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火遍全球的变态魔幻蛋糕，万物皆可吃

火遍全球的变态魔幻蛋糕，万物皆可吃

生活
没什么是不能吃的


一名女士招手让服务员过来，拿出钱包准备付款。然而下一秒，她却对着钱包咬了一口。

你可能想不到，这竟是一块蛋糕，根本不是钱包。


而桌上放的另一个包，她随手拿把刀就切开了，也是蛋糕。


在另一个视频里，女子气定神闲地坐在沙发上，对着沙发扶手一刀切下去，告诉你这个沙发其实是蛋糕，简直让人怀疑自己的眼睛。


这些令人惊叹的创意蛋糕，都是土耳其专业仿真蛋糕师Tuba Geçkil的作品。

作为土耳其厨师联合会的国家队队长，她曾在世界最大的烹饪比赛İKA Olympics中打破纪录，获得4枚金牌和1枚银牌。

她把蛋糕制成的超逼真日常用品，迅速在社交网络走红，并在全世界传播开来。



01

"一切都是蛋糕"

对专职做蛋糕20余年的Tuba Geçkil来说，周围的任何事物，都可以做成蛋糕的模样。比如：

正在拖地的拖把


看似平淡无奇西瓜

放在角落的微波炉

撒上红色蕃茄酱的泡面

甚至是红色高跟鞋，也逃不过被切的命运。


还有游泳池，似乎也是甜甜的蛋糕味。


她甚至做了个和自己一模一样的蛋糕，颇有“真假美猴王”之感。


Tuba Geçkil还在网上分享如何做礼服，结果连模特都是蛋糕。比如这个身穿白色抹胸裙的模特，要花十几个步骤才能做成。


首先，要用黑色巧克力捏出人的模型，并在模型基础上，涂一层可食用粘胶作为粘合剂。

其次，需要反复揉搓专用蛋糕皮，折出裙摆褶。这个过程非常耗力，有时得几个人合作才能完成。


等面皮拉好后，需要尽快贴合到模特身上，逐步填充细节。这一步比较考验耐心，一点都不能出错。


这时候，模特的雏形已经出来了。接下来就要用细笔勾勒出裙子的轮廓，在上面贴上一闪一闪的亮片。

最后，还要多检查几遍细节，比如固定好肩带位置、用道具层层着色等。


只有经过这样的层层打磨，精致漂亮的模特才能成型、被享用。




02

从绘画到烘焙

Tuba Geçkil从小在一个充满艺术气息的家庭长大，父母都是业余画家。

她虽然没有受过正式的艺术培训，但受父母的影响，在绘画方面很有天赋。

结婚后，Tuba Geçkil开了一家艺术工作室，经常举办油画和水彩画展。不过，她总觉得生活少了点乐趣，毕竟绘画离普通人的生活有点远。

她走上制作蛋糕之路，是因为一次偶然的机会。

有一年儿子过生日时，她想给儿子一个惊喜，便用可模压糖糊艺术，制作了一辆汽车形状的蛋糕。这是她第一次尝试制作3D蛋糕，车辆栩栩如生。

看到儿子咧嘴大笑的模样，她开心地说：“有了那个汽车蛋糕，我意识到我可以把我看到的任何东西变成蛋糕。”


和绘画相比，做蛋糕能与顾客见面交流，也能第一时间收到反馈。自此，Tuba Geçkil便沉迷于蛋糕创作中难以自拔。

随着口碑越来越好，顾客慕名而来。Tuba Geçkil忙不过来，索性做了一个工作坊，还把制作流程录制下来放到网上，供更多人学习。




03

因热爱而坚持

Tuba Geçkil每天忙得脚不沾地，有时为了一个作品，会熬夜到很晚。不过做自己喜欢的事，怎么也不觉得累，她心甘情愿把所有时间精力花在上面。

每次看到顾客拿到蛋糕后惊喜的表情，都让她特有成就感。

大多数顾客找Tuba Geçkil定制蛋糕，不仅仅是为了享用美食，更是出于某种特殊感情。有送家人朋友的，也有婚礼宴请的，每个出品都是独一无二的。


蛋糕的制作时间要看造型难易程度，从几个小时到几天不等。简单的，几个小时就能出炉。复杂一点的，则需要三五天。人物模型最耗时，甚至要花一两周的时间。

因为投入的时间不一样，蛋糕的价格差异也很大，从250到10000土耳其里拉（约合100-4000元）不等。

有人质疑Tuba Geçkil这么做，不过是浪费食材，也有人说她是哗众取宠。

不过，Tuba Geçkil却对自己的蛋糕味道很自信，把口味从A到Z分类，不断研究怎么让蛋糕更好吃。


在Tuba Geçkil看来，做蛋糕也是一种艺术表现形式。她希望通过自己的作品，能让更多人意识到，看似不起眼的蛋糕，同样具备传递情感价值和艺术价值。

未来，Tuba Geçkil想在各个国家开展培训项目，传播蛋糕制作技巧。在制作单品之余，她还想突破一下自己，根据经典童话故事《汉泽尔与格勒太尔》的故事，烘烤一座真人大小的房子，让孩子们可以在里面漫步。


文、编辑／Silence欣

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