的种源基因。
其次,人才从哪找?傅光明说当时全中国只有三个人有这方面研究的经验,他硬是请来了两位,帮助圣农开展白羽鸡种的培育工作。
后来成为育种场负责人的郭怀顺就是其中之一。当时郭怀顺已经退休,本不想再操刀如此艰难的项目,所以与傅光明接触后,他向后者提了七八十个条件,包括需要的各项设备、资金、人员等等。
没想到傅光明照单全收:“你要钱给钱,要人给人,要场地给场地,要设备给世界最好的,要什么我给什么,我只要一个,鸡给我最好的。”
而让郭怀顺最终决定放手一搏的,是傅光明对他说的一句话:
“我们办企业积累了这些财富,个人花是花不完的,应该为这个国家、这个行业做点事。”
如果说当年他下海养鸡,让亲戚朋友感到不可理喻,那这次自主育种的计划则上升到了众人反对的地步。傅光明曾三次将此事提报董事会,但均被否决。
其实也可以理解,因为风险太大了,只要资金、技术、人才、场地任何一个环节出了问题,都意味着计划功亏一篑。
那段时间,傅光明听的最多的一句话就是:
“科研单位都没搞出来,你凭什么相信自己能搞定?”
的确,傅光明自己也不知道,到底能不能搞出来,什么时候能搞出来,一切都是未知数。但2015年的那场危机,让他力排众议,说什么也要把自主育种的计划执行下去。
2015年,美国高致病性禽流感爆发,国内白羽鸡引种被迫中断,中国养殖企业开始大规模停产。幸好中断时间只有半年,否则中国的白羽鸡产业很可能走到崩溃的边缘。
这次事件让傅光明彻底醒悟,没有自己的育种技术,即使规模再大的公司,也随时面临倒闭的风险,整个产业更是牢牢地被外国人卡住了脖子,这种日子他过够了。
就这样,圣农集团正式启动自主研发种源的项目。但这件事还得偷偷地干,因为美国公司早就放出狠话:
“谁要研发种源,就断谁的供!”
没办法,傅光明只能一边秘密研究,一边和美国公司周旋。
为了做好保密工作,他把研发场地盖在了前后五公里看不见村庄的深山老林,以至于里面工作的科研人员感慨:“山里一只老鼠也进不来,一只麻雀也落不下脚。”
他还在集团内部提出“中国特区在深圳,圣农特区在种源”的原则,继续坚持“要什么,给什么”的无条件支持。
这可不是轻飘飘的随口一说。为了培育出自己的白羽鸡,那几年,圣农光研发费用就砸进10多个亿,而在禽流感最严重的时候,整个公司的年利润也不过一亿。
“曾祖代500天,祖代500天,父母代500天,这三个500天是什么概念,你是一直投资,一直投资,9个亿放进去,一分钱收入都没有。”傅光明对此形容道。
但世上没有不透风的墙。2019年,圣农的种源研究取得突破性进展,我们的一份报纸刊登了消息。这本来是件鼓舞人心的好事,不成想却激怒了美国公司。
没过多久,一群美国人就出现在傅光明的办公室。他们把报纸拍在了傅光明的面前:
“立即停止白羽鸡种源的研究,否则我们就停止供应鸡种。30分钟内不做出答复,就视为你不接受,我们就立刻停止供应。”
怎么办?答应了,这将近十年的努力就要付之东流;不答应,这个做了三十多年的企业就可能陷入绝境。
傅光明冷静了片刻,出门打了两通电话,一通打给总裁,一通打给技术专家,他问了两个问题:
“我们的鸡种到底能不能达到他们的标准?十年、二十年不引进,我们自己还能不能培养出来?”
在得到肯定的回答后,傅光明回到办公室,不卑不亢地回复他们:
“这个事我们干定了,请你们回去,10分钟内离开圣农。”
现在回忆起那个时刻,傅光明依旧非常解气:“过去都听他们的,现在我信心满满,绝对可以干过美国人。”
是啊,怀着过去几十年来的不甘心、无奈和隐忍,再顶着压力和不解,不计投入地干了近十年,终于在此刻有了说不的底气,傅光明太需要这样一场胜利了。
06
吃自己的饭,才硬气!
这之后,在白羽鸡种源的研究上,更多的好消息开始不断传来。
2019年,圣农成功研发出国内第一套白羽鸡原种配套体系——“圣泽901”。当年9月,“圣泽901”被送往农业农村部家禽品质监督检验测试中心进行检测,检验结果表明:
“圣泽901”的生产速度、成活率、产蛋率及料肉比等多项指标,均达到欧美国家进口的原种标准,处于国际先进水平。
去年12月,“圣泽901”与另外两个白羽肉鸡自主培育品种“广明2号”和“沃德188”,一并通过农业农村部的审定,获得正式面向市场销售种源鸡的审查牌照。
自此,我国彻底实现了白羽鸡的自主培育。
傅光明把这称为:“把卡在我们脖子上的手指头一根一根掰开了,白羽肉鸡养殖的命脉真正控制在我们自己手上了。”
这场种业翻身仗,我们终于打赢了!
而今,年近古稀的傅光明正在把越来越多的业务交给女儿傅芬芳管理,自己则把更多的精力放在扶贫事业上。
傅芬芳
最近的采访中,他和记者聊了很多扶贫理念,他说要把企业外包的业务尽可能地留给村民来做。
“企业可以叫村民帮忙,比直接给钱的那种帮更好。你拿10万块钱给村子是有没用的,真没用,今年给,明年你给不给?后年你给不给?你都可以给,等到万一你企业倒了呢?企业是会倒闭的。”
值得一提的是,圣农的2.8万名员工里,有70%都是来自其帮扶的5个县的农民工,对此傅光明表示:
“我的想法是,帮扶工作应该像做圣农一样来做。圣农是怎么成功的,我想就是一辈子做一件事;帮扶工作我也在想,我只要活着,我这一辈子就帮扶不停,一直往前。”
最后,祝福傅光明和他的帮扶事业能走得更远。同时,也期待有更多有血有肉的企业,把粮食的安全和供给,都牢牢地握在我们自己手中。
种业是农业的“芯片”,粮食是14亿人民的立身之本,不要让不起眼的一粒米、一只鸡成为我们前进路上的绊脚石。
毕竟,吃自己的饭,才硬气!
参考资料:
1、《傅光明董事长:一城一事一生》,南平电视台
2、《傅光明——从个体户到“亚洲鸡王”》,东南卫视
3、《傅光明:我不是中国鸡王》,南方人物周刊
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