“偷钙”大户被揪出,吃得越多骨头越脆!医生提醒:不想骨质疏松盯上,3物要少吃
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钙是我们人体所需的必需元素,也是牙齿和骨骼的重要组成部分。人体缺钙时,身体会出现各种不良症状,其中骨质疏松是缺钙最常见表现。
骨质疏松是很多中老年朋友常见的症状,每年都会有150万人因为骨质疏松而骨折,尤其是女性朋友。据统计,我国的女性骨质疏松患者达到了八成之多,一般以50岁以上女性为主。
说到补钙,其实饮食就是身体摄入钙的主要来源,但也不是所有食物对于骨骼都是友好的,有些食物表面看着人畜无害,其实进入身体之后就是名副其实的“偷钙大王”!
高盐饮食里面含有很多的钠离子,身体钠元素过高,体内的调节系统会将钠元素通过尿液排出去,钠元素排出的同时,身体的钙物质其实也会受到影响随后通过尿液被迫流失。
当肾脏排出1000mg的盐时,身体里面就会流失大概26mg的钙物质。《中国居民膳食指南》建议每天摄入的盐分最好是不超过6克的。
咖啡和浓茶虽然是怡情好物,但是里面含有一种叫咖啡因的物质,这种物质摄入过多会影响钙物质的吸收,影响骨骼健康。
所以建议不要一天喝咖啡最好是不要超过2杯,可以在咖啡里面添加一点鲜奶,不仅缓和口味,同时也是安慰性地给身体补补钙,喝茶也不要过浓。
像是瘦牛羊肉、蛋类、瓜子等、带鱼、猪肝等,里面含有的磷其实也是骨骼所需的营养,但是吃太多的话反而会抑制身体会钙元素的吸收,导致血钙下降,增加骨质疏松的风险,真是会导致血管钙化。所以含磷食物最好是少吃。
儿童缺钙:睡觉不安稳、经常会半夜啼哭惊醒、多汗。同时还会出现身体抽筋、胸骨痛、腹痛腹泻症状。白天也是多表现为烦躁不安,智力发育缓慢,说话学步晚,指甲有白痕,牙齿不整齐牙缝很大,头发少,还容易感冒。会发现腿型呈现“X”、“O”型。
少年缺钙:会出现厌食、偏食、烦躁、注意力不集中、身体素质差、腿软、腿疼、抽筋、蛀牙、经常感冒,身体经常劳累的症状。
老人缺钙:这个时候身体的钙物质每天都在流失,老年人也是最容易缺钙的,缺钙会表现为脚后跟疼、腰椎颈椎疼、体型明显有那种弯腰驼背、身高“缩水”的症状。同时消化能力减退,失眠多梦还容易烦躁,牙齿也会有松动的迹象。
图源视觉中国
对照看看自己和家人是不是经常会有以上的种种症状,不确定可以去医院做一下血钙测定或者是骨密度的检查,一旦身体缺钙就要赶紧采取急救措施。因为缺钙轻症是引发一些身体的不适,严重会引发骨质疏松、佝偻病、骨骼发育不良、手足搐弱等病症,甚至是危害心肌健康。
说起补钙,我们很自然地会想到牛奶,牛奶中的蛋白质含量丰富,适当喝牛奶能起到非常不错的补钙效果。除此之外,牛奶中含富含丰富的钾元素和镁元素,既能促进身体对钙质的吸收,又能为身体补充营养。
除了牛奶本身外,一些奶制品,例如奶酪更是补钙食物中的佼佼者。奶酪是由牛奶加工而成的,因为排除了乳清和水分,钙含量大大浓缩,相当于纯牛奶的7.5倍,一小块奶酪就可以抵得上一大瓶牛奶。、
此外,奶酪在加工的过程中,大部分乳糖已经转变为了乳酸。对于乳糖不耐受的人来说,比起牛奶,奶酪可能是一个更好的选择。
都说牛奶是补钙大王,其实黄豆里面含有的钙含量根本就不输牛奶。它们不仅富含优质蛋白质,钙含量也很丰富。像用黄豆制作的豆腐、豆干、腐竹等,虽然是黄豆经过加工的,其实里面含有的钙物质一点都不少。
比如常吃的豆腐干,它的钙含量是纯牛奶的2.8倍,一两豆腐干就能满足33%的钙需求量,甚至还更容易被身体吸收。当然,不同的豆制品钙含量也有所不同,豆浆的补钙实力就逊色不少,大概10杯豆浆才比得上1杯牛奶的钙含量。
除了乳制品、豆制品,你可能不知道,我们经常吃的绿叶蔬菜其实也是补钙小能手。比如说常见的芥菜、红薯叶、小油菜、空心菜……很多绿叶蔬菜的钙含量甚至比牛奶还要高。这些蔬菜每100克里面就含有近110毫克的钙物质,热量也不高,补钙的同时也不会容易发胖,还可以补充身体其他的营养元素。每天吃200—300克就好,这已经可以补充身体的钙物质了。
但需要注意的是,有些绿叶蔬菜里面含有草酸,会与身体的钙结合用户不配合,影响身体钙物质的吸收。所以制作食用之前最好是过个热水。
常晒太阳“补补钙”
晒太阳虽然不能直接补钙,但晒太阳可以促进合成维生素D,促进肠道钙吸收,减少肾脏钙排泄,就像加油站一样,源源不断地把钙补充到骨骼中去。
建议最佳晒太阳时间:春秋季每天晒20-30分钟,夏季每天晒5-10分钟,冬季每天晒30分钟。
养成良好的生活习惯
尤其对于中老年人来说,伴随身体各个系统功能的逐渐下降,平时养成良好的生活习惯尤其重要,早睡早起,远离熬夜、保持积极向上的心态、保持良好的体重等等都是很有必要的。
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