威士忌在线拍卖：轻井泽、山崎、麦卡伦等限量版，今晚截拍

公众号新闻

2022-11-13 00:11

一条拍卖于11月8日-13日推出

“珍稀烈酒”威士忌及白兰地拍卖专场，

四个分场精选令人趋之若鹜的244件品质佳酿，

为藏家们献上一场赏鉴与收藏的感官盛宴。

近年来，国内掀起威士忌品饮和收藏的热潮。

本场所选，精品云集：

正在消失的“威士忌传奇”轻井泽，

国际上屡次获奖的山崎、白州威士忌，

堪称“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的麦卡伦，

来自艾雷岛、斯贝塞产区的经典桶装威士忌。

本次买家佣金为5%，

第三场、第四场将于11月13日22:00、23:00截拍。

本场重点拍品

轻井泽

轻井泽于1958年开始从英国进口大麦，其中就有麦卡伦威士忌引以为傲的原料——“黄金诺言”大麦。其不仅采用了与麦卡伦相似的原料，亦以雪莉桶陈酿，酿造出来了品质尤佳的威士忌。

遗憾的是，这一传奇的威士忌酒厂于2001年关停，当时所剩库存仅300余桶；到了2015年，则只有200桶上下。

物以稀为贵，轻井泽因此愈发成为各路名家珍藏的宠儿，在全球各大拍卖会上一次次刷新的拍卖纪录，真正把其推到了风口浪尖。

2015年11月的中国香港拍卖会后，威士忌杂志拍卖指数（WMI）排名上，轻井泽首次跃过盘踞第一位置长达9年的麦卡伦，荣登榜首。在去年12月的太平洋拍卖中，一只1960年代的轻井泽“宝船”以598万元的高价成交，刷新了轻井泽单瓶的世界拍卖纪录。

轻井泽1981-2016 35年“锦瑟年华·三曲娘重忠”

雪莉桶单桶单一麦芽威士忌

日本约700ml 约54.9%

估价：RMB 140,000-160,000

轻井泽“锦瑟年华”系列共推出8款锦盒艺妓标，皆为1981年蒸馏，经35年熟成，采用单桶装瓶，保留原桶酒精强度。2019年率先推出其中4款，2020年发售后4款。

本场这件轻井泽桶号为2360号，全球限定装瓶226瓶。其采用溪斋英泉的《三曲娘重忠》作为酒标，描绘了当时一位名为重忠的艺妓抚琴的姿态，并附上一句改编的汉文诗歌“一双玉手千人抚，半点朱唇万客尝”。

或许当时见艺妓抚琴不算太难，但若想一尝这款轻井泽，可能就要看缘分了。因此这款精美异常的精酿，非常值得喜爱轻井泽的藏家们关注。

轻井泽1981-2017 35年

“锦瑟年华·尽新吉原夜樱之光景”

雪莉桶单桶单一麦芽威士忌

日本约700ml 约56.2%

估价：RMB 140,000-160,000

此款轻井泽威士忌同样来自“锦瑟年华”系列。其桶号为8287号，2017年装瓶，全球限定195瓶，整整于欧洲雪莉桶中陈年35年，无论放在哪场拍卖会上都会是其中的焦点！

其以溪斋英泉的《尽新吉原夜樱之光景》为酒标，描绘出花魁夜晚时分观赏樱花树的情境，别具风雅滋味。

轻井泽1999/2000-2012 12年“调酒师”

单桶单一麦芽威士忌2只组

日本约700mlx2 约61.6/61.7%

估价：RMB 70,000-80,000

本组拍品为轻井泽出品的“调酒师”系列单一麦芽威士忌，分别于1999年、2000年蒸馏，专为2012年日本东京国际展会（Tokyo International Bar Show）推出。此展会装瓶的轻井泽质量都异常优秀，颇富纪念与收藏意义。

酒标上的调酒师，由日本插画、艺术家胜股秀之（Hideyuki Katsumata）绘制而成，市面少见，非常珍贵。

轻井泽1991 21年漫画标雪莉桶单桶单一麦芽威士忌

日本约700ml 约63.7%

评分：WB网站90.45分

估价：RMB 60,000-70,000

本款轻井泽单桶美酒于1991年蒸馏入桶，由一番公司限定装瓶，于优质雪莉桶中陈年21年，酒精度宏大，高达63.7度，实在难得，桶号9091号，荣获WB网站90.45分高分。佐以非常罕见的漫画标酒标，设计经典又新潮，可谓精彩异常，十分推荐珍藏。

