美国农业部：预计2023年中国猪肉和牛肉进口量或都将下滑！

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2022-11-08 08:11

近期美国农业部（USDA）发布了对全球牛肉、猪肉和鸡肉生产和贸易的最新展望：

Foodbusiness

牛肉：

2023年全球牛肉产量将小幅下降至5920万吨。中国、巴西和澳大利亚的牛肉产量将增加，但美国和欧盟的牛肉产量下降将抵消这部分增长。

全球牛肉产品出口总量预计也将随之下降，2023年预计将下降1.2%左右，下降至1210万吨。这与主要牛肉消费市场对牛肉消费需求下降有关，尤其是来自中国的需求。各主要牛肉出口国家，阿根廷、巴拉圭、乌拉圭和印度的牛肉将出现供应紧张的局面，巴西牛肉出口将达到破纪录的水平。

北美地区牛肉产量的减少将限制美国和加拿大向东南亚国家牛肉的出口数量，澳大利亚的牛肉出口贸易产业将因此受益。

猪肉：

预计2023年全球猪肉产量将增长1.0%，达到1.11亿吨。这一增长主要是由中国产量增加(+2.0%)驱动的。美国，巴西和墨西哥的产量预计也将分别增长0.7%、1.6%和4.6%。饲料和能源成本上升，环境相关的政策限制和终端需求疲软将对欧盟和英国的猪肉产量带来负面影响。

尽管2023年全年的猪肉总产量将出现增长，但全球猪肉的贸易量将下降1.6%左右，下降至1050万吨。这主要是由于明年中国对猪肉的进口需求仍呈下降趋势，中国国内市场猪肉供应增加将取代部分进口猪肉需求。

由于欧盟国家向中国出口猪肉的数量减少，以及其本地猪肉产量的下降，2023年欧盟猪肉出口将下降3.6%左右。菲律宾对进口猪肉的需求也将下降(-18.2%)，尽管菲律宾仍然存在非洲猪瘟问题，但菲律宾针对进口猪肉优惠政策将在今年年底结束。

禽肉：

预计2023年全球鸡肉产量将增长1.8%，达到1.027亿吨。尽管饲料价格高企和能源成本挤压了全球范围内禽肉生产企业的盈利能力，但除中国以外的各主要禽肉生产国都将实现产量增长。各国因通胀带来的食品价格上涨情况下，世界各地的消费者正在寻求价格更低的动物蛋白来源，推动了全球的禽肉生产与消费。

禽肉贸易方面，2023年全球鸡肉出口将增长3.7%，达到1410万吨。这种增长是由巴西，墨西哥，沙特阿拉伯，美国和欧盟的对禽肉的需求增长推动的。由于巴西等禽肉出口国在努力增加可供出口的鸡产品数量，巴西各禽肉生产企业将因此受益。产自巴西的鸡产品在价格方面具有优势，欧盟市场对巴西鸡肉产品的准入许可，以及清真国家市场的加持，都将使巴西的禽肉生产继续保持世界领先的地位，占据去全球超过三分之一的禽肉出口量。

巴西牛肉的牛肉出口与禽肉出口面对截然不同的局面，巴西活牛供应增多，其国内消费者对牛肉的需求低迷，来自中国的买家议价幅度增大都将缩减明年巴西的牛肉出口的盈利水平。