美国6个州爆发食物中毒事件，至少1人死亡，还有一名孕妇流产

美国疾病控制预防中心（CDC）周三发表一份声明，表示在6个州有至少16人食物中毒，其中13人住院，1人死亡，还有一名孕妇流产。

该食物中毒事件确定为李斯特菌感染，据信与熟食柜台售卖的肉和奶酪有关，目前还在调查具体的受污染产品。CDC警告不要直接食用熟食柜台上的肉或者奶酪，吃之前必须重新加热到165度（约73.9摄氏度）以上。

根据CDC的声明显示，目前的病例主要出现在加利福尼亚州、伊利诺伊州、马里兰州、马萨诸塞州、新泽西州和纽约州。

李斯特菌是一种细菌感染，大多数情况下会引发缓和呕吐和腹泻，另外有些人会导致高烧，发冷或者身体疼痛。美国一年有1600多人感染李斯特菌，孕妇、老年人和免疫功能低下的人最容易感染，因为他们的免疫系统较弱。

这一次CDC公布的李斯特菌感染人员，跨度从2021年4月17日至2022年9月29日，年龄从38岁到92岁，近三分之二是男性，中位数年龄是74岁。

调查人员发现，纽约市的两家 NetCost 商店疑似传播源，不仅熟食呈阳性，从超市环境提取的样本也是呈阳性。 

NetCost 商店在2021年9月被强制关闭消毒，之后恢复了正常。没想到的是，2022年9月再次检查时仍然是阳性，于是再次关闭消毒。

除此以外，在史坦顿岛的第二个 NetCost 商店购买的意大利腊肠对李斯特菌病毒也呈阳性反应。

CDC的声明中还显示，除了熟食外，自2017年以来发生的6起李斯特菌感染确定是由Old Europe Cheese, Inc 产品的污染引起的。

这家总部位于密歇根州的公司为 25 个品牌供应奶酪，包括以 Giant、Whole Foods 和 Lidl 包装出售的产品。

这种疾病通常是通过食用被微生物污染的食物（例如生蔬菜、肉类和未经巴氏消毒的牛奶）而感染的。但在极少数情况下，它也可以通过与农场动物的密切接触而被感染。

CDC警告说，李斯特菌对于抵抗力强的成年人威胁不大，但对于抵抗力弱的人群，如老人和小孩威胁较大，每年多达三分之一的感染者去世，尤其是老人，在食物方面务必注意安全。对于外面购买的熟食，务必彻底加热才能吃。