雪莉桶理论上是指曾经陈放过雪利酒（Sherry）的二手橡木桶，不过，比起常规雪利酒陈年用的橡木桶，威士忌使用的“雪莉桶”往往体积更小，板材更薄，陈年年限更短，以萃取（而不是维持）更多桶中酒液的风味，好将风味搬运给日后陈年的威士忌中，是早期叱咤威圈的橡木桶。

轻井泽1992-2007 15年“编辑之选”

雪莉桶单桶单一麦芽威士忌2只组

日本约700/100ml 约60.6%

估价：RMB 50,000-70,000

这款桶号3434号的15年轻井泽全球限定装瓶308瓶，酒标设计经典大方，由闻名世界的威士忌博览会（WHISKY LIVE）的资深编辑共同选桶，并将其列入经典的“编辑之选”系列。

其1992年蒸馏入桶，装瓶于2007年，整整在美国白橡木雪莉桶中陈15年，不论是口感、香气还是酒的色泽，都达到了高品质的标准。

本款专业选桶、酒质上乘，市面难得一见，轻井泽爱好者们值得关注。

轻井泽1995-2011 15年

粗过滤红酒桶单桶单一麦芽威士忌

日本约480ml 约69.4%

评分：WB网站90.00分

估价：RMB 50,000-60,000

此款单桶为非常罕见的日本红酒桶单桶、粗过滤装瓶，保留了原始、纯粹的口感。它在1995年入桶，2011年由当时轻井泽蒸馏所所有者美露香公司官方装瓶。

众所周知，轻井泽早先开始酿造的是葡萄酒，由最初的大黑葡萄酒公司发展成为后来威士忌界的传奇品牌。

其优质的红酒桶为此组单桶奠定了醇厚、悠长的风味基础，加上是关厂前最后一批蒸馏的原酒，又由官方装瓶，桶型为市场非常罕见的日本红酒桶，令此组单桶尤为珍贵，非常值得入手。

山崎

在苏格兰的威士忌酒厂渐渐使用容易控制的不锈钢发酵槽时，山崎蒸馏厂秉承传统的酿造工艺，大量采用木桶发酵槽。这种坚持，是为了在发酵的过程中，使乳酸菌可以充分发挥作用，提高原酒整体风味。

1989年山崎蒸馏厂在原来的蒸汽蒸馏机以外，增设了全世界仅有10家酒厂使用的直火加热蒸馏机，也因此成为世界少数的复合式蒸馏厂。

橡木桶是孕育威士忌的摇篮，除了威士忌蒸馏厂比较常见的北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶之外，山崎蒸馏厂还拥有独特的日本水楢橡木桶。

要酿出这种迷人的“东方风韵”相当费时，至少需要陈贮10年以上，才能使原酒拥有那种独特淡雅的迷人东方气息，而这便是三得利酿酒人一生的追求。

山崎18年/白州18年/响21年限定版威士忌3只组

日本约700mlx3 约43%

估价：RMB 30,000-35,000

此组拍品囊括了三得利旗下尤为知名的三款佳酿：山崎18年单一麦芽、白州18年单一麦芽和响21年调和威士忌，是三得利乃至日本威士忌的中流砥柱，且皆为精美异常的限定版本，日威迷们不可错过！

山崎18年单一麦芽威士忌严选山崎蒸馏厂酒龄18年以上的麦芽原酒精心融和（Vatting）而成，酒体殷实，且在雪莉酒桶中经过充分后熟。装饰设计体现出天赋的自然美与日本人细腻的感性，从中可以感受到幽玄的东方意境。

白州18年单一麦芽威士忌由熟成18年以上的麦芽原酒融合而成，保有白州惯有的爽快口感，增添了长期熟成麦芽原酒特有的醇厚口感和香味。装瓶设计描绘出被评为日本“名水百选”之一的尾白川，一呈白州独特的森系气息。

“响”除了不俗的品质外，酒款包装上也匠心独具，盛装于拥有24切个割面的水晶瓶内，加上使用越前和纸精心制作的酒标，一上市便获得无数关注和追捧。24个切割面，正好代表了一天24小时、一年24个节气，体现了时间对于威士忌的重要性。

