连锁餐厅客流减少 更多人在家吃饭公众号新闻2022-11-15 22:11美国中文网诚聘导播/播控/记者/编辑,工作地点全美多地,点击查看详情。据CNN周二报道,一份新的市场研究显示连锁餐厅在第三季度的销售额有增长趋势,但是更多的销售额却并不意味着更多的顾客。事实上,行业观察人士注意到,近几个月来,前往餐馆的客流量一直在下降。这是因为随着通货膨胀侵蚀了消费者的预算,许多人已经减少了去餐馆的次数,而更多地在家吃饭。Placer.ai的研究主管RJ Hottovy说:“许多连锁餐厅的定价高于消费者的承受能力,这些商家需要想办法让顾客回来。”在过去的几年里,餐馆一直在提高菜单价格,所以他们的销售额得到了提升。今年年初,价格上涨还没有阻止消费者外出就餐。根据Placer.ai的数据,今年1月,快餐店(fast food restaurants)、休闲快餐店(fast casual)和正式餐厅(full service eateries)的客流量同比增长了20%至31%。但到了8月份,快餐店客流量下降1.2%,休闲快餐店客流量下降1.7%,正式餐厅客流量下降4.7%。快餐客流量在9月和10月略有回升,但休闲快餐店客和正式餐厅客流量仍为负增长。太平洋买一送四疯狂促链接:shorturl.at/dmry4快餐连锁店Chili’s的母公司 Brinker International的首席财务官Joe Taylor在电话会议上表示:“我们认为,一些客人是因为经济环境恶化而减少了光顾餐厅的次数。”许多人发现,虽然食品价格也在上涨,但在家吃饭仍然比在外面吃饭便宜。事实上,食品价格比菜单价格上涨得更快。根据劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据,截至今年10月,未经季节性波动调整的食品价格上涨了12.4%。餐饮价格上涨8.6%。但是购买食品杂货在家做饭通常比餐馆吃饭便宜。研究公司IRI and NPD的总裁KK Davey说,杂货店的销售量“保持相当稳定”。Davey说:“在餐馆吃饭比在家做饭贵三到四倍。”他说,由于成本差异和菜单价格上涨,“人们不再经常下馆子了。”(转载请注明来源美国中文网)微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章