1990年山崎12年金花标“大阪花博会纪念樱花瓶”

有田烧陶瓷瓶单一麦芽威士忌

日本约600ml 约43%

估价：RMB 15,000-20,000

此款惊艳的山崎12年樱花有田烧，专为1990年大阪国际花与绿博览会限定装瓶。

精致的日本瓷器瓶身上，绘制着充满春天气息的樱花图案，雅致细腻，颇富日本风情。

瓶内灌装的是珍稀的蒸馏于上世纪60-70年代、特别甄选后的12年以上之山崎单一麦芽佳酿。风味甘醇，具有典雅老酒气质。市面少见，是收藏、馈赠、陈设佳品。

有田烧是日本佐贺县有田町为中心而出品的瓷器，其分类细致，品味高雅，整合了日本的禅意与质朴，同时兼具欧美审美风格，几乎是日本陶瓷的代名词。

麦卡伦

创立于1824年的麦卡伦酒厂，是苏格兰高地斯配塞地区尤其早获得许可的酿酒厂之一，其酿造历史已超过300年。其刻意保留传统酿造方法，坚持采用与众不同的小型蒸馏器，及用雪莉酒桶的陈年过程等等，成就了令人惊艳的威士忌代表之作。

麦卡伦威士忌获得无数权威人士和评酒杂志的青睐和赞誉，更有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称。

英国葡萄酒及烈酒杂志《哥顿班尔》更在评价麦卡伦威士忌时说道：“所有麦芽威士忌都是以麦卡伦作为评审标准的。”

麦卡伦1968-1994 旧版25年经典雪莉桶单麦威士忌

苏格兰约700ml 约43%

评分：WB网站94.23分

估价：RMB 50,000-70,000

本款惊艳的1968年蒸馏、1994年装瓶的25年纪念版威士忌在全球备受尊崇，稀有珍贵，价值每年递增。

在国际大赛上屡获金牌大奖，获评WhiskyBase 罕见94.23的高分，问鼎无上荣耀，树立了世界上所有25年桶陈威士忌中的典范。

深桃红色闪耀炽热红铜色泽，弥漫出浓烈的雪莉酒香及柑橘的甜味，如此丰富的口感，递进的层次，就如丝绸般滑软顺喉，持久余味，缭绕酒香，弥而不散。

麦卡伦1968-2003 35年单桶单一麦芽威士忌

苏格兰约700ml 约53.1%

估价：RMB 50,000-60,000

此款尤为珍稀的麦卡伦单桶于1968年入桶，2003年由传奇装瓶商邓肯·泰勒装瓶，于优质橡木桶中整整陈年35年。

这一桶龄高达35年、近二十年前装瓶的麦卡伦佳酿，可谓这场拍卖中的经典，十分推荐珍藏。

桶装威士忌

Caol Ila卡尔里拉2011年波本桶

整桶单一麦芽威士忌#311420

苏格兰艾雷岛艾雷岛产区

酒厂：卡尔里拉桶型：Bourbon波本桶

桶号：311420 蒸馏年份：2011年5月11日

酒精度：（预估）57.4%

装瓶数：（预估）340瓶

估价：RMB 400,000-500,000

1846年，赫克托·亨德森在艾雷岛的海边悬崖上，创立了卡尔里拉（Caol Ila）蒸馏厂，其规模庞大，亦号称“艾雷岛尤为美丽的酒厂”。

其酿造水源主要取自蒸馏厂后方丘陵上的南班湖（Loch Nam Ban），此水源内盐味重、富含矿物质、泥煤亦相当丰厚，因此赋予酒质相当独特的风味。

这里所指的独特与一般认知的艾雷岛风味有着非常大的差距，因为卡尔里拉没有过度烟熏或强烈的碘味，但却是调和威士忌中不可或缺的重要风味。

卡尔里拉在泥煤与无泥煤中间，取得了一个恰如其分的位置，优雅细致的性格来自于初馏机所施予，而99%的波本桶熟成亦使卡尔里拉的特色更趋圆融迷人。

Dailuaine大云2009年波本桶

整桶单一麦芽威士忌#309029

苏格兰斯佩塞斯佩塞产区

酒厂：Dailuaine大云桶型：Bourbon波本桶

桶号：309029 蒸馏年份：2009年6月9日

酒精度：（预估）57.9%

装瓶数：（预估）283瓶

估价：RMB 350,000-400,000

大云酒厂（Dailuaine）于1852年由威廉·麦肯齐（William Mackenzie）创立，结合了新老两派风格。

“大云”在盖尔语是“绿色溪谷”的意思，其位于斯贝塞地区，隐藏在本林内斯山及斯佩河之间的一个优美山谷中。酿造老派风格时，其采用虫桶冷凝，尽量保留酒中的硫化物，风格甜美，圆润饱满。

大云酿酒厂现同样隶属于帝亚吉欧集团，其出产的威士忌具有饱满的麦芽香和细致的果香，口感馥郁，十分适合餐后小酌。

更多精彩拍品

山崎1994-2010 金花标16年

“东京文华东方酒店”业主桶单桶单一麦芽威士忌

日本约700ml 约54%

估价：RMB 50,000-60,000

1997年轻井泽贮藏15年/浅间10年

“轻井泽美术馆”威士忌2只组

日本约300mlx2 约40%

估价：RMB 40,000-45,000

90年代山崎18年金花标单一麦芽威士忌

日本约750ml 约43%

估价：RMB 25,000-30,000

1989年响17年双狮标

“电话创业100周年纪念”限定版威士忌

日本约450ml 约43%

估价：RMB 20,000-25,000

2001年轻井泽 31-12年金奖受赏版单一麦芽威士忌

日本约700ml 约40%

获奖记录：2001年IWSC国际烈酒挑战赛金奖

估价：RMB 20,000-25,000

有田烧青瓷 80年代轻井泽

海洋浮雕青瓷有田烧特级威士忌

日本约720ml 约43%

估价：RMB 7,000-9,000

90年代山崎12年金花标

“黄濑户竹文德利瓶”有田烧陶瓷瓶单一麦芽威士忌

日本约600ml 约43%

估价：RMB 15,000-20,000

山崎有田烧系列 90年代山崎12年金花标

“锦菊凤凰文”有田烧陶瓷瓶单一麦芽威士忌

日本约600ml 约43%

估价：RMB 15,000-20,000

90年代三得利金花标“织部葡萄文面取瓶”特制白兰地

日本约600ml 约40%

估价：RMB 15,000-20,000

80年代三得利双狮标

“Q”威士忌配火车头八音盒迷你吧

日本约1000ml 约42%

估价：RMB 5,000-7,000

麦卡伦1971-2013 42年斯佩默系列

经典雪莉桶单一麦芽威士忌

苏格兰约700ml 约43%

估价：RMB 50,000-70,000

波特艾伦1978-2002 24年桶强SR系列

第二版单一麦芽威士忌

苏格兰约700ml 约59.35%

评分：Whiskybase 91.54分

估价：RMB 30,000-40,000

80年代山崎12年双狮标单一麦芽威士忌

日本约750ml 约43%

估价：RMB 10,000-14,000

1989年响17年首版双狮标水晶瓶调和威士忌

日本约750ml 约43%

估价：RMB 10,000-14,000

约00年代麦卡伦旧版25年“FINE OAK”

黄金三桶单一麦芽威士忌

苏格兰约700ml 约43%

估价：RMB 20,000-30,000

90-00年代余市旧版15年单一麦芽威士忌

日本约700ml 约45%

估价：RMB 14,000-18,000

阿贝1992-2019 27年波本桶单桶单一麦芽威士忌

苏格兰约700ml 约49.5%

估价：RMB 25,000-30,000

奢华水晶 80年代卡慕木瓜

巴卡拉水晶瓶干邑红礼盒装

法国约700ml 约40%

估价：RMB 6,000-7,000

2015年人头马旧版“2014戛纳电影节纪念”限定版

豪华镀金瓶XO干邑

法国约3000ml 约40%

估价：RMB 10,000-14,000

1996年/2009年三得利洛雅

鼠/牛贺岁生肖限定版陶瓷瓶威士忌一组

日本约600ml*2 约43%*2

估价：RMB 6,000-7,000

最后再次提醒：

一条拍卖于11月8日-13日，推出“珍稀烈酒”威士忌及白兰地拍卖专场。

第三场、第四场将于11月13日22:00、23:00截拍。祝大家都能买到心爱之物，玩得尽兴！

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来源: qq